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菜籽油可以炒菜(cài)吗

　　菜籽油是可以(yǐ)炒(chǎo)菜的。

　　可以炒菜哦。菜籽油富含维生素E、各类脂(zhī)肪酸等(děng)，可以很好地(dì)被人体吸收(shōu)，平日里可以用来煎(jiān)炒食(shí)物(wù)，真是好看(kàn)又好(hǎo)吃呢

　　菜籽油也(yě)就(jiù)是我(wǒ)们俗称的菜油(yóu)，也叫做油(yóu)菜(cài)籽油、香菜(cài)油(yóu)，是用油菜籽榨(zhà)出(chū)来(lái)的(de)食用油的一种(zhǒng)。

　　菜(cài)籽(zǐ)油金黄金黄的，不仅(jǐn)色(sè)泽诱人，而且闻起来(lái)还有(yǒu)一股香香的味(wèi)道，用它炒(chǎo)出来的菜不仅味美，而且(qiě)营养价值高。

菜籽油如何去掉生油味道

　　菜(cài)籽油去掉生油味方法(fǎ)

　　1、当油(yóu)烧开时下锅(guō)，撒把干面粉，面粉(fěn)受(shòu)热渐渐(jiàn)也糊化沉淀，也能使菜籽油洁净。

　　2、花椒压榨(zhà)法(fǎ)：油烧热时(shí)，放(fàng)入几粒花椒(jiāo)、茴香、葱段、蒜(suàn)瓣，炸焦捞出(chū)。

　　再(zài)投(tóu)入1-2片青(qīng)菜，4开头的是哪个省，4打头身份证是哪里使其(qí)冒(mào)烟，就没(méi)有异味了。

　　3、先将菜籽(zǐ)油倒入锅中(zhōng)烧热(rè)；油烧(shāo)热后往锅中(zhōng)放入适(shì)量的生(shēng)花生(shēng)，等到花生炸(zhà)熟后，捞出即可去(qù)除生油味。

　　4、黄豆除(chú)味法：菜籽(zǐ)油烧热(rè)时(shí)，放入十几颗(kē)黄豆粒(lì)，炸(zhà)至焦(jiāo)糊状后捞出，即可去除异(yì)味。

　　5、食(shí)物吸(xī)附法(fǎ)：锅中菜籽油烧沸时，放入大米(mǐ)干饭或者馒(mán)头片，炸焦(jiāo)黄捞出(chū)，米饭或者馒头(tóu)片4开头的是哪个省，4打头身份证是哪里能够吸附异(yì)味。

　　6、馒头除味法(fǎ)：先将菜籽油烧热，然(rán)后放几片馒头(tóu)片油炸，待炸过的菜籽油冷(lěng)却后，将其(qí)装坛储存，日常(cháng)用(yòng)于(yú)炒菜，不仅(jǐn)无异味，而且还有油炸的(de)香味。

　　7、先(xiān)把菜籽(zǐ)油烧热，之后(hòu)加热葱花、生姜、蒜末(mò)以(yǐ)及桂皮等(děng)等进行(xíng)翻炒即可。

　　当菜籽(zǐ)油冷却(què)过后，可以选择放到密封的瓶子当中进(jìn)行(xíng)存放。

菜籽油(yóu)怎么去掉生油味

　　先将菜籽油倒入锅中烧(shāo)热；油(yóu)烧热后往锅中放入适(shì)量的生(shēng)花(huā)生，等到花生炸熟后，捞出即(jí)可去(qù)除生油味。

　　 1、先(xiān)将(jiāng)菜(cài)籽(zǐ)油倒入(rù)锅中烧热；

　　 2、油(yóu)烧热后往锅中放入(rù)适量的生花生，等(děng)到花(huā)生炸熟后(hòu)，捞出即可去除生油(yóu)味。

　　 其他方法(fǎ)：

　　 1、馒(mán)头除味法：先(xiān)将(jiāng)菜籽油烧(shāo)热，然后放几片(piàn)馒头片油炸，待炸过的(de)菜籽油冷却后，将其装坛(tán)储(chǔ)存，日常用于炒菜，不仅(jǐn)无异味(wèi)，而且还有油炸的香(xiāng)味(wèi)。

　　 2、黄豆除(chú)味法(fǎ)：菜(cài)籽油烧热(rè)时，放入(rù)十(shí)几颗黄(huáng)豆粒(lì)，炸至焦糊状后捞出，即(jí)可去除异味。

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