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凤(fèng)凰单丛(cóng)茶是归(guī)于(yú)什么茶

　　凤(fèng)凰单(dān)丛茶是(shì)归于乌(wū)龙茶 的。

　　凤凰单枞是(shì)青茶的(de)种类之一，归归于乌(wū)龙(lóng)茶类(lèi)，为半(bàn)发酵茶(chá)，是我国茶树中花(huā)香最狷(juàn)介、花香类型最(zuì)多样的茶树种类(lèi)，

　　产自(zì)气(qì)候温文、雨(yǔ)水充分、土壤肥美深(shēn)沉(chén)的广东省凤凰镇乌岽(dōng)山茶区，冲(chōng)泡(pào)之后(hòu)有(yǒu)兰(lán)花香(xiāng)气，滋味(wèi)浑厚鲜爽(shuǎng)，汤色明(míng)澈亮堂。

凤凰(huáng)单丛(cóng)茶冲泡办法视(shì)频

　　1、温杯。

　　运用(yòng)沸(fèi)水冲刷茶具(jù)，不只能够清洗茶杯，还能(néng)够温杯，以(yǐ)此来进步茶(chá)香;

　　2、洗茶。

　　将(jiāng)凤凰单枞投到(dào)茶杯里边，茶量(liàng)8克，榜首遍(biàn)冲泡的茶(chá)汤倒掉，用来洗(xǐ)茶;

　　3、冲泡。

　　将沸水(shuǐ)高冲到盖碗(wǎn)里边焖泡，水量在七八分(fēn)左右，三秒后饮用。

凤凰单丛茶(chá)的冲泡办法

　　凤凰单丛茶是一种(zhǒng)具有中国特色的茶，归于闻(wén)名的乌龙茶（青茶）。

　　主(zhǔ)产于广(guǎng)东(dōng)省潮州市凤凰(huáng)镇(zhèn)，以当地的一爱屋及乌是什么意思解释，爱屋及乌是什么意思英语座凤凰山(shān)命名（海拔1497.8米，为潮汕区域榜(bǎng)首顶(dǐng)峰）。

　　凤凰单丛茶具有天然花(huā)香、汤色橙黄(huáng)（原茶）或金黄（精制(zhì)茶）、透亮浑厚、耐久回甘、极耐泡等特色，那么(me)怎么(me)冲泡凤(fèng)凰单丛茶(chá)？

　　凤凰单丛茶冲泡(pào)办法：

　　茶具(jù)：引荐白瓷(cí)碗和潮汕功夫茶杯(bēi)。

　　你也能够多预备(bèi)些茶(chá)杯、茶巾、茶匙、水碗、过滤器、热水壶(hú)和风箱（电磁炉或酒精灯都(dōu)能够），以增强泡(pào)茶的趣味。

　　沏(qī)茶用水：自(zì)古以来(lái)，喝茶就十分重(zhòng)视水(shuǐ)质(zhì)，水的(de)质量将直接影响茶汤的滋味。

　　一般来说，无色无味、含氧量高的水最(zuì)适合泡茶，以(yǐ)山泉水、井水和溪(xī)流最好，纯净(jìng)水次(cì)之。

　　泡茶水(shuǐ)温：水温(wēn)控制在95℃~100℃左右(yòu)。

　　能够先把水烧开，然后放凉(liáng)一点(diǎn)。

　　茶叶投进量：依据盖碗的巨细而定。

　　放5-8克茶比较(jiào)适宜，喜爱喝浓茶的朋(péng)友能够(gòu)恰当多放些茶。

　　喜爱喝清淡(dàn)的朋友则放少些(xiē)茶，依据自己的品味，投(tóu)进(jìn)量多试几回，就能把握(wò)自己喜爱(ài)的茶汤浓(nóng)度了。

　　凤凰单丛的冲泡流程(chéng)

　　一、温杯冲(chōng)茶

　　直接(jiē)用白开水洗净(jìng)茶(chá)具，然后在(zài)余温(wēn)散(sàn)尽前，投进(jìn)茶叶并把100度(dù)的(de)开(kāi)水进步入盖碗，使茶叶滚(gǔn)动，入水爱屋及乌是什么意思解释，爱屋及乌是什么意思英语只需(xū)水盖过茶叶(yè)即可，不(bù)宜过多。

　　之所以要(yào)温杯是为了避(bì)免(miǎn)冲茶过程中，水杯招引了开水(shuǐ)的热(rè)量，导(dǎo)致水温不行(xíng)泡茶不香(xiāng)。

　　二、刮沫闻香

　　刮沫又称(chēng)春风拂面，在倒入开(kāi)水(shuǐ)3秒左右，用茶盖悄悄刮(guā)去漂浮的白(bái)泡沫，即可出汤

　　三(sān)、出(chū)汤

　　凤凰单枞(cōng)茶出汤要快。

　　一(yī)般不要超越6秒，把(bǎ)泡后的茶水顺次巡(xún)回注入并排(pái)的(de)茶杯里，可视泡数的添(tiān)加恰当增出(chū)汤的时刻，茶水倒(dào)到少量时要一点一点均(jūn)匀滴(dī)到各茶杯里。

　　这样冲泡出的茶汤不苦(kǔ)不涩，滋(zī)味(wèi)最宜。

　　四、赏茶品汤

　　悄悄的闻(wén)杯中的茶香，鉴赏汤(tāng)色，欣赏(shǎng)杯中的茶(chá)汤色彩，品啜甘霖，先嗅其(qí)香(xiāng)后品味(wèi)其味确是一种日子艺术(shù)享受

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