猪(zhū)肚头叫(jiào)什么(me)，猪肚头怎么做好(hǎo)吃吗是猪肚头是猪科动物猪的(de)胃(wèi)的上(shàng)部部位(wèi)的。

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猪肚头叫什么，猪肚头怎么做(zuò)好(hǎo)吃吗

　　猪(zhū)肚头又叫猪(劳心者治人劳力者治于人这句话的意思是什么，劳心者治人 劳力者治于人是什么意思zhū)肚尖，是(shì)猪科(kē)动(dòng)物猪(zhū)的胃(wèi)的上部部位(wèi)。

　　烹饪术语叫猪(zhū)肚(dù)仁，这个部(bù)位是猪(zhū)肚上最肥(féi)厚的部分，只(zhǐ)有(yǒu)10厘米(mǐ)左右，质地脆嫩，能(néng)用来烹调出各种美食(shí)，最适合生(shēng)炒。

　　猪(zhū)肚头中含有大量的钙(gài)、钾、钠(nà)、镁、铁等(děng)元素和维(wéi)生素A、维生素E、蛋白质(zhì)、脂肪等成(chéng)分(fēn)。

　　扩展资料：

　　猪肚是内脏器官，有特(tè)殊的味道，烹饪(rèn)前的清洗时很重要的工序。

　　需(xū)要巧洗：将猪肚用清(qīng)水洗几次(cì)，然后放进水(shuǐ)快开的锅(guō)里(lǐ)，经常翻动，不等水开就把猪肚取(qǔ)出来，再(zài)把猪肚两面的污物除掉。

　　猪肚头选购忌：猪肚(dù)头粘(zhān)膜模糊，组(zǔ)织松弛、易破，有腐败恶臭气味(wèi)的不要选购。<劳心者治人劳力者治于人这句话的意思是什么，劳心者治人 劳力者治于人是什么意思/p>

　　猪肚头食用忌：猪肚(dù)头与(yǔ)莲(lián)子(zi)（用白茄枝烧(shāo)）易中毒。

　　猪(zhū)肚头储(chǔ)存：猪(zhū)肚头不适宜贮(zhù)存，应随买随吃

什(shén)么是猪肚头?

　　猪肚头是猪(zhū)科动(dòng)物猪(zhū)的胃(wèi)的上部部位。

　　猪肚(dù)头又叫猪肚尖，是猪科动物猪(zhū)的胃(wèi)的上部(bù)部位。

　　烹(pēng)饪(rèn)术语叫猪慎(shèn)旁肚仁，这个(gè)部位是猪肚(dù)上最肥厚的部分，只有(yǒu)10厘米左右，质地(dì)脆嫩，能(néng)用来(lái)烹(pēng)宽物橡调蚂裂出各种美食，最适(shì)合生炒(chǎo)。

　　猪肚(dù)头(tóu)中(zhōng)含有大量的钙、钾、钠(nà)、镁(měi)、铁等元素和(hé)维生素(sù)A、维生(shēng)素(sù)E、蛋(dàn)白质、脂(zhī)肪(fáng)等成分。

　　扩展资(zī)料(liào)：

　　猪肚是内脏器官(guān)，有(yǒu)特殊的味道，烹饪前的清洗(xǐ)时很重要的工序(xù)。

　　需要巧洗：将猪肚用(yòng)清水洗几次，然后放进水(shuǐ)快开的锅里，经常(cháng)翻(fān)动(dòng)，不等水(shuǐ)开就把(bǎ)猪肚取出(chū)来，再把(bǎ)猪肚两面的污物除掉。

　　猪(zhū)肚头选购忌(jì)：猪(zhū)肚头粘膜模糊，组织(zhī)松(sōng)弛、易(yì)破，有腐败恶臭气(qì)味的不要(yào)选购。

　　猪肚头食(shí)用(yòng)忌：猪肚头与莲子（用白茄枝(zhī)烧）易中毒。

　　猪肚头储(chǔ)存(cún)：猪(zhū)肚头不适宜贮存，应随(suí)买随吃

　　参考资料来源：百度百(bǎi)科——猪(zhū)肚

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