怎样样挑(tiāo)榴莲才甜呢(ne)？看形状(zhuàng)，选(xuǎn)择“母(mǔ)榴莲”的。关于(yú)怎样(yàng)样(yàng)挑榴(liú)莲才甜呢以及怎(zěn)样样挑榴莲才甜呢，怎样样挑榴莲(lián)才甜(tián)一(yī)点，怎样挑甜的榴莲，怎样挑的榴莲又好吃又(yòu)甜，榴莲怎样选才(cái)甜(tián)等问题，农商网将为(wèi)你收拾(shí)以下的日(rì)子常(cháng)识：

榴莲是热性仍是凉性

　　榴莲是热性(xìng)的(de)。

　　榴莲(lián)归(guī)于性热(rè)的生果。榴莲自身归于热(rè)带生果(guǒ)，性(xìng)热味甘，且糖分含量较高(gāo)，多吃简单上火。

　　榴莲的养分(fēn)价值比较高(gāo)，榴(liú)莲中(zhōng)含有较为丰厚的膳(shàn)食纤维、蛋白质和维生素(sù)等，有(yǒu)必定的促进胃肠活动、缓解便秘的(de)效果，

　　其间还含有较为丰厚的(de)脂(zhī)肪(fáng)、多种矿物质等，具有弥补人体(tǐ)养分的效果。适量的(de)食用榴(liú)莲还能够影(yǐng)响胃液和(hé)唾(tuò)液排(pái)泄，具有开胃、促进胃口的(de)成效;还有必定的散寒(hán)成效，能够在必定程(chéng)度上缓(huǎn)解痛(tòng)经等症状。

怎样样挑榴莲才甜呢

　　1、看形状，选择(zé)“母榴莲(lián)”。

　　一(yī)般在行的买家(jiā)在购买榴莲时会(huì)选择(zé)“母榴莲(lián)”，其(qí)通体(tǐ)比较匀称(chēng)、丰(fēng)满，乃至榴莲外表(biǎo)会呈(chéng)现许多鼓包，并且底部(bù)是平(píng)的(de)，这样(yàng)的榴莲它(tā)外(wài)皮薄，果肉多，并且(qiě)滋味甜美(měi)，这(zhè)是因为(wèi)它(tā)外壳(ké)里边包(bāo)裹着(左眉毛有一根特别长是什么意思？zhe)厚(hòu)厚的果肉，果(guǒ)肉紧(jǐn)紧(jǐn)与壳紧紧的贴合，所以其外表(biǎo)看上去比较圆润。

　　而(ér)那些(xiē)形状较长、比(bǐ)较(jiào)小的(de)榴莲便(biàn)是咱们(men)所说(shuō)的“公榴莲(lián)”，其果肉较小，皮就会厚(hòu)一些，并(bìng)且“公榴莲”的口感也(yě)不如“母榴(liú)莲”。

　　2、看榴莲的(de)外壳。

　　在购买榴莲时，首先要调(diào)查榴莲外壳的色(sè)彩，假如(rú)是青(qīng)色的话，阐明榴(liú)莲并没有熟透，假如榴莲的(de)色彩呈黄褐色的(de)话(huà)，代表熟过(guò)头了，这两(liǎng)种色彩的榴莲都(dōu)不要购买，因为(wèi)其口感都欠安。

　　榴莲(lián)壳色彩为黄中带青为佳，并且在榴莲底部有轻轻裂口(kǒu)的(de)最好，可是也不要彻底(dǐ)裂开，悉(xī)数裂开不仅(jǐn)是熟过头(tóu)口感(gǎn)欠好，并且果肉很(hěn)简单遭(zāo)到(dào)污染(rǎn)。

　　也(yě)能够(gòu)经(jīng)过捏榴(liú)莲外壳上的刺来(lái)判别榴莲的口感，假如捏榴(liú)莲外壳上(shàng)相邻的两根刺(cì)，能捏得(dé)动，代表其老练度高，能(néng)够购买，假如刺又(yòu)尖又长、还不简单(dān)捏得动，阐(chǎn)明榴(liú)莲的(de)果(guǒ)肉少皮(pí)厚，还有没(méi)熟透(tòu)。

　　3、闻(wén)榴莲的(de)滋味。

　　在购买榴莲时，拿起一个(gè)轻轻裂开的(de)榴莲，细心闻一下(xià)，假如闻到(dào)一丝生(shēng)味，代表此榴莲还没有熟(shú)透，假如(rú)闻着(zhe)有酒味，阐(chǎn)明(míng)这个(gè)榴莲(lián)老(lǎo)练(liàn)过头了(le)，此榴莲不光滋味(wèi)欠好，在口感上还(hái)会稍微发苦。

　　闻到只要甜美味(wèi)的话，就阐(chǎn)明这(zhè)个(gè)榴莲的老(lǎo)练(liàn)度是刚刚好，能够定心(xīn)购买。

　　其实(shí)榴莲的口感和滋味仍是由其种类决议(yì)的，像猫(māo)山(shān)王榴莲、苏丹王榴莲、金凤榴莲等都是榴莲中的尖(jiān)端，而咱(zán)们常吃的榴(liú)莲(lián)是泰国金枕头榴莲，它(tā)只(zhǐ)能算(suàn)是榴莲(lián)中入门(mén)等级，因(yīn)为其产量大(dà)、口感清淡(dàn)、价格(gé)适(shì)中简单被老百姓承受。

怎样选(xuǎn)择榴莲又香又甜

　　这样选择榴莲(lián)又香又甜：

　　1、闻气味

　　好的榴莲(lián)是有左眉毛有一根特别长是什么意思？香味的，一种浓郁又不腻的(de)滋味，就(jiù)好(hǎo)像是榴(liú)莲味的牛奶，醇醇的感觉。

　　你也能(néng)够依据的榴莲(lián)的气味(wèi)判别它是不(bù)是熟了、有没有(yǒu)坏。

　　因为(wèi)不老练的(de)榴(liú)莲是(shì)有一(yī)股青、涩的滋味的，便是刚刚修剪(jiǎn)过的青草的滋(zī)味(wèi)，而坏了的榴莲呢(ne)，就会有(yǒu)很浓的酒精味(wèi)。