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含(hán)盐率怎么求公式，含(hán)盐(yán)率怎么求百分(fēn)比

　　含盐率=盐(yán)的数(shù)量除以盐水的(de)数(shù)量(liàng)乘(chéng)100%。

　　食(shí)用盐是指(zhǐ)以氯化钠为主要成分，从(cóng)地(dì)下岩盐沉积物和天然卤水中(zhōng)提取的加工过的(de)食用盐，不含低钠盐，含有少量的水和杂质(zhì)以(yǐ)及其他元素。

　　盐在化学中，是指(zhǐ)一类(lèi)金(jīn)属离子或铵根离子，属(shǔ)于化合物，溶于水(shuǐ)会(huì)离解出(chū)所有(yǒu)的离子。

　　复盐(yán)通常可由(yóu)混合这两(liǎng)种盐(yán)饱和溶液并结(jié)晶而制得。

　　在自(zì)然界中广泛存(cún)在(zài)，如明矾就(jiù)是(shì)天然而有广泛应用的复盐(yán)。

含盐率怎么(me)求（公式）

　　含盐率(lǜ)=盐(yán)的数量除以盐水的数(shù)量乘(chéng)100%

　　1、食(shí)用(yòng)盐是指以氯(lǜ)化钠为主要成分，从(cóng)海带冲水、地下岩（矿）盐沉积物和天然(rán)卤水（盐）水中提取的(de)加工过(guò)的食用盐，不含低钠(nà)盐。

　　食盐(yán)的主要成分是氯化钠（NaCl），它(tā)含(hán)有少量的水(shuǐ)和杂(zá)质以及(jí)其他元(yuán)素，如铁、磷和碘(diǎn)。

　　2、盐(yán)在化(huà)学中，是指一(yī)类金属离(lí)子或(huò)铵(ǎn)根离(lí)子（NH4，属于化(huà)合蠢(chǔn)颤歼物，溶于水会(huì)离(lí)解(jiě)出所有的离子。

　　复盐通(tōng)常(cháng)可由混合这两种(zhǒng)盐饱(bǎo)和溶液(yè)并结晶而制得。

　　在自(zì)然界中广泛存在(zài)，如(rú)明(míng)矾就是天然(rán)而有广泛应用的复盐(yán)。

　　扩展资料：

　　1、盐有(yǒu)多(duō)种颜色，不同(tóng)颜色的盐对应(yīng)不同的种(zhǒng)类：

　　（1）黄色（例(lì)如铬酸钠）

　　（2）橙色（例(lì)如重铬酸钾）

　　（3）红(hóng)色(sè)（例如铁氰化钾）

　　（4）淡(dàn)紫色（例如氯化钴）

　　（5）蓝色（例如硫酸铜、亚铁氰化铁）

　　（6）绿色（例如六水(shuǐ)合氯化(huà)镍）

　　（7）无色(sè)（例如(rú)氯化钠、硫(liú)酸(suān)镁(měi)），粉末状时为(wèi)白色(sè)

　　2、盐的物理性(xìng)质：

　　（1）味道：

　　不同的盐可以激(jī)发不(bù)同(tóng)的(de)味觉(jué)，例如咸味（氯化钠(nà)）、甜(tián)味（乙酸(suān)铅[2]，若食(shí)用(yòng)会(huì)导致铅中毒）、酸味（酒石(shí)酸(suān)氢钾）、苦味(wèi)（硫酸镁(měi)）或鲜(xiān)味（谷氨(ān)酸钠）[3]。

　　（2）气味：

　　强(qiáng)酸或强碱盐(yán)（强(qiáng)盐）是(shì)不可挥发(fā)的，且没有气味。

　　而弱酸或弱碱盐（弱盐(yán)）则会根据共轭酸碱洞族对而(ér)产生不同的气味（例(lì)如醋酸盐则会有醋酸(suān)的味(wèi)道，氰(qíng)化氢则会有苦杏仁味等(děng)），此外(wài)弱酸或弱碱(jiǎn)盐还会挥发和分解，并(bìng)且由于水解反应和弱盐(yán)合成的反应是可(kě)逆反应(yīng)，因此(cǐ)当有水(shuǐ)分(fēn)存在时(shí)会加速弱盐的分解(jiě)。

　　（3）溶解度

　　许多(duō)离子化合物都可以溶解在水或是(shì)类似的溶剂中，化合物(wù)的溶解度和组成(chéng)的阴离子和阳离(lí)子以及(jí)溶剂都(dōu)有(yǒu)关，因(yīn)此有一特定的关系。

　　阳离子(zi)当中，所有(yǒu)钠离(lí)子(zi)、钾离子(zi)及铵离子的盐均(jūn)可溶于水(shuǐ)；而阴离子中(zhōng)，硝酸盐(yán)离子及碳(tàn)酸氢盐离子的盐类可在水中(zhōng)溶解。

　　除(chú)了硫酸钡、硫(liú)酸钙及硫酸铅外，大部份的硫(liú)酸盐离子的盐类(lèi)也都可以溶于水。

　　不过若离子之间的键(jiàn)结很强(qiáng)，产生高度稳(wěn)定的(de)固体，在水中也就不易溶解，例如(rú)大部份的碳(tàn)酸盐就不溶于水，例(lì)如碳酸(suān)铅及(jí)碳酸钡等。

　　参考资料来源：百度百科 - 盐

　　参考资料来源(yuán)：百度百科 - 化学(xué)方程式

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