新鲜海(hǎi)蜇皮(pí)存放方法视频？盐水明矾保(bǎo)存：把(bǎ)海蜇放(fàng)在盐和明(míng)矾化(huà)开的水中(zhōng)浸泡，泡好后(hòu)装入到可以(yǐ)密封的坛子中，可保(bǎo)存半(bàn)年左右时间的。关于新(xīn)鲜海蜇(zhē)皮存(cún)放方法视频以(yǐ)及新(xīn)鲜海蜇皮存(cún)放方法(fǎ)视(shì)频(pín)，新鲜(xiān)海蜇皮存放方法(fǎ)图片，新(xīn)鲜海(hǎi)蜇(zhē)皮怎么(me)保(bǎo)存，鲜(xiān)海蜇(zhē)皮冷藏保(bǎo)存(cún)，海蜇皮怎么保鲜等问题，农商网(wǎng)将为你整理(lǐ)以下(xià)的生活知(zhī)识：

海蜇皮(pí)是不是水母

　　是(shì)的，海蜇皮是水母的。

　　海蜇皮是海蜇的制(zhì)成品。海蜇是一种大型食用(yòng)水母，早(zǎo)在一千(qiān)六百多年(nián)前的(de)晋代(dài)就已(yǐ)经开始食(shí)用(yòng)。

　　我国从辽(liáo)东半岛直至广(guǎng)东沿海均有分布，海(hǎi)蜇是(shì)我(wǒ)国沿海渔业的(de)重(zhòng)要捕捞对象。

　　而水母的这层皮，就是我们(men)常吃(chī)的海蜇皮了。并非是所有水母(mǔ)都可(kě)以吃，在我国的东南沿海，水母就被(bèi)称为“海蜇”。

新(xīn)鲜海蜇皮存(cún)放方法视频

　　1、盐水明矾保存：把海蜇(zhē)放在盐和明矾化开(kāi)的水(shuǐ)中浸泡，泡好(hǎo)后装入到可以密封的坛子中，可(kě)保存(cún)半年左右时间(jiān)。

　　2、直接(jiē)用(yòng)盐保(bǎo)存：海蜇(zhē)皮不(bù)能沾上淡水和其他污染物，直接放(fàng)在盐中(zhōng)来回滚(gǔn)动(dòng)，让(ràng)它的(de)表面被盐包起(qǐ)来，把沾好盐的(de)海蜇(zhē)头放在可以密(mì)封(fēng)的(de)罐子中，放在阴凉处，可保(bǎo)存半年到一年左右。

　　3、在(zài)选购海蜇皮时(shí)注意看外观色泽，优选呈白色或黄色(sè)的，避免(miǎn)选择有红(hóng)衣(yī)、红斑(bān)、泥(ní)沙(shā)的次货还要闻一(yī)下是否(fǒu)带腥臭味酒精灯火焰温度是多少度，酒精灯火焰温度范围，用手(shǒu)揉一(yī)下(xià)皮质，选择质地坚韧的。

海蜇的保存(cún)方法_鲜(xiān)海蜇怎么保存

　　　　海蜇作为一种(zhǒng)食物(wù)在我(wǒ)们国家的历史非常悠久，现在(zài)，海蜇已(yǐ)经成为了一种很常见的(de)食物。

　　而对于海蜇的保存有一(yī)些小的技巧，下面就(jiù)来介(jiè)绍(shào)有(yǒu)关海蜇保存的一(yī)些(xiē) 方法(fǎ) ，希(xī)望能对(duì)朋友们有(yǒu)所帮助。

　　　　海蜇的保存方(fāng)法(fǎ)

　　 　　方(fāng)法一：用(yòng)盐水、明矾浸泡海蜇。

　　按500克海蜇、50克盐(yán)、5克明矾的比例，将盐(yán)及(jí)明矾用温(wēn)开水化开(kāi)，晾凉后(hòu)倒入坛(tán)子(zi)中，再把海蜇故(gù)人，浸好密封，可保存很长时间(jiān)。

　　 　　方法二：从(cóng)市(shì)场上买来的海蛰，不要让它沾上(shàng)淡水(shuǐ)或污物，要用盐一层一层地将(jiāng)它胞(bāo)起来(lái)，存放(fàng)在干净(jìng)小(xiǎo)口的(de)坛子(zi)或罐子(zi)里，上面一层(céng)要多放些(xiē)盐，密封(fēng)好(hǎo)即可。

　　 　　海蜇毒性原理

　　 　　毒性症状

　　 　　人体(tǐ)皮肤薄(báo)嫩处最易蜇(zhē)伤，一(yī)般可在数(shù)分钟出现触电样(yàng)刺痛感(gǎn)，数小(xiǎo)时后伤区逐(zhú)渐出(chū)现(xiàn)触电(diàn)样刺痛(tòng)感，数小时酒精灯火焰温度是多少度，酒精灯火焰温度范围后伤区逐(zhú)渐出现线状排列(liè)的有(yǒu)红斑(bān)的血(xuè)疹，痒而(ér)灼痛(tòng)，轻(qīng)者可在20天左右自愈(yù)。

　　敏感(gǎn)性强的(de)患者局部(bù)可出现红斑(bān) 水肿、 风(fēng)团、 水泡(pào)、 瘀斑，甚至表皮坏死。

　　患(huàn)者全(quán)身表现可有烦躁不(bù)安、发冷、腹痛、腹泻、精神不振及胸闷气短。

　　重者多 咳(ké)喘发(fā)作，吐白色或粉(fěn)红(hóng)色泡沫痰，并(bìng)伴有(yǒu)脉数无力、皮肤青紫及(jí)血(xuè)压下降等过(guò)敏(mǐn)性(xìng)休克征(zhēng)象。

　　若抢救(jiù)不及(jí)时，这类(lèi)蜇伤病人可(kě)在短时间内(nèi)死亡。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预(yù)防海(hǎi)蜇蜇伤最重要之处(chù)在于避免与海蜇接触，尤其是作业渔民(mín)要做好个人防(fáng)护，切勿麻痹大意(yì)。

　　捕捞时(shí)尽量用(yòng)工具而不(bù)直(z酒精灯火焰温度是多少度，酒精灯火焰温度范围hí)接接触海蜇(zhē)须，有特异敏感(gǎn)体(tǐ)质(zhì)的人应禁止下海(hǎi)作业(yè)。

　　海滨旅游地在海(hǎi)蜇(zhē)汛期应设浮标栏网，并(bìng)在海(hǎi)边建(jiàn)立醒目宣(xuān)传警戒标志，并配合防(fáng)伤害的科普 教育 宣(xuān)传(chuán)广播，以提(tí)高游人自我防护的知识和能力(lì)。

　　下(xià)海(hǎi) 游泳(yǒng) 或(huò)在海中乘船者(zhě)若(ruò)发现海(hǎi)蜇千万不可(kě)碰触，更不能捕捞，因在海(hǎi)上一旦发生意外，更不易抢(qiǎng)救。

　　一旦(dàn)被海蜇蜇(zhē)伤，伤者切不可惊慌(huāng)，只要及时到医院诊治，一(yī)般都能较快好转和(hé)痊愈。

　　反之(zhī)，如果被蜇伤者举(jǔ)措(cuò)失当或大意麻痹，则易出现溺水、跌(diē)伤(shāng)或因(yīn)救治不及时而(ér)发生危险(xiǎn)和加重病情。

　　 　　医务人(rén)员(yuán)提醒：千万(wàn)不要抓捕、触碰海水中漂(piāo)着(zhe)的海蜇。

　　一旦被海蜇蜇伤，不要用淡水(shuǐ)冲洗，因(yīn)淡水可(kě)促(cù)使刺胞释放毒(dú)液，应尽快(kuài)用毛巾、衣服、泥沙(shā)擦去黏(nián)附(fù)在皮肤上(shàng)的触手或毒液，可用碳酸氢钠(nà)(小(xiǎo)苏打)或(huò)明矾清(qīng)洗伤(shāng)处(chù)。

　　若损伤面积(jī)大，全(quán)身反应(yīng)严(yán)重(zhòng)者(zhě)，要及(jí)时去医(yī)院治(zhì)疗。

　　 　　海蜇的食用方法

　　 　　凉拌海蜇皮

　　 　　原料：海蜇(zhē),紫甘蓝,黄瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇皮放(fàng)凉水中泡一(yī)下(xià)，洗净，切条

　　 　　(2)紫甘蓝(lán)，黄瓜分别(bié)切丝

　　 　　(3)蒜(suàn)末(mò)，醋，生(shēng)抽，香(xiāng)油，适量盐兑成调味汁

　　 　　(4)所(suǒ)有材料拌匀，放(fàng)冰箱(xiāng)冷藏后食用

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原料：海蜇300克、黄瓜(guā)1根、盐适量、醋适量、糖(táng)适量、麻酱适量、香菜适量(liàng)、蒜适量(liàng)

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)超市购买海蜇丝300克

　　 　　(2)用(yòng)开水抄过后泡在凉水里备用

　　 　　(3)黄瓜(guā)一根

　　 　　(4)用(yòng)刀切成粗丝

　　 　　(5)将(jiāng)海蜇丝捞出放在黄瓜丝上面，将蒜切成碎末放在海蜇丝上(shàng)面

　　 　　(6)香菜切成碎末，放在(zài)海蜇丝上面，将麻酱放入适量的盐，用水拌好，倒在香菜上面，放糖和醋搅匀即可。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原(yuán)料(liào)：海蜇皮4两(约160克)，鸡肉6两(约(yuē)240克)，蒜头2粒，芫(yán)荽少许，油1汤匙(shi)。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮用水浸2天(每天要换(huàn)水2至3次(cì))，切丝(sī)，放入热水中烫一(yī)烫，取出，沥干(gàn)水(shuǐ)分。

　　 　　(2)鸡(jī)肉切丝(sī)，加入腌料拌匀，腌20分钟，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜头(tóu)去衣(yī)拍裂;芫荽洗(xǐ)净(jìng)沥(lì)干。

　　 　　(4)烧热油1汤(tāng)匙(shi)，爆香蒜肉，鸡丝回镬(huò)，拌匀(yún)芡汁料埋芡，迅(xùn)速(sù)炒拌，加(jiā)入芫(yán)荽、海蜇，兜匀上碟(dié)。

　　 　　海蜇汤冬瓜

　　 　　原料：速冻海(hǎi)蜇 75克、冬瓜 750克、胡萝卜 300克、瘦肉 225克(kè)、姜 2片、盐 适量

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇洗干净，氽烫后再冲洗(xǐ)干净。

　　 　　(2)冬(dōng)瓜(guā)洗干净(jìng)，切厚块。

　　 　　(3)胡(hú)萝卜去皮，洗(xǐ)干净切块。

　　 　　(4)瘦肉洗干净，氽(tǔn)烫后(hòu)再冲洗干净。

　　 　　(5)煲(bāo)滚(gǔn)适量(liàng)水，下海蜇、冬(dōng)瓜、胡(hú)萝卜、瘦肉(ròu)、姜片，煲滚后以慢火煲2小(xiǎo)时，下盐调(diào)味即成。

　　 　　锦绣海蜇(zhē)丝

　　 　　原料：海蜇丝300克，青椒5克，红椒(jiāo)5克，鸡肉50克 、盐3克，味精2克(kè)，鸡精2克，米(mǐ)醋(cù)5克，香(xiāng)油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇用(yòng)清水冲(chōng)洗去(qù)泥沙和盐分，切丝。

　　 　　(2)青、红椒丝焯水(shuǐ)备用(yòng);鸡肉煮熟，撕成(chéng)丝。

　　 　　(3)海(hǎi)蜇与椒(jiāo)丝(sī)、鸡肉(ròu)丝一同放入盆中，加(jiā)盐、味精、鸡精、香(xiāng)油(yóu)、米醋拌匀，装盘即可。

　　 　　捞汁海蜇皮

　　 　　原料：海蜇皮、紫(zǐ)皮洋(yáng)葱、黑木耳、捞汁

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)将海蜇(zhē)皮(pí)、紫(zǐ)皮洋(yáng)葱切成适量大(dà)小(xiǎo)，与黑木耳一起整(zhěng)齐摆在汤(tāng)碗内，加入捞汁，将菜品完全浸泡(pào)即可。

　　 　　(2)可(kě)以适量(liàng)加入鲜柠檬(méng)片、芝麻(má)、香菜碎、泰椒圈来(lái)补充(chōng)口味。

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