辣(là)椒怎么风干保存？清洗辣椒，然(rán)后把(bǎ)它烘干的。

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辣椒是(shì)酸(suān)性还是碱性(xìng)

　　辣椒是碱性(xìng)的。

　　辣椒测(cè)试偏碱性。辣(là)椒(jiāo)是(shì)热碱(jiǎn)性食物。对于老人来说，最好不要多吃(chī)。重(zhòng)点(diǎn)是孕妇，

　　辣(là)椒(jiāo)属于(yú)热(rè)性食物(wù)，孕妇不能多食用，以免导致(zhì)便秘。辣椒的(de)优点(diǎn)，可降(jiàng)低人身(shēn)体中的酸含量。

　　辣椒(jiāo)可(kě)以(yǐ)开(kāi)胃(wèi)，帮助增加食欲。碱性食(shí)物包括水果、蔬菜、豆类、豆制品(pǐn)know过去分词是什么写，know过去分词是什么词、坚果类、谷物类、蛋、饮料等。

辣椒(jiāo)怎么风干保(bǎo)存

　　1、清洗辣(là)椒，然后把它烘(hōng)干。

　　用冷(lěng)自来水(shuǐ)冲(chōng)洗辣椒，仔细洗(xǐ)去污垢和其它know过去分词是什么写，know过去分词是什么词碎屑。

　　挑出被压(yā)坏或烂掉的辣椒，它们无(wú)法(fǎ)长时间(jiān)存放。

　　用纸(zhǐ)巾把辣椒拍干(gàn)，才继续下一个(gè)步骤(zhòu)。

　　 处理辣椒(jiāo)时，你可以戴(dài)上手套保(bǎo)护双手。

　　辣椒含有(yǒu)辣椒素，沾在皮肤上会产生灼痛感。

　　处理辣椒后，特别注意不(bù)要用(yòng)手触碰眼睛或鼻(bí)子(zi)。

　　2、把辣椒铺排在铁架上。

　　你可以用凉(liáng)架，或其(qí)它底(dǐ)部(bù)通风的(de)架(jià)子。

　　尽(jǐn)量不要用底部坚(jiān)固的烤盘或(huò)托盘，因为它们(men)不通风，辣椒比(bǐ)较难均(jūn)匀地(dì)风干。

　　把铁架放(fàng)在(zài)照到阳(yáng)光、通风良(liáng)好的房间。

　　厨房窗台是个不(bù)错的(de)地点。

　　让它们晾(liàng)3天或(huò)更久，然(rán)后存放在(zài)密封的盒(hé)子(zi)里。

　　3、尝试用线把辣椒穿成(chéng)串，然后挂起(qǐ)来。

　　这个方法简(jiǎn)单，而且具装饰性。

　　辣椒变干后，你可以继(jì)续挂着它们，或是收起来，供日后使用。

　　做法(fǎ)如下：把一根粗长线或(huò)钓鱼线穿(chuān)进针眼。

　　用(yòng)针插(chā)入辣椒蒂下(xià)方的位置，穿过辣椒，一直重复(fù)这个步骤，直(zhí)到将所(suǒ)有辣椒串好(hǎo)。

　　把它们挂在屋里通风(fēng)良好(hǎo)、照(zhào)到阳光(guāng)的地方。

　　等待3周到(dào)1个(gè)月，辣椒(jiāo)变干后(hòu)就能使(shǐ)用。

　　4、用烤炉快(kuài)速烘干辣椒。

　　如果你赶时间，不想等(děng)待辣椒自然风(fēng)干，不妨(fáng)使用这个方法(fǎ)。

　　比(bǐ)起完(wán)整(zhěng)地保存(cún)辣椒，把辣椒切片能让它们(men)更快、更均匀地(dì)变(biàn)干(gàn)。

　　遵(zūn)循以(yǐ)下简单步骤(zhòu)：将(jiāng)干净的辣(là)椒对(duì)半直切。

　　把它们铺排在烤盘上，辣椒籽朝上。

　　用50摄氏度(dù)（125华氏(shì)度）或(huò)最低温(wēn)烘烤数小时。

　　你也(yě)可以(yǐ)用食物脱(tuō)水机，让辣椒迅(xùn)速脱水。

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