怎(zěn)么才能挑甜葡(pú)萄吃(chī)呢(ne)女生(shēng)？外观(guān):不(bù)同(tóng)的葡(pú)萄品种有不同的风味和特点 的。关于怎(zěn)么(me)才能挑甜葡萄(táo)吃呢(ne)女(nǚ)生以及(jí)怎么(me)才(cái)能挑甜(tián)葡萄吃呢女生，葡萄怎么挑甜(tián)的，如何挑选甜葡萄，葡萄太(tài)甜(tián)了怎么吃，女生想吃葡萄等问题，农商网将为(wèi)你整(zhěng)理以(yǐ)下的生活知识：

甜(tián)葡萄可以酿酒(jiǔ)吗

　　甜葡萄是可以(yǐ)酿酒的。

　　可以，不同(tóng)的(de)葡萄(táo)酿制不同(tóng)的葡萄酒(jiǔ)。

　　第一(yī)步：买(mǎi)葡萄选购葡萄时，可(kě)以挑选一些熟(shú)透(tòu)的葡(pú)萄，哪怕(pà)是一颗颗散落的(de)葡萄(táo)也(yě)不(bù)要(yào)紧。这些葡(pú)萄一是容(róng)易(yì)发酵(jiào)，二是价位相对较低(dī)。常(cháng)见的(de)葡萄、提子、马奶子等，都是可以用来制作(zuò)葡萄(táo)酒的。

　　第二(èr)步：洗(xǐ)葡萄(táo)由(yóu)于葡萄表(biǎo)皮(pí)很可能残(cán)留农药，清(qīng)洗(xǐ)葡(pú)萄的环(huán)节就(jiù)相当(dāng)重要，最好能够逐颗清(qīng)洗，再用(y没事吃点护肝片好不好，女人吃护肝片的好处òng)自来水反复冲洗，同时剔除(chú)烂(làn)葡萄。一些(xiē)爱干(gàn)净的人，喜欢把葡萄去(qù)皮后(hòu)酿酒，这也(yě)未尝不可，但是少(shǎo)了(le)一些(xiē)葡萄(táo)皮特有的营(yíng)养。

　　第三(sān)步：晾干(gàn)葡萄把葡萄盛在能(néng)漏水的容(róng)器当中，等葡(pú)萄表面没(méi)有水珠(zhū)就(jiù)可以倒入酒坛了(le)。

　　第四步：选(xuǎn)择容器酒坛(tán)子(zi)可以是陶瓷罐子，也可以是玻(bō)璃瓶(píng)，但不(bù)主张用塑料(liào)容(róng)器，因为塑(sù)料很可能(néng)会与酒精发生化(huà)学(xué)反应，并产生一些(xiē)有毒(dú)物质(zhì)，危害人体健康。

　　第五(wǔ)步：捏好葡萄放进容器(qì)双手洗净(jìng)后，直接捏葡(pú)萄，操作办法(fǎ)是抓(zhuā)起一把葡萄使劲一握(wò)，然后(hòu)放入(rù)酒(jiǔ)坛中，再把糖放在葡萄上面，葡萄和糖的比例是10∶3，即(jí)10斤葡(pú)萄(táo)放(fàng)3斤糖(不(bù)喜欢吃甜的朋友(yǒu)，可以放2斤糖(táng)，但是不能不放糖，因为糖是葡萄(táo)发酵的(de)重要(yào)因素)。

　　第(dì)六步：加封保存(cún)将酒坛(tán)子(zi)密封，如果是陶瓷罐的话(huà)，可(kě)以(yǐ)到买黄(huáng)酒的小店要(yào)点酒泥，加(jiā)水(shuǐ)后糊住封(fēng)口。加封(fēng)后，酒坛子(zi)需(xū)放在阴凉处保存，平时不要随意去翻动或打开盖子(zi)。

　　第(dì)七步：启(qǐ)封天热时，葡萄发酵时(shí)间需要20天(tiān)至一个月左右，现在这个季节做葡萄(táo)酒，发酵时(shí)间需要40天左右。启封后，捞出浮在上面的葡萄没事吃点护肝片好不好，女人吃护肝片的好处(táo)皮，就(jiù)可以直接喝葡(pú)萄(táo)酒了。注意，如(rú)果喜欢酒劲(jìn)足一点，只(zhǐ)需延迟启封(fēng)时间就行了(le)。启封后(hòu)，每一(yī)次舀出葡萄酒后，别忘盖好酒(jiǔ)坛的盖子(zi)，以(yǐ)免酒味挥发。

怎么才能挑(tiāo)甜葡萄吃呢女生(shēng)

　　1、外观:不(bù)同(tóng)的葡萄品种有不同的风味和特点 。

　　选(xuǎn)购时，首先(xiān)要注意外观新鲜，果穗大小适当整齐，果梗新(xīn)鲜坚挺，果粒(lì)饱满，大小均匀，青籽、瘪籽少(shǎo)，外面有霜的(de)品质最(zuì)好 。

　　当用手轻(qīng)轻提起新鲜葡萄时(shí)，果粒紧实(shí)，种子掉落较少。

　　如(rú)果颗粒纷(fēn)纷脱落，说明不够(gòu)新(xīn)鲜(xiān) 。

　　2、表面颜色:一般成熟度适(shì)中的果穗和籽粒颜色较深，较亮；比如玫(méi)瑰香黑紫，桂圆琥珀紫，巨(jù)峰黑紫(zǐ)，牛(niú)奶黄(huáng)白 。

　　3、闻(wén)味:品质好的葡萄(táo)果肉丰富(fù)，味甜，香气浓郁；劣质葡(pú)萄汁汁(zhī)少或多但味(wèi)少(shǎo)，无(wú)香气，酸(suān)味明显 。

　　买的时候试试耳朵(duǒ)里的底葡萄，因(yīn)为一般来(lái)说，底葡(pú)萄是最不甜的 。

　　如(rú)果是(shì)甜的，说明葡萄整(zhěng)穗都是甜的 。

怎么挑选葡萄，什么(me)样的(de)葡萄(táo)甜？

　　答(dá)：（1）看外观。

　　外观新鲜，大小均(jūn)匀(yún)、整齐，枝梗新鲜牢固(gù)，颗粒(lì)饱满，外有白霜的，一般比较好。

　　另外，葡萄用手轻轻提(tí)起时，如果葡萄纷纷(fēn)脱落，说明葡萄不够新鲜。

　　（2）辨颜色。

　　一般成熟度适中(zhōng)的(de)葡萄颜(yán)色较深(shēn)、较鲜艳，如巨峰、夏(xià)黑葡(pú)萄为(wèi)黑紫色，美人指葡萄为鲜红色等。

　　（3）闻果(guǒ)香。

　　果汁(zhī)多而(ér)浓，味(wèi)甜，有香气(qì)，就(jiù)是好葡萄。

　　与(yǔ)此相反，不好的葡萄(táo)往往(wǎng)带有(yǒu)酸味。

　　（4）品(pǐn)口味。

　　葡萄好不好与成熟度有(yǒu)关(guān)，一(yī)串葡(pú)萄中最下(xià)面的一(yī)颗往往由于光(guāng)照(zhào)程度最差，成熟度不佳。

　　所以在一般情况下，最下面那颗(kē)是(shì)最不甜的(de)。

　　选购时，就(jiù)试(shì)吃最下(xià)面那颗。

　　健康(kāng)小(xiǎo)贴士

　　鲜(xiān)榨蔬菜(cài)汁(zhī)维(wéi)生素(sù)C损失多许多人相(xiāng)信，自己制作的鲜榨果蔬汁是(shì)最健康的。

　　因(yīn)为完全不(bù)加热，其中(zhōng)的维生素能(néng)最大限度地(dì)保存下(xià)来，还能排毒，能抗癌(ái)，能美容。

　　甚至有人用鲜(xiān)榨(zhà)果蔬(shū)汁(zhī)代(dài)替(tì)水(shuǐ)炒(chǎo)菜和煮(zhǔ)菜。

　　为检验这种观点(diǎn)的真(zhēn)实性，专家对新鲜蔬菜榨汁后，营养素保留的情况进行了测定。

　　以最容易损失的(de)维生素C为(wèi)指标，选用最常用来制(zhì)作(zuò)蔬菜汁的番茄和(hé)黄瓜为试验对象，用榨汁机榨汁，进行测定(dìng)。

　　试(shì)验(yàn)数据(jù)表明，番茄、黄瓜等(děng)蔬菜直(zhí)接榨(zhà)汁之后，维(wéi)生素C的损失率高达80%以上(shàng)。

　　而数据显示，炒(chǎo)青菜的维生素(sù)C损失率只(zhǐ)有(yǒu)30%～50%，炒青椒(jiāo)只(zhǐ)有20%左右(yòu)，而(ér)炒(chǎo)番茄则低(dī)于10%。

　　结果显示，鲜榨蔬菜汁的维生(shēng)素C损失率，甚至(zhì)比(bǐ)炒青菜更大。

　　同(tóng)时，榨汁之(zhī)后，还会有(yǒu)一个(gè)明显的变化(huà)：果蔬汁的颜色(sè)逐渐(jiàn)变深。

　　在这个过程中(zhōng)，果蔬的(de)抗氧化能(néng)力会逐渐下(xià)降。

　　这是(shì)因为果(guǒ)蔬中都存在维生素C氧(yǎng)化酶、酚氧化酶等很多氧化酶类，它(tā)们在细胞中(zhōng)平(píng)日独(dú)居一室，不(bù)和(hé)维生素(sù)C、多酚(fēn)类(lèi)物质等抗氧化成分(fēn)见(jiàn)面。

　　一(yī)旦扔进果蔬榨汁机，细胞被(bèi)绞碎破坏，这些成分就会混(hùn)在一起(qǐ)，发生(shēng)反应(yīng)。

　　酶(méi)的催化(huà)反应十分迅速，只需瞬间(jiān)，维(wéi)生素C就(jiù)会大(dà)量损失，有保健(jiàn)作用的多(duō)酚类物(wù)质也会被迅速破坏。

　　如果在榨果汁时去掉渣子，还会(huì)损失大(dà)量(liàng)膳食纤维。

　　如榨菠(bō)萝汁时，去掉果渣会损失90%以上的纤维。

　　专(zhuān)家建议：水果和蔬菜在制作(zuò)鲜榨汁(zhī)之(zhī)后，维生素(sù)C和其(qí)他抗氧(yǎng)化(huà)物质会有很大(dà)的损失(shī)。

　　因此，吃饭(fàn)的时候不吃青(qīng)菜，而用自制鲜榨果(guǒ)蔬汁(zhī)来替代的方法是(shì)错误的。

　　建议每(měi)天(tiān)要吃两盘少油烹调(diào)的熟蔬(shū)菜，在此之(zhī)外(wài)，可(kě)以再(zài)加两杯鲜榨果蔬汁。

　　在家庭(tíng)自制鲜榨果(guǒ)蔬(shū)汁之前，最好用沸水短时快速(sù)焯烫一下之没事吃点护肝片好不好，女人吃护肝片的好处后(hòu)再榨汁，能(néng)灭(miè)活一些(xiē)酶类(lèi)，减少营养物(wù)质的损失。

　　一定要现(xiàn)榨现喝，减少抗(kàng)氧化物质氧化分(fēn)解的(de)时间。

　　滤去的果渣应尽量利用，可以加一点蜂蜜和(hé)柠檬汁调味(wèi)，做成高纤维小甜食，味道其实很(hěn)不错。

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