竹荪是煮15分(fēn)钟左右的。关于竹荪煮多久以及竹荪煮多(duō)久可(kě)以吃，竹荪煮(zhǔ)多久才(cái)熟透擅长和善于的区别，擅长和善长的区别造句，泡好(hǎo)的竹(zhú)荪煮(zhǔ)多久，火锅竹荪煮多(duō)久(jiǔ)，竹荪(sūn)多久可以煮熟(shú)等问题，小编将为你整理以下(xià)的知(zhī)识答案：

竹荪煮多(duō)久(jiǔ)

　　是15分钟左右(yòu)的(de)。

　　15分钟(zhōng)左右。

　　竹荪在煮之前先用淡盐水泡发大(dà)约10分(fēn)钟，并剪去菌盖头(tóu)封闭的(de)一端，同(tóng)时要去(qù)除竹荪的花朵(duǒ)部(bù)分网状部分，只保留(liú)茎部，否则(zé)会有怪味，竹荪(sūn)也(yě)是野生菌，所以需要沸水煮大(dà)约15分钟左右(yòu)才可以吃(chī)，煮得时间越(yuè)久越(yuè)入味。

　　鲜竹(zhú)荪(sūn)的处理方法(fǎ)其实也不难(nán)，只要把它比较(jiào)难清理的地方都要(yào)注意去洗干净就(jiù)好了，很难洗的缝缝可以用牙(yá)刷去刷，只要能(néng)清洗干净就好(hǎo)了(le)。

　　在(zài)处(chù)理的时候，去掉根部泥土(tǔ)后，放入水槽中(zhōng)用清水洗净，拿(ná)刀(dāo)切除根部粗老的(de)部(bù)分(fēn)，切口保(bǎo)持圆滑平整，并剥除笋箨(tuò)、笋衣，或者将(jiāng)笋装入蒸锅中。

　　直到(dào)它变得透但(dàn)却又不烂、能够(gòu)撕开为(wèi)止，这时候就要立(lì)即把它捞起来，然后用冷水冷却(què)，冷却的时候务必要做到彻底的冷却，否则荪色(sè)会变暗。

竹荪用冷水(shuǐ)还是热水泡

　　都(dōu)可以。

　　不管是(shì)用冷水还是热水都是可以用(yòng)来泡竹荪的(de)，两(liǎng)者唯一(yī)的区(qū)别就是冷(lěng)水泡竹荪(sūn)所需(xū)要的(de)时间比较长，而热水泡竹(zhú)荪所需要的时间比(bǐ)较短(duǎn)，建(jiàn)议可以根据(jù)个人方便的时(shí)间来进行选择。

　　但是需要注(zhù)意(yì)的是不建(jiàn)议用太烫的水来浸(jìn)泡竹(zhú)荪，建议使(shǐ)用40-60℃左(zuǒ)右的(de)温水是比较合适的，而且浸泡的时(shí)间也不(bù)宜太(tài)长(zhǎng)，不然就会破坏竹荪中所含(hán)的营养物质，导(dǎo)致竹(zhú)荪的营养价值下降。

竹荪的功效与禁忌

　　功(gōng)效：

　　补充营养：竹(zhú)荪中(zhōng)含有丰富(fù)的蛋白质(zhì)、氨基酸(suān)、维生素和矿物质(zhì)，而(ér)且其(qí)中的(de)氨基酸符合人(rén)体所需要(yào)的氨基酸比例，食用后(hòu)可以(yǐ)为人(rén)体补充多种营养(yǎng)物质，能够维持人体组织器官的正常(cháng)生理功能，并(bìng)促进人体的(de)新陈(chén)代(dài)谢。

　　润肺止(zhǐ)咳：竹荪归肺经(jīng)，且性质偏凉性，食用后能够降低肺内(nèi)的热(rè)气(qì)，起到清(qīng)肺热、降(jiàng)肺气的作用，因此对于(yú)一些因为肺气上(shàng)行、肺气亏虚所导致的咳(ké)嗽咳痰、久咳不(bù)止(zhǐ)等症(zhèng)状来(lái)说，可以适当地吃一些竹(zhú)荪，可以起到润肺止咳的作(zuò)用(yòng)。

　　清热利湿：竹(zhú)荪味甘、微(wēi)苦，偏凉性，食用后可以有效地(dì)降低人体内的(de)热气，起到清热利湿的(de)作(zuò)用，因此对(duì)于一些(xiē)因为体(tǐ)内火气过大而出现的(de)口舌(shé)生疮、口干舌燥、咽喉肿痛(tòng)等症状来说，都(dōu)可以(yǐ)通过(guò)吃(chī)竹荪来进行缓解。

禁忌(jì)

　　1、脾(pí)胃虚寒者：竹荪的性质偏寒性，食用后(hòu)会对脾胃(wèi)造(zào)成较大的刺激(jī)，因此在吃的时候(hòu)一定要(yào)适量食用，而且对(duì)于(yú)一些本(běn)身脾胃比较虚寒的(de)人群来说，建议最(zuì)好是根据自身的肠胃情(qíng)况来决(jué)定少(shǎo)吃或不吃，以免食用后(hòu)出(chū)现肠(cháng)胃不适的(de)症(zhèng)状。

　　2、过敏：竹荪属(shǔ)于(yú)一种食(shí)用菌类，具有一定的过敏(mǐn)性，食用后容易出现(xiàn)过(guò)敏的症状(zhuàng)，因(yīn)此(cǐ)对于(yú)一些过(guò)敏体质(zhì)的人群来说，在食(shí)用竹荪之(zhī)前最好是先(xiān)做(zuò)好过(guò)敏源测试(shì)，确定(dìng)不过(guò)敏后方可继续食用(yòng)，以(yǐ)免出现身体不适的症状(zhuàng)。

竹荪有(yǒu)哪些营养(yǎng)价(jià)值

　　一、含有(yǒu)丰富(fù)的营(yíng)养物质，可(kě)以补充(chōng)人体所(suǒ)需要(yào)的能量。

　　二、具有明显的(de)防病(bìng)作用和机体调节功能。

　　三、含(hán)有丰(fēng)富的蛋白质，可以维持钾钠的平衡。

　　四(sì)、含有丰富的微(wēi)量元素，维持(chí)人体正常的新陈代擅长和善于的区别，擅长和善长的区别造句谢(xiè)。

　　五、含有(yǒu)丰富的粗纤维，可以适当的(de)促(cù)进肠胃(wèi)的(de)运动，在(zài)一定(dìng)程度上提高机体(tǐ)消化(huà)吸(xī)收的能(néng)力。

竹荪煮多久才能熟？

　　烹饪前，应将干切(qiè)片用盐浸泡10分钟，并将菌盖封闭端切掉。

　　另外(wài)竹荪的花瓣要去掉一部分(fēn)，只保留叶和茎，否(fǒu)则会有异味。

　　吃(chī)火锅的话，要煮久一点(diǎn)。

　　那么竹荪(sūn)要煮多久(jiǔ)呢？

　　1.竹荪可以煮多(duō)久吃？

　　干片烹饪(rèn)前，用盐浸泡10分(fēn)钟，切去菌盖(封(fēng)闭端)。

　　另外，竹荪(sūn)的部分花瓣(网状结构(gòu)的一部分，花(huā)瓣是(shì)竹荪(sūn)香气集中(zhōng)的区(qū)域)要去(qù)掉，只保留叶和茎，否则会(huì)有异味。

　　竹荪也是野生菌(jūn)，需(xū)要开水冲(chōng)泡15分钟(zhōng)才能食用。

　　竹荪不(bù)怕煮，煮(zhǔ)的时间越长，味道越好。

　　慢慢煮。

　　吃火锅的话可(kě)以(yǐ)煮一(yī)会儿。

　　不容易老化，口(kǒu)感(gǎn)好。

　　2.竹(zhú)荪的营养成分

　　竹荪竹荪含有(yǒu)碳水化(huà)合物、蛋(dàn)白质、碳水(shuǐ)化合物、矿物质和维(wéi)生素。

　　每(měi)100克竹(zhú)荪干品含粗蛋(dàn)白19.4克，粗蛋(dàn)白2.6克，碳水(shuǐ)化合物(wù)60.4克，膳食(shí)纤维8.4克，碳(tàn)水化合物(wù)16种，其中磷(lín)酸(suān)是竹荪美(měi)味的(de)物质条件。

　　竹荪的糖度——对(duì)称糖(táng)度和不(bù)对称糖度丰富多彩(cǎi)，有(yǒu)膳(shàn)食纤维、D-半乳(rǔ)糖(táng)、D-甘露(lù)醇、麦芽糖醇(chún)、葡萄糖等。

　　竹荪竹荪的成(chéng)分可以补充人体必(bì)需的(de)营养元素，增强人体免(miǎn)疫力和抗病能(néng)力(lì)。

　　竹荪竹荪是(shì)食疗中的上品，能止痛(tòng)、补气血(xuè)、降血压。

　　长期服用还可调节中老(lǎo)年人的(de)血糖，治疗痢疾、牙痛、支气管炎、败血症、风湿病、妇科(kē)病等。

　　竹荪的糖分具(jù)有显著的调节机体(tǐ)和预防疾病(bìng)的(de)作用，因(yīn)此(cǐ)越(yuè)来越受到人(rén)们(men)的重视。

　　3.竹荪怎么处理？

　　其实鲜竹荪的解决并不太难。

　　如果只有难清理(lǐ)的地方必(bì)须清理，清理不了的接缝可以用软毛牙(yá)刷或(huò)者(zhě)其他专用工具刷。

　　要是它们能(néng)被清(qīng)洗就好了(le)。

　　比较实用的解决方(fāng)法是去(qù)除(chú)根部的泥(ní)土，放入不锈钢水槽(cáo)中(zhōng)，用(yòng)冷水(shuǐ)冲(chōng)洗(xǐ)。

　　拿刀把根部又粗又老(lǎo)的部分去(qù)掉，保(bǎo)持伤口圆润(rùn)平整，把笋和笋皮剥下来。

　　或者(zhě)把(bǎ)竹笋放入油锅，直到越来(lái)越透明但不碎，可以撕下来。

　　这时我们需要马上把它捞(lāo)出来(lái)，然后用冷(lěng)水冷藏。

　　在冷藏(cáng)的情况下，一定要保证完全冷藏，否则太(tài)阳颜色会比较暗，非常容易(yì)造(zào)成熟后松散变质的情况。

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