新鲜鹅蛋如何保(bǎo)鲜存(cún)放(fàng)时(shí)间(jiān)长？石灰水贮藏法(fǎ)：取0.5千(qiān)克生石灰(huī)加25千克(kè)清水充分搅拌，经2天的(de)静置沉淀(diàn)后(hòu)，取上面的清液倒入缸内，然后将挑选好的(de)新鲜鹅蛋放人缸内浸泡，盖上缸盖，周围温度(dù)保(bǎo)持在25℃以下(xià)，最(zuì)好是10℃-15℃，采用此法一般(bān)可保存3-4个月的。关于(yú)新鲜鹅蛋如何保鲜(xiān)存(cún)放时间长以及新鲜鹅蛋(dàn)如何保鲜存放(fàng)时(shí)间(jiān)长，新(xīn)鲜(xiān)鹅(é)蛋如何保鲜存放进退维谷的意思解释，进退维谷的意思和造句最好，新鲜(xiān)鹅(é)蛋如(rú)何保鲜存放好，新鲜鹅(é)蛋怎么保存(cún)，鹅蛋怎样保鲜(xiān)等问题，农商(shāng)网将为你整理(lǐ)以下的生活知识：

鹅(é)蛋(dàn)是发物吗

　　是的，鹅蛋是发物(wù)的。

　　发物(wù)主要是指(zhǐ)能诱(yòu)发(fā)或(huò)是加重某种疾病(bìng)症(zhèng)状的食物，鹅(é)蛋(dàn)是发(fā)物，主要是(shì)鹅蛋当中富含的(de)蛋白对人体(tǐ)是属于一种异体蛋白，它可在人(rén)体内构成一种过敏原，

　　导致人(rén)体疾病的加重或是身体某种(zhǒng)旧(jiù)病宿疾(jí)的复发(fā)，且部分患者可能(néng)还会出现过敏症(zhèng)状(zhuàng)。

　　食(shí)用(yòng)鹅蛋的时候要注意食用禁忌问题，一些患有皮肤疮疡(yáng)肿(zhǒng)毒、淋(lín)巴结核(hé)或是肿瘤疾病、脾胃虚弱、舌(shé)苔厚腻的人群是不建议食(shí)用鹅蛋的，

　　易导致(zhì)身体不适，且鹅蛋性温(wēn)，食用之后很容易导致人体(tǐ)内的(de)燥热之气(qì)的加重(zhòng)，尤其是(shì)本身就是热(rè)性体质的(de)人群，也不建(jiàn)议食用鹅蛋，易导致口腔(qiāng)溃疡，大便干(gàn)燥，消化不良，腹胀(zhàng)等不(bù)适症状。

　　鹅蛋当中的蛋(dàn)白质、脂肪、胆固(gù)醇(chún)的含(hán)量(liàng)是比较高(gāo)的，身体肥胖的人群(qún)也不建议食用(yòng)鹅(é)蛋(dàn)，以加重身体(tǐ)脂肪含量导致肥胖情(qíng)况(kuàng)不能被缓解，

　　本身(shēn)有腹泻、肠胃虚(xū)弱的人(rén)群也不(bù)建议食用(yòng)鹅蛋，易加(jiā)重腹泻(xiè)的的症状，且鹅蛋的食用量也要注意，主(zhǔ)要是一次摄(shè)入过多(duō)的鹅蛋会导致患者肠胃(wèi)负(fù)担(dān)的(de)加重且(qiě)很难被人体(tǐ)消化吸(xī)收，一般一(yī)天食(shí)用(yòng)1到(dào)2颗(kē)鹅蛋即(jí)可。

　　但(dàn)若鹅蛋的食用量合适，且个人体质也健康正常的人(rén)群食用鹅(é)蛋(dàn)之(zhī)后是可以(yǐ)起到补益(yì)身(shēn)体的作用的(de)，主要是鹅蛋当(dāng)中的铁(tiě)、磷、维生素A、D、核黄素和硫(liú)胺(àn)素等营养物质(zhì)含量丰富，对人(rén)体健康是有益的。

新鲜(xiān)鹅蛋如何(hé)保鲜存放时(shí)间长

　　1、石(shí)灰水贮藏(cáng)法：取0.5千克(kè)生石灰加25千克清(qīng)水充(chōng)分搅拌，经2天的静置沉(chén)淀(diàn)后，取(qǔ)上(shàng)面的清液(yè)倒入缸内(nèi)，然后将挑选好(hǎo)的新(xīn)鲜(xiān)鹅蛋放(fàng)人缸内浸泡，盖(gài)上(shàng)缸盖，周围温度保持(chí)在25℃以下，最好是(shì)10℃-15℃，采用此法(fǎ)一般(bān)可保存3-4个月。

　　2、简(jiǎn)易贮藏(cáng)法：在容器中(zhōng)添加填充物，如谷(gǔ)糠(kāng)、锯末、谷物、豆类、植物灰等，进行新(xīn)鲜鹅蛋贮(zhù)藏。

　　3、淡盐水贮藏(cáng)法：清水5千克、食盐35克，经(jīng)煮沸(fèi)搅拌(bàn)，取出(chū)晾(liàng)凉，将(jiāng)新鲜鹅(é)蛋(dàn)放入容器内，再将配好(hǎo)的盐水灌入，直至盐水高出(chū)蛋(dàn)面3-4厘米。

鹅蛋怎(zěn)么(me)保存 鹅蛋存放方法(fǎ)

　　鹅蛋(dàn)在保存上面其实有很多要注意的点，比(bǐ)较(jiào)常见的储(chǔ)存方法有冷藏法，石灰水储藏法和(hé)淡盐(yán)水储(chǔ)藏法，这几种方法对于保存鹅蛋来说效果(guǒ)都是比较好的。

　　 鹅(é)蛋怎么保存

　　 1、冷(lěng)藏法：将(jiāng)检验(yàn)合格的鲜(xiān)蛋，保存在(zài)温(wēn)度为1℃-2℃的(de)冷库内(nèi)，在这样的温度下，胚(pēi)胎停止发(fā)育，蛋内的微生(shēng)物和酶的活动受(shòu)到抑制，保鲜(xiān)的目的(de)自然(rán)就达(dá)成了。

　　 2、石灰水贮藏法：取0.5千克生(shēng)石灰加(jiā)25千克清水充分搅拌，经2天的静置沉淀(diàn)后，取(qǔ)上(shàng)面的清(qīng)液倒(dào)入缸内，然后将挑(tiāo)选好(hǎo)的蛋放人缸内浸泡，盖上缸盖(gài)，周(zhōu)围温度(dù)保持(chí)在(zài)25℃以下，最好是(shì)10℃一(yī)15℃，采(cǎi)用此法一般可保存(cún)3-4个月。

　　 3、简易贮藏法：在容器中添加填充物，如谷糠(kāng)、锯(jù)末、谷物(wù)、豆类、植物灰等，进行鲜蛋贮藏。

　　 4、淡(dàn)盐水(shuǐ)贮藏(cáng)法(fǎ)：清水5千克(kè)、食盐35克(kè)，经(jīn进退维谷的意思解释，进退维谷的意思和造句g)煮沸搅拌(bàn)，取出晾凉，将蛋(dàn)放入(rù)容器内，再将配好的(de)盐水(shuǐ)灌入，直至盐(yán)水高出蛋面3-4厘米。

　　鹅蛋存放小(xiǎo)技(jì)巧(qiǎo)

　　 1放(fàng)在通风处(chù)，不要水洗，有污(wū)物(wù)的蛋可以先用(yòng)温(wēn)水浸过的半湿(shī)毛巾擦一(yī)遍，然后(hòu)大头朝上小(xiǎo)头朝下，竖着放在冰(bīng)箱里(lǐ)，能保鲜(xiān)较长时(shí)间。

　　 2在蛋的表面均匀地(dì)涂上(shàng)一(yī)层食用(yòng)油(yóu)，或用保鲜膜包裹后放入冰箱(xiāng)，都可防止蛋(dàn)壳内的水分蒸发，阻止外部细菌(jūn)侵入蛋内。

　　鹅蛋营养(yǎng)成分

　　 1鹅蛋(dàn)中含(hán)有多(duō)种蛋白质(zhì)，最多和最主要的是蛋(dàn)白(bái)中的卵白蛋(dàn)白和蛋黄中的(de)卵(luǎn)黄(huáng)磷(lín)蛋白，蛋白质中富有人体(tǐ)所(suǒ)必须的各种氨基酸(suān)，是完(wán)全蛋白质，易于人体消化吸收;

　　 2鹅蛋(dàn)中的(de)脂肪(fáng)绝大部分集中在蛋(dàn)黄内，含(hán)有较多的磷(lín)脂，其中约一半是(shì)卵磷(lín)脂，这些成分(fēn)对人的(de)脑(nǎo)及神经组(zǔ)织(zhī)的发育有重大作用;

　　 3鹅(é)蛋中的(de)矿物质主要(yào)含于蛋黄内，铁、磷和钙含(hán)量较多，也容易被人(rén)体吸收利用;

　　 4鹅蛋中的(de)维生素也很丰(fēng)富，蛋黄中(zhōng)有(yǒu)丰富的维生素A、D、E、核黄素(sù)和硫胺素，蛋(dàn)白中的维生(shēng)素以核黄素和尼克(kè)酸(suān)居多，这(zhè)些维(wéi)生素也是(shì)人体所必须的维(wéi)生素。

　　鹅蛋的做(zuò)法(fǎ)大(dà)全(quán)

　　 一、水煮鹅蛋

　　 材料：鹅蛋1粒(lì)、水半锅、半小匙盐

　　 做(zuò)法(fǎ)：

　　 1、盐放(fàng)入(rù)水(shuǐ)中，煮滚，水沸腾后，将(jiāng)蛋(dàn)用勺子(zi)放(fàng)入水(shuǐ)中煮。

　　 2、煮三分钟，蛋白(bái)凝固幼嫩，蛋黄半熟。

　　六分(fēn)钟，蛋白凝固，蛋黄半熟。

　　十分钟(zhōng)，蛋(dàn)全熟。

　　 二、鹅(é)蛋(dàn)炒牛(niú)肉

　　 材料：牛肉(ròu)、酒、香(xiāng)油(yóu)、胡椒(jiāo)、生粉、生抽、小苏打、鹅蛋、葱、盐、鱼露

　　 做(zuò)法：

　　 1、牛肉半斤用酒、生抽(chōu)、生粉、胡椒粉、香油拌匀(yún)腌十分钟。

　　如果(guǒ)早上买来晚上吃也可以(yǐ)切好腌冰箱冷藏。

　　建(jiàn)议你最好(hǎo)在炒(chǎo)前加点小苏打。

　　可(kě)以让牛(niú)肉更鲜(xiān)嫩，切记不能过量(liàng)。

　　 2、鹅蛋一个，打散加盐调(diào)匀后加点葱(cōng)花拌匀。

　　 3、油锅烧热。

　　下(xià)油，油有点温度时下牛肉。

　　(温油下(xià)锅能让肉类嫩(nèn)滑(huá))。

　　 4、炒(chǎo)到(dào)牛肉半熟时倒入蛋液翻炒。

　　如果你喜欢(huān)鱼露味道(dào)可加点鱼(yú)露。

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