辣椒怎么风干保存？清(qīng)洗辣椒，然后把它烘(hōng)干(gàn)的。

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辣椒是(shì)酸(suān)性还是碱性

　　辣椒(jiāo)是碱性的。

　　辣(là)椒测试偏碱性。辣椒(jiāo)是热碱性食物。对于老人(rén)来说(shuō)，最好(hǎo)不(bù)要(yào)多吃。重点是孕妇，

　　辣(là)椒属于(yú)热性食物，孕(yùn)妇不能多(duō)食用(yòng)，以免导致便秘。辣椒的优点(diǎn)，可降低(dī)人身体中的酸含量。

　　辣椒可以(yǐ)开胃(wèi)，帮助增加食欲(yù)。碱性食物包括水果、蔬菜(cài)、豆类、豆(dòu)制品、坚果类、谷物类、蛋、饮料等。

辣(là)椒怎么风干保存

　　1、清洗辣椒，然(rán)后把它烘干。

　　用(yòng)冷自(zì)来(lái)水(shuǐ)冲(chōng)洗辣椒，仔细洗(xǐ)去污垢和其(qí)它碎屑。

　　挑(tiāo)出(chū)被压坏或烂掉的辣椒，它(tā)们无(wú)法长时间(jiān)存(cún)放。

　　用纸巾(jīn)把辣(là)椒(jiāo)拍干，才继续下一(yī)个步骤。

　　 处(chù)理(lǐ)辣(là)椒时，你可(kě)以(yǐ)戴(dài)上(shàng)手套保护双(shuāng)手(shǒu)。

　　辣椒含有辣椒素，沾在(zài)皮肤上(shàng)会产生灼痛感。

　　处理辣(là)椒后，特别注意不要用手触甜蜜惩罚类似的有哪些 推荐一下满是车的剧男女碰眼睛(jīng)或鼻子。

　　2、把辣椒铺排(pái)在铁(tiě)架上。

　　你可以(yǐ)用凉(liáng)架，或其它底部通风的架子。

　　尽(jǐn)量(liàng)不(bù)要用底部坚固的烤(kǎo)盘或托盘，因(yīn)为它们(men)不通风，辣椒(jiāo)比较难均匀地风干。

　　把铁架放在照到阳(yáng)光、通(tōng)风良好的房(fáng)间。

　　厨房窗(chuāng)台是个不(bù)错(cuò)的地点。

　　让它们晾3天或更久，然(rán)后(hòu)存放在密(mì)封(fēng)的盒子里。

　　3、尝试用(yòng)线(xiàn)把(bǎ)辣椒(jiāo)穿成串，然后挂起来。

　　这个方法简单，而且具装饰性。甜蜜惩罚类似的有哪些 推荐一下满是车的剧男女

　　辣椒变干后，你可以继续(xù)挂(guà)着(zhe)它(tā)们，或是收起来，供日后(hòu)使用。

　　做(zuò)法如下：把一根(gēn)粗长线(xiàn)或钓鱼线穿进针(zhēn)眼。

　　用针(zhēn)插入辣(là)椒蒂下方的位置(zhì)，穿过辣椒，一直(zhí)重(zhòng)复这个步骤，直(zhí)到(dào)将所有辣(là)椒串好。

　　把它们挂在(zài)屋(wū)里(lǐ)通(tōng)风良好、照到(dào)阳光的地方。

　　等待3周到1个(gè)月，辣椒变干(gàn)后(hòu)就能使(shǐ)用。

　　4、用烤炉快速烘干辣椒。

　　如果你赶(gǎn)时(shí)间，不想等(děng)待辣椒自然风干(gàn)，不妨使用这个(gè)方法。

　　比(bǐ)起完整地保(bǎo)存辣椒，把辣椒切(qiè)片(piàn)能(néng)让它们更快、更均匀地(dì)变干。

　　遵循以下简单步骤：将干净的辣椒(jiāo)对半直(zhí)切。

　　把它(tā)们(men)铺排在烤盘上，辣椒籽朝上。

　　用(yòng)50摄氏度（125华氏度）或最低温烘(hōng)烤数小(xiǎo)时。

　　你也可以用食(shí)物脱水机，让辣椒迅速(sù)脱水(shuǐ)。

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