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黄鳝(shàn)冰箱(xiāng)半(bàn)年可以吃(chī)吗

　　不可以的，黄鳝冰箱(xiāng)半年(nián)不(bù)可以(yǐ)吃(chī)的(de)。

　　不建(jiàn)议吃(chī)了。

　　虽然说在(zài)冷冻(零下18摄(shè)氏度)的条件下(xià)，大(dà)部分酶和微(wēi)生物(wù)的活性都能受到(dào)抑(yì)制，但是与“耐热菌”类似，也同样会有耐寒型细菌(jūn)的存在，这类(lèi)细菌即使是在温(wēn)度很低的情况下也同样(yàng)能正常(cháng)繁殖，所以冷冻保存时间过长时(shí)黄鳝(shàn)还是会有(yǒu)变(biàn)质(zhì)的可(kě)能性。

　　就算(suàn)冷(lěng)冻(dòng)了5个月的黄鳝没有出现变质的情(qíng)况，但(dàn)是经过长时间的(de)保存，黄鳝的营养和口(kǒu)感都已经(jīng)大大下降，此时继续食用的话价值不大(dà)，建议(yì)最(zuì)好还是不要吃了(le)。

黄鳝多了(le)怎么保鲜(xiān)存(cún)放

　　1、放在冰(bīng)箱。

　　杀死的黄鳝如果(guǒ)不(bù)及时食(shí)用(yòng)的话，要放(fàng)到(dào)冰箱的冷冻室里面保存，这样可以防(fáng)止黄鳝的毒(dú)性增(zēng)强，不(bù)过也要尽快食(shí)用(yòng)才行。

　　2、食用盐。

　　食用盐(yán)具有杀菌的作用，因此，刚杀死(sǐ)的黄鳝可以撒上一些食(shí)用盐，然(rán)后(hòu)再放(fàng)置在阴(yīn)凉通(tōng)风(fēng)的地方宝剑锋从磨砺出梅花香自苦寒来的意思是什么，宝剑锋从磨砺出,梅花香自苦寒全诗，也能够保存一(yī)段时间(jiān)不(bù)变质。

　　3、冰(bīng)块。

　　也可以把黄鳝(shàn)放在(zài)箱(xiāng)子里面，然后再放入一些冰块，这(zhè)样(yàng)的作用是降低温度，黄鳝在低温(wēn)的环境下可(kě)以保存比较长(zhǎng)的(de)时间。

黄鳝怎么保存(cún) 有(yǒu)什么(me)保(bǎo)存又保(bǎo)鲜(xiān)的小妙(miào)招(zhāo)？

黄鳝的保存方(fāng)法

　　 1、黄(huáng)鳝肉

　　 黄鳝是一种(zhǒng)富(fù)含蛋白质的食物，有滋养(yǎng)身体的(de)养生功(gōng)效，新鲜黄鳝一旦死亡之后身体中的组氨酸会快速的分解成有毒的组(zǔ)胺，黄(huáng)鳝死亡时间越长，腐败进(jìn)程(chéng)越快、食用黄鳝的毒副作(zuò)用(yòng)越大，即使(shǐ)放在冰箱(xiāng)冷(lěng)藏层也会很(hěn)快(kuài)变质，唯有(yǒu)将黄(huáng)鳝放进(jìn)冰箱(xiāng)的(de)冷冻层才能暂(zàn)时中(zhōng)止(zhǐ)黄鳝细胞(bāo)分解(jiě)、暂停黄鳝腐败进(jìn)程。

　　 2、活黄鳝

　　 活黄鳝(shàn)放于水(shuǐ)桶或(huò)盆(pén)里，水量能淹过黄鳝就可以，放(fàng)置于阴凉(liáng)处;如(rú)果装黄鳝(shàn)的桶或木(mù)盆太(tài)矮，在(zài)上面加个能(néng)通(tōng)风的盖子防(fáng)止逃跑(pǎo)，并加点鸡蛋(dàn)清在水中维持其营养(yǎng)，黄鳝(shàn)在(zài)水中不仅会正常(cháng)生长，还(hái)可以将身体里(lǐ)面的(de)杂质和废弃物(wù)排(pái)泄(xiè)出来。

活黄鳝可以放在冰箱保存吗?

　　 一(yī)般是不建议(yì)将活黄(huáng)鳝放进(jìn)冰箱保存的。