意大利红(hóng)烩(huì)是什么东西？意(yì)大利红烩是一种烹(pēng)饪方式，通常会用到(dào)葡(pú)萄酒，是西方比较特别的烹饪(rèn)方式的(de)。关于意(yì)大利红烩是(shì)什么东(dōng)西以及意(yì)大利红烩是什(shén)么东西(xī)，意(yì)大利红烩是什么味道，意大(dà)利红(hóng)烩是什(shén)么味道好吃，意大利红烩是什么意思，意大(dà)利(lì)红烩是什么做的(de)等问题，农(nóng)商网将为你整理以下(xià)的生活知(zhī)识：

意(yì)大利是(shì)发(fā)达国家吗

　　是(shì)的，意(yì)大(dà)利是发达国家的。

　　意(yì)大利(lì)是发(fā)达国家(jiā)。意(yì)大利(lì)是(shì)一个高度发达的资本主义(yì)国家,欧洲四大经济体之(zhī)一(yī),

　　也是欧三晋大地是什么意思，三晋大地三晋指的是哪儿盟(méng)和北约的创始(shǐ)会员国(guó),还是申根公约、八国集团和联合国等重要(yào)国际(jì)组(zǔ)织(zhī)的成员,意大(dà)利共拥(yōng)有54个联(lián)合国教(jiào)科文组织世界遗产,是全球拥有世界(jiè)遗产最多的欧洲国家。

意大利(lì)红烩(huì)是什么(me)东西

　　意大(dà)利红(hóng)烩是一种(zhǒng)烹(pēng)饪方式，通(tōng)常会(huì)用到葡萄酒，是西方比较(jiào)特别的烹饪方(fāng)式(shì)。

　　用红烩手法烹饪的菜肴带有番茄(jiā)的(de)清新，以及葡(pú)萄酒醇厚的香(xiāng)味。

　　常见(jiàn)的(de)红烩菜肴(yáo)有：红(hóng)烩牛(niú)肉、红(hóng)烩意面、红烩培根、红烩鸡、红烩(huì)蔬菜汤等(děng)。

　　意(yì)大利(lì)红烩的(de)烹饪方法：

　　1、将口蘑洗(xǐ)净，去蒂切片(piàn)。

　　西红柿去皮。

　　芹菜、紫洋葱洗(xǐ)净，切成小块，备用。

　　2、锅中放油(yóu)烧热，将蒜蓉放入锅中(zhōng)翻炒出香味，之后(hòu)放入切(qiè)好(hǎo)的西(xī)红柿、芹菜(cài)、紫洋葱(cōng)、口(kǒu)蘑(mó)炒熟(shú)，放入番茄(jiā)酱加水熬煮(zhǔ)。

　　3、待(dài)汤汁(zhī)已差不(bù)多变少，将(jiāng)米(mǐ)饭倒入锅(guō)中搅拌均匀，开(kāi)小火煮到汤汁(zhī)完全(quán)收干，最后(hòu)撒(sā)上芝士碎、法香碎即可。

　　红烩意面(miàn)的做(zuò)法：

　　1、意大利面放入沸水(shuǐ)中，中(zhōng)火煮约15分(fēn)钟，捞出沥干(gàn)水分，盛盘(pán)待用。

　　2、热锅加油(yóu)，放入洋(yáng)葱(cōng)碎和(hé)蒜碎炒香后，放入火(huǒ)腿丝(sī)和番(fān)茄丁继续(xù)翻炒3分钟后(hòu)加(jiā)水，烧开后转小火，并加入(rù)掰开(kāi)的好(hǎo)侍番茄红烩调料(liào)块，搅拌(bàn)均匀。

　　3、用(yòng)小火加(jiā)热3分钟(zhōng)，待好侍番茄红(hóng)烩调料(lià三晋大地是什么意思，三晋大地三晋指的是哪儿x;'>三晋大地是什么意思，三晋大地三晋指的是哪儿o)块(kuài)完全(quán)溶解，汁稍(shāo)至浓稠(chóu)放入法(fǎ)香碎(suì)搅拌均(jūn)匀(yún)，然后将(jiāng)汁浇在(zài)煮好(hǎo)的(de)意大利面上(shàng)即(jí)可。

红烩是什么意识

　　红烩——是一种烹调方法

　　意大利红烩的做法

　　原(yuán)料：牛肉200克(kè)，胡萝卜50克，土豆50克，洋(yáng)葱20克，红葡萄酒40克，香叶1片，花生油50克，黄(huáng)酒10克，精盐4克，胡椒(jiāo)粉2克，牛肉清(qīng)汤1000克。

　　制法：

　　1、将胡萝卜、土豆，洋葱(cōng)洗净，去皮切块(kuài)。

　　2、将牛肉洗净(jìng)，切成小块(kuài)，加(jiā)精盐(yán)、胡椒粉和20克(kè)红葡萄(táo)酒，抓匀(yún)，腌渍1小时。

　　3、煎锅上火，放花生油(yóu)烧热，放入(rù)胡萝卜、洋葱块、土豆(dòu)炸至(zhì)金黄色待用。

　　4、取平底(dǐ)锅(guō)上火，放(fàng)花生油和黄(huáng)油烧(shāo)热，倒(dào)入牛肉(ròu)块(kuài)，香叶略(lüè)炒，随即(jí)将剩下的(de)红葡萄酒和(hé)牛肉清(qīng)汤(tāng)一起用小(xiǎo)火(huǒ)烧至七(qī)八成热，然(rán)后放入炸好的胡萝卜、土豆、洋(yáng)葱，加精(jīng)盐、胡(hú)椒粉(fěn)焖之(zhī)，焖时(shí)应不时翻动，待牛肉软烂(làn)后(hòu)出锅。

　　5、装盘时(shí)，先将(jiāng)牛肉(ròu)块(kuài)放(fàng)在盘内，再(zài)将锅里的原(yuán)料汁浇(jiāo)在牛肉上。

　　特点：颜色深红光(guāng)亮，味道浓厚醇香。

　　主料：牛金钱(qián)腱300克。

　　配料：洋葱(cōng)，胡萝卜，匠(jiàng)芹菜，蘑(mó)菇丁，培根，胡萝卜丁，西兰(lán)花，西芹(qín)，薯条。

　　调料(liào)：红酒(jiǔ)，香叶，百里香，迷迭香，法香，黑胡椒，黄油，盐。

　　制法：牛金钱(qián)腱用水煮4个小时，在水里加洋(yáng)葱(cōng)，胡萝(luó)卜，芹菜；红(hóng)酒(jiǔ)在火(huǒ)上煮开，加入香(xiāng)叶、百(bǎi)里(lǐ)香、迷(mí)迭香、法香、黑胡椒熬制成红酒汁（快熬好时加(jiā)盐） ；用黄油炒洋葱(cōng)丁(dīng)、蘑菇丁(dīng)、培(péi)根、胡(hú)萝卜丁，加(jiā)入红酒汁煮熟，最后放入牛肉(ròu)加盐(yán)一起煮(zhǔ)；把(bǎ)煮好牛肉(ròu)入在(zài)盘子里，拱配西芹、胡萝卜(bo)、西(xī)兰花、薯条。

　　特点：典型的法式乡村菜，红酒味浓。

　　参考资料(liào)：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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