哈(hā)密(mì)瓜是(shì)新疆维吾尔自治区哈(hā)密地区的特产，主要产地在(zài)吐鲁番盆地和哈密盆地。

　　哈密瓜(guā)的(de)品种资源很丰富，有(yǒu)100多种，形状有(yǒu)椭(tuǒ)圆、卵圆、纺(fǎng)锤、长棒形(xíng)，果皮有(yǒu)网(wǎng)纹、光皮两(liǎng)种，肉质有脆、酥、软的，等等。

哈密瓜买(mǎi)什(shén)么样的(de)好吃

　　1、看瓜皮

　　看(kàn)看哈密瓜的(de)瓜皮上(shàng)面有没有疤痕，疤痕越老的越甜，最好就是那个疤(bā)痕已经有些裂(liè)开的样子。

　　这种虽(suī)然看上去难看，但这种哈密瓜的甜(tián)度高，口(kǒu)感特别(bié)好。

　　反而卖相好，漂亮的没疤(bā)痕的哈密瓜往往(wǎng)是生的。

　　瓜的纹路(lù)越多(duō)，纹路(lù)越细密越好。

　　越丑(chǒu)，就越(yuè)好吃(chī)。

　　2、闻(wén)香味

　　闻闻味道(dào)，最好挑选香(xiāng)味(wèi)比较明(míng)显的。

　　一般成熟时(shí)果(guǒ)脐部会(huì)散发出浓烈(liè)的果香(xiāng)味。

　　成熟(shú)的瓜有瓜香(xiāng)，没成(chéng)熟(shú)的瓜则无香味或(huò)香(xiāng)味很淡(dàn)。

　　3、看顶(dǐng)端(duān)

　　哈(hā)密瓜不同品种有不同颜(yán)色，如绿皮、麻皮、黄(huáng)皮(pí)的。

　　绿皮和麻(má)皮的哈密瓜成熟时头部顶端会(huì)变成白色。

　　黄皮(pí)的哈密瓜(guā)成熟时顶部会变成(chéng)鲜黄色(sè)。

　　不同品种的(de)哈(hā)密(mì)瓜(guā)，都可以根(gēn)据顶端(duān)颜色就可以(yǐ)断定成熟(shú)的程度。

　　4、摸(mō)手感

　　不论哪种哈(hā)密瓜，成熟(shú)时顶端都(dōu)会变软，用手轻轻地按压瓜的(de)顶端，如果手感(gǎn)绵软，说明这(zhè)个(gè)瓜成熟了。

　　但摸上去也(yě)不要(yào)过于软(ruǎn)软的，太软(ruǎn)了就是熟的快烂了(le)。

　　成熟的(de)瓜应(yīng)坚实(shí)而微(wēi)软(ruǎn)，太硬的没(méi)熟(shú)，太软(ruǎn)的(de)则过熟。

　　5、看卷须(xū)

　　不论哪个品种的哈密瓜，成熟时瓜节位(wèi)上的卷须都会明显枯黄，如(rú)果你(nǐ)是在瓜田挑(tiāo)瓜，根据瓜须节位上的(de)叶子即可辨(biàn)别瓜是否(fǒu)成熟。

　　6、看(kàn)果柄

　　有网纹(wén)的哈密瓜(guā)成熟时，瓜的(de)后(hòu)端(duān)果(guǒ)柄(bǐng)处略显凹陷、光(guāng)滑，网纹密(mì)布。

　　无网纹或(huò)半网纹的哈密瓜，成熟时(shí)后端果柄(b两害相权取其轻,两利相权取其重，两权相害取其轻正确说法是什么意思ǐng)处变得色泽(zé)鲜艳、花(huā)斑明显，茸毛脱光、表(biǎo)面坚韧、手感光滑。

　　有些品种的(de)哈密瓜成(chéng)熟到(dào)九成(chéng)时，果柄(bǐng)部产生离层，容(róng)易自然脱落。

　　7、看色(sè)泽

　　哈密瓜(guā)皮(pí)色分(fēn)果绿(lǜ)色带网纹、金黄色、花青色等几种，不(bù)管哪种，成熟好吃的瓜(guā)色泽(zé)应鲜(xiān)艳。

　　8、看(kàn)瓜蒂

　　哈密瓜在运(yùn)输过程中，因为路途遥远(yuǎn)，往往要将(jiāng)瓜(guā)蒂弄短一些。

　　同时我们要注意到不管瓜蒂的长短，瓜蒂一定要细，越细(xì)瓜(guā)越甜。

哈密瓜是热(rè)性还是凉性

　　凉性(xìng)。

　　哈密瓜味甘性寒，其中含有蛋白质、膳食纤维存在(zài)，同时(shí)哈(hā)密瓜中的胡萝卜素、果胶(jiāo)、糖类、维生素A、维生(shēng)素B、维(wéi)生(shēng)素(sù)C等各(gè)类营养物质丰富，特别是(shì)哈(hā)密瓜(guā)中的磷(lín)、钠、钾(jiǎ)等(děng)微量元(yuán)素尤为(wèi)丰富，都(dōu)是(shì)人体(tǐ)所需(xū)要的。

哈密(mì)瓜有什么营养

　　哈密瓜又叫(jiào)甜瓜，因其味道(dào)清甜(tián)可口，富含各(gè)种营(yíng)养(yǎng)元素和(hé)天(tiān)然物质成分，深受男女老(lǎo)少青睐，被(bèi)成为瓜中(zhōng)之王。

　　哈密瓜中的一些(xiē)成(chéng)分(fēn)对人体有(yǒu)很(hěn)好的保(bǎo)健作用，吃哈密瓜对人体好处多(duō)多(duō)。

　　哈密瓜除了营养丰(fēng)富之外，还含有苦毒素、类黄酮、大量(liàng)的维生素和矿物质、叶酸等天(tiān)然有效成分(fēn)，对(duì)人体健康好(hǎo)处很多(duō)，吃(chī)哈密(mì)瓜可(kě)以起(qǐ)到下面这4大功效。

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