红薯怎样挑才甜呢?选品种的(de)。关于红薯(shǔ)怎样挑才(cái)甜呢以及红薯怎样(yàng)挑才甜呢,红薯怎样挑才(cái)甜一点,红(hóng)薯怎样挑甜的,怎样(yàng)挑选(xuǎn)红薯比(bǐ)较甜,怎样挑(tiāo)烤红薯比较甜等问题,农商网(wǎng)将为(wèi)你收拾(shí)以下(xià)的日(rì)子常识:
红(hóng)薯能(néng)够生吃吗
红(hóng)薯是能够生吃(chī)的。
红薯为一类较常见的食物,能够生吃红薯,但不(bù)主张生吃红薯。生吃红(hóng)薯(shǔ)不会引起(qǐ)中毒,但生红薯中含有丰厚(hòu)的(de)淀粉,
生红薯中的(de)淀(diàn)粉很难消(xiāo)化、吸收,有或许由于消化不良而出现腹胀、打嗝。将(jiāng)生红薯做熟,才(cái)可让红薯中的淀(diàn)粉发(fā)生(shēng)变化,相对更易消化。
一起不主张食(shí)用过多生红薯,是由于生红薯中(zhōng)含(hán)有一(yī)种气化酶(méi),会导致食(shí)用红(hóng)薯后产(chǎn)气(qì),感(gǎn)觉腹(fù)胀难过。
红薯怎(zěn)样挑才甜(tián)呢
1、选品种。
红薯有四种(zhǒng),分别是红心红薯、白心红薯、黄心红薯和紫心红(hóng)薯。
红(hóng)心红(hóng)薯(shǔ)的滋(zī)味甜美,口感比(bǐ)较脆爽,含糖量十(shí)分高(gāo),蒸熟之后香(xiāng)气溢散,口感十分嫩。
白心红(hóng)薯淀粉(fěn)含量比较高,口感上糯而不(bù)腻(nì),一般用(yòng)来制造薯粉,有嚼(jué)劲。
黄心红薯是(shì)最常见(jiàn)的一种,合适蒸食、煮粥、炒菜等各种(zhǒng)办法,口感也是十(shí)分的(de)清甜爽(shuǎng)滑(huá)。
紫(zǐ)心红薯口(kǒu)感上(shàng)不是特别好,可是养分价值比较高(gāo)。
几(jǐ)种(zhǒng)红薯的口感不同也(yě)比较大,在购买的时分依据自己(jǐ)的需(xū)求来挑选就好了(le)。
2、看红薯的外观。
首要咱们最直观能(néng)看到的便是红薯的外观(guān)了(le),在购买红(hóng)薯的时分,咱们能够先看(kàn)下红薯(shǔ)的外观,挑选外(wài)形丰满(mǎn)、外表润滑地进行购买,假如红薯外表皮是高低不平或许(xǔ)有(yǒu)黑点、发(fā)霉或(huò)许(xǔ)是有缺口的(de)就别(bié)买了(le),这种有或许是寄存时刻过久(jiǔ),或许会有蜕变的问题,假如是(shì)外表特别粗糙,或许也是寄存过久,水分有些(xiē)丢(diū)失掉了(le),还有便(biàn)是发芽的(de)必(bì)定不(bù)要购买。
3、看红薯(shǔ)的形状。
在挑(tiāo)选红薯的(de)时分,咱(zán)们尽量去挑选两头(tóu)尖,中心粗形状的(de)红薯,这种红薯的口感是(shì)比(bǐ)较好的(de),由于这种(zhǒng)红薯在成长(zhǎng)的过程(chéng)中养分吸收得(dé)比较均匀,养分价值更好,圆润(rùn)的红薯看起(qǐ)来(lái)比较美观,可是相比较来说,两头尖、中(zhōng)心粗的红薯口感(gǎn)上(shàng)会(huì)更好一些。
4、捏一捏(公安协警工公安协警工资多少,公安协警怎么样资多少,公安协警怎么样niē)红薯。
在把(bǎ)看好的红薯放(fàng)进购物袋的时(shí)分,能够随(suí)手(shǒu)捏(niē)一下红薯的(de)头尾处,挑选捏起来比较紧实的,假(jiǎ)如是(shì)捏起来比较软的(de)话,有(yǒu)或许是水分丢失导致的,就没有那么(me)新鲜了(le),所以在挑(tiāo)选捏起来紧实水(shuǐ)分也比较足的。
怎么挑(tiāo)甜红薯
1、看红薯的品种。
常常买(mǎi)红薯的人都知(zhī)道,一般红(hóng)薯会分为红心的,还有白心(xīn)的。
红心红(hóng)薯的甜度比白(bái)心的口感(gǎn)会高一些,红心的(de)红(hóng)薯将其(qí)烹饪(rèn)熟透(tòu)之后(hòu),里边的色彩(cǎi)出现的是橘黄色(sè)。
而(ér)白心(xīn)红薯(shǔ),它的糖分比较低一些(xiē)。
淀粉含量高,所以吃起来就略(lüè)微面一些了。
我们假(jiǎ)如分不清它是红心红薯仍是(shì)白心(xīn)的红薯,能够直(zhí)接问问(wèn)摊(tān)主(zhǔ)就能够了(le)。
2、买两头(tóu)尖、中心粗的红薯(shǔ)。
在买(mǎi)红薯的(de)时(shí)分,不论红薯是白(bái)心的,仍是(shì)红心的。
最(zuì)好(hǎo)挑选,两头尖中(zhōng)心粗(cū)的红薯。
由(yóu)于(yú)这类的红(hóng)薯被称(chēng)为(wèi)“公红薯”。
一般这类的红薯,它的吸收养分(fēn)成分比(bǐ)较均匀。
做熟之后,它的口感也会比较甜(tián)美一些。
而那些看起来比较(jiào)圆润的(de)红(hóng)薯,便是母红薯(shǔ)了。
这(zhè)种红薯的甜度特别低,并且口感也特别的差。
就不主张我们(men)购买啦。
3、看(kàn)红薯的表皮。
在买红薯的时分,必(bì)定(dìng)要挑选外(wài)形丰满,并且洁净润滑的红(hóng)薯。
这样的红薯才好(hǎo)吃。
假如红薯的外表皮高低(dī)不平,并(bìng)且(qiě)有虫(chóng)眼的话。
这样的红薯就(jiù)不主张(zhāng)购买啦(la)。
4、摸一(yī)下红薯的外皮。
一般买红(hóng)薯的时分,红(hóng)薯的(de)外皮都会有带有一些泥土。
而这些(xiē)外面(miàn)的(de)泥(ní)土(tǔ)比(bǐ)较枯燥的话,就阐明这类的红薯是甜美的。
未经允许不得转载:橘子百科-橘子都知道 公安协警工资多少,公安协警怎么样
最新评论
非常不错
测试评论
是吗
真的吗
哇,还是漂亮呢,如果这留言板做的再文艺一些就好了
感觉真的不错啊
妹子好漂亮。。。。。。
呵呵,可以好好意淫了