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含盐率怎(zěn)么求(qiú)公式，含盐率怎么求(qiú)百分比(bǐ)

　　含盐率=盐的数量除以盐水(shuǐ)的数量乘100%。

　　食(shí)用盐是指以(yǐ)氯化钠为主要成分(fēn)，从地下岩(yán)盐沉积(jī)物和天(tiān)然卤水中(zhōng)提(tí)取的加(jiā)工过的食用盐，不含低钠盐，含(hán)有少量的(de)水和杂质以(yǐ)及其他元(yuán)素。

　　盐在化学中，是指一(yī)类金属离子(zi)或(huò)铵根离子，属于化合物，溶(róng)于水会离解出所有的离子。

　　复盐通常可(kě)由混合这两种盐饱和溶(róng)液并结晶而(ér)制得。

　　在自然界中广(guǎng)泛存在，如明矾就是(shì)天然而有广泛应(yīng)用的复盐。

含盐率(lǜ)怎(zěn)么求（公式）

　　含盐率(lǜ)=盐的数量除以盐水的数量乘(chéng)100%

　　1、食用盐(yán)是(shì)指(zhǐ)以氯化(huà)钠为主要成分(fēn)，从海带(dài)冲水、地下岩（矿）盐(yán)沉(chén)积物和天(tiān)然卤水（盐）水中提取的(de)加工过的食(shí)用盐，不含低(dī)钠盐。

　　食盐(yán)的(de)主要(yào)成分(fēn)是氯化(huà)钠（NaCl），它含有少量(liàng)的水和(hé)杂(zá)质(zhì)以及其他元素(sù)，如铁、磷和碘。

　　2、盐(yán)在化学中，是指一类金属离子或铵根(gēn)离子(zi)（NH4，属于化合蠢颤歼(jiān)物，溶于水(shuǐ)会离解出所有的(de)离子(zi)。

　　复盐(yán)通常可(kě)由混合这两(liǎng)种盐饱和溶液并结晶而(ér)制得。

　　在自然界中(zhōng)广泛存在，如明矾就(jiù)是天然(rán)而有广(guǎng)泛应用的复盐。

　　扩展(zhǎn)资料(liào)：

　　1、盐有多种颜色，不(bù)同(tóng)颜色的盐对应不同(tóng)的种类：

　　（1）黄(huáng)色（例如铬酸钠）

　　（2）橙色（例如重铬酸(suān)钾）

　　（3）红色（例如铁氰化钾(jiǎ)）

　　（4）淡紫色(sè)（例如氯化钴）

　　（5）蓝色（例如硫酸(suān)铜、亚铁氰化(huà)铁）

　　（6）绿色（例如(rú)六水合氯化镍）

　　（7）无(wú)色(sè)（例(lì)如(rú)氯化(huà)钠、硫(liú)酸镁），粉末(mò)状时为(wèi)白色

　　2、盐(yán)的物(wù)理性质：

　　（1）味道：

　　不同的盐可以激(jī)发(fā)不(bù)同(tóng)的味觉(jué)，例如咸味（氯化(huà)钠）、甜味（乙(yǐ)酸铅[2]，若食用会导致铅(qiān)中毒(dú)）、酸味（酒石酸氢(qīng)钾）、苦味（硫(liú)酸镁）或(huò)鲜味（谷氨酸钠）[3]。

　　（2）气味：

　　强酸或强(qiáng)碱盐（强盐(yán)）是不(bù)可(kě)挥发的，且没有气味。

　　而弱酸或弱碱盐（弱盐）则会(huì)根据共轭酸碱洞族(zú)对而(ér)产生(shēng)不同的气味（例(lì)如醋酸盐则(zé)会有醋酸(suān)的味道，氰化氢则会有(yǒu)苦杏仁味等），此(cǐ)外弱酸或弱(ruò)碱(jiǎn)盐(yán)还会挥(huī)发(fā)和分(fēn)解，并且(qiě)由于水解反应和弱(ruò)盐(yán)合成的反应是(福建省面积多少万平方公里 福建省是南方吗shì)可逆(nì)反应，因此当(dāng)有水分存在时会加速弱(ruò)盐的分解(jiě)。

　　（3）溶解度

　　许(xǔ)多离子化(huà)合物都可以(yǐ)溶(róng)解在水或是(shì)类似的溶剂中，化合物的(de)溶解度和组成(chéng)的(de)阴离子(zi)和阳离子以及溶剂(jì)都(dōu)有关，因此有一(yī)特定的关系。

　　阳离子当(dāng)中，所有钠离子、钾(jiǎ)离子及(jí)铵离子的盐(yán)均可溶于(yú)水；而阴离子中，硝酸盐离子及碳酸氢盐(yán)离(lí)子的盐类可在(zài)水中溶(róng)解。

　　除了(le)硫酸钡、硫酸(suān)钙及硫酸铅外，大部(bù)份的硫酸盐离(lí)子的盐类也都可以溶于(yú)水(shuǐ)。

　　不过若离子之间的键结很强(qiáng)，产生(shēng)高度稳定(dìng)的固体，在水中也(yě)就不易(yì)溶解(jiě)，例如大部(bù)份的碳酸盐就不(bù)溶(róng)于水，例(lì)如碳酸铅及碳酸钡等(děng)。

　　参考资料来源：百度(dù)百科 - 盐

　　参考(kǎo)资料(liào)来源：百度百(bǎi)科(kē) - 化学方程式

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