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浴资都包括什么浴资是门票吗年糕太厚蒸不熟怎么办呢年糕是大米做的吗

　　年糕太厚蒸不熟怎么办呢(ne)？在(zài)蒸年(nián)糕时发现年(nián)糕还没有蒸(zhēng)熟，可(kě)以在锅里加点水，然后把年糕放进(jìn)去再蒸一会的。关于年糕太厚蒸(zhēng)不熟怎么(me)办呢以(yǐ)及年糕太厚蒸(zhēng)不(bù)熟(shú)怎么办呢，年糕太厚蒸不熟(shú)怎么办(bàn)视(shì)频，年(nián)糕太厚(hòu)蒸不熟怎么办窍门(mén)，蒸年糕蒸(zhēng)不(bù)熟(shú)怎么办(bàn)，年(nián)糕没蒸熟(shú)怎么办等问题，农商(shāng)网(wǎng)将(jiāng)为(wèi)你(nǐ)整理以下的生(shēng)活知(zhī)识：

年糕是大米做(zuò)的吗(ma)

　　是的，年(nián)糕是大(dà)米做的。<浴资都包括什么浴资是门票吗ine-height: 24px;'>浴资都包括什么浴资是门票吗/p>

　　年糕是用(yòng)大米(mǐ)或糯米做的。年(nián)糕多(duō)用(yòng)糯米磨粉制成(chéng)，而糯米是江南(nán)的(de)特产，在北(běi)方(fāng)有糯(nuò)米那样(yàng)黏(nián)性的谷物，

　　古来首推黏黍。这种黍脱壳磨粉，加水蒸熟后，又黄、又粘、而且还甜。其(qí)制作方法是，将糯(nuò)米粉用绢罗筛过后，

　　加水、蜜和(hé)成硬一(yī)点的面团，将枣和栗(lì)子等贴在粉团上，用箬叶(yè)裹起蒸熟即成。这种糯米糕(gāo)点颇具中原特色。

　　用大米制作年糕的代(dài)表是弋阳(yáng)年糕(gāo)，弋阳年(nián)糕(gāo)以弋阳大禾谷米为原料(liào)，采用(yòng)“三蒸两(liǎng)百锤”的独特工艺制作而(ér)成。

年糕太厚蒸(zhēng)不熟怎么(me)办呢

　　在(zài)蒸年糕时发(fā)现年糕还没有蒸熟，可(kě)以在锅里加点水，然后把年(nián)糕放进去(qù)再蒸一会。

　　要判断年糕是否蒸好，只需要(yào)把一根筷子戳进去(qù)再拿(ná)出来，如果发现筷(kuài)子表面是(shì)干(gàn)燥的(de)，说明年(nián)糕就蒸(zhēng)好(hǎo)了，如(rú)果筷子(zi)上沾(zhān)了一点年糕，并且很黏，就是还没有蒸熟。

　　年糕(gāo)有红(hóng)、黄、白三色(sè)，象征金(jīn)银，年糕又称年年糕，与(yǔ)年年高谐音，寓(yù)意着小孩身(shēn)高一年比一年高(gāo)。

　　所以前(qián)人有诗称年糕：年糕寓意稍云深(shēn)，白色(sè)如(rú)银(yín)黄色金。

　　年岁盼(pàn)高(gāo)时时利，虔诚默祝望财(cái)临。

　　据说年糕是从春秋战(zhàn)国时期(qī)吴国都城(chéng)（现江苏省苏州(zhōu)市）传递到四面(miàn)八方。

　　宁波一(yī)带民(mín)间有年糕年糕年(nián)年高，今年(nián)更比去年(nián)好的(de)民(mín)谚。

　　人们还(hái)用年糕印板(bǎn)压(yā)成五(wǔ)福、六(liù)宝、金钱、如(rú)意等(děng)等形状(zhuàng)外(wài)观，象征吉祥如意、大吉大利(lì)；有的则做成玉兔、白(bái)鹅等小动(dòng)物，构成真正意义(yì)上的内容与形(xíng)式的完(wán)美结合。

　　有经验的年(nián)糕师傅(fù)说，要想做出好(hǎo)的(de)年糕，最重(zhòng)要的是注意水和油的运用(yòng)。

　　除此，糯米粉是否纯也很(hěn)重(zhòng)要，一(yī)般市场上买(mǎi)的糯米粉大多是掺杂了(le)别的米(mǐ)粉，所以吃起来不够软糯。

　　年(nián)糕应直接(jiē)用糯米做(zuò)，为的是(shì)保正年糕的纯正度和原汁(zhī)原味。

　　做(zuò)年(nián)糕很简单(dān)，年糕可以做成(chéng)很(hěn)多(duō)种口味，但(dàn)都是在最基本的原味(wèi)年糕上加入个人喜欢的(de)其它材(cái)料，如红枣等(děng)。