一年之计在于(yú)春，健(jiàn)康也(yě)是如此。那么，在春分(fēn)时节的餐(cān)桌上，应当有哪些食材出现呢？

春分吃(chī)“三菜”

01香菇(gū)——补充(chōng)维生素(sù)D

香(xiāng)菇的维生(shēng)素(sù)D含(hán)量很高，且(qiě)香(xiāng)菇(gū)干品中钙、磷、铁等(děng)矿(kuàng)物质含量也(yě)较多(duō)。

其铁(tiě)的含量(liàng)比菠菜高出8倍以上，锌的含量是奶粉(fěn)、大豆的3倍(bèi)以上，这些都是(shì)人(rén)体(tǐ)不可缺少的矿(kuàng)物质。

香菇饭

材料：鲜香菇4朵，鸡肉(ròu)丝1/4杯，芹菜末1大匙(shi)，白米(mǐ)1杯，水(shuǐ)1杯，盐1小匙，香(xiāng)油(yóu)2小(xiǎo)嘴巴含胸的感觉知乎，嘴巴含胸的感觉如乎匙，酱油2/3大(dà)匙，糖(táng)1/3大(dà)匙，太白粉(fěn)2小匙，黑(hēi)胡(hú)椒粉(fěn)2小匙做法(fǎ)：将米洗(xǐ)净(jìng)沥(lì)干(gàn)水(shuǐ)分，加入1杯(bēi)水浸泡约(yuē)15分钟备用。

新(xīn)鲜香(xiāng)菇洗(xǐ)净切丝(sī)，与鸡(jī)肉丝(sī)、调味料拌(bàn)匀，铺在米上(shàng)。放入电饭锅中煮熟，开(kāi)关跳起后，再焖(mèn)10分钟，将(jiāng)锅盖打开，拌入芹菜末，再焖5分(fēn)钟，最后用饭匙轻轻(qīng)拌匀即可。

02香(xiāng)椿——理气抗菌

中(zhōng)医认为，香椿(chūn)味苦，性寒，有清热解毒(dú)、健胃理气等功效(xiào)。

它的味(wèi)道芳(fāng)香，能(néng)起(qǐ)到醒脾、开胃的(de)作用。

香(xiāng)椿还是治疗肠炎、痢疾、泌尿系(xì)统疾病的良药(yào)。

现(xiàn)代营(yíng)养(yǎng)学研究也发现，香椿含有(yǒu)维生(shēng)素(sù)E，具有(yǒu)很强的抗衰(shuāi)老作用。

而且，香椿对(duì)金黄色葡(pú)萄(táo)球菌、肺炎双球菌(jūn)、痢疾杆(gān)菌(jūn)和伤寒杆菌等，都有明显的抑制(zhì)作用。

香椿干丝材料：豆腐干150g，香椿100g，盐3g，香油15g。做法：鲜香椿洗净后放(fàng)入沸水中焯烫，捞出后晾凉(liáng)、切成(chéng)细末。

白豆(dòu)腐干用沸水洗净后切(qiè)成丝，放入盆内，加入香椿末、精(jīng)盐(yán)和(hé)香油，拌匀嘴巴含胸的感觉知乎，嘴巴含胸的感觉如乎装盘即(jí)可。

03油麦菜——助眠(mián)

油麦菜是莴(wō)笋的变种，含有大(dà)量(liàng)维生素和钙、铁、蛋白质、脂肪等营养成(chéng)分，是(shì)生食蔬菜(cài)中的(de)上品，有“凤尾(wěi)”之称。
油(yóu)麦(mài)菜具有降低胆固醇、治疗(liáo)神嘴巴含胸的感觉知乎，嘴巴含胸的感觉如乎经衰(shuāi)弱、清(qīng)燥(zào)润肺等功效，是(shì)一种(zhǒng)低热量、高营养的蔬(shū)菜，适量食用，有助(zhù)于(yú)睡(shuì)眠。

蒜蓉油麦(mài)菜材料：油(yóu)麦菜适量(liàng)，大(dà)蒜(suàn)，葱，蚝油(yóu)（没有(yǒu)的话可(kě)以用老抽代(dài)替）。

做(zuò)法：蒜切成蒜蓉，葱切(qiè)葱花，油烧至8成热，下葱花(huā)和部(bù)分的蒜蓉呛锅(guō)，出味(wèi)后下香麦菜，快速翻炒，然后(hòu)加(jiā)入些许蚝油或(huò)老(lǎo)抽（如(rú)果用(yòng)老抽，加的量(liàng)一定不能太多），翻(fān)炒(chǎo)，待香(xiāng)麦菜变的梢(shāo)软一些了(le)，加一(yī)勺(sháo)水，转中火闷(mèn)，将剩余的蒜蓉全部加入，快(kuài)熟时加盐出锅。

未经允许不得转载：橘子百科-橘子都知道 嘴巴含胸的感觉知乎，嘴巴含胸的感觉如乎