柿饼有酒味还能不能吃了，柿饼(bǐng)有(yǒu)酒味(wèi)还能不(bù)能(néng)吃(chī)了呢如果酒味(wèi)比较淡的(de)话是不影响(xiǎng)食用的，如(rú)果酒味比较重，而且味道也有些变了就(jiù)不建议继续(xù)食用了的。

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柿(shì)饼(bǐng)有酒味还能(néng)不能吃了，柿(shì)饼(bǐng)有(yǒu)酒味还能不(bù)能吃了呢

　　柿(shì)饼有(yǒu)酒味(wèi)是(shì)因为(wèi)柿饼中有大量的碳水化(huà)合物(wù)长期放置的过程中在发酵菌(jūn)的(de)无氧呼吸作用下转化成酒(jiǔ)精。

柿饼有酒味(wèi)还能吃吗

　　柿饼(bǐng)有酒味要看酒味(wèi)的程度才能判断能不能吃。

　　1、柿饼酒味很淡，并且打开之(zhī)后，一会儿就没有了的话，食用的时候也(yě)是没有酒味的，这种柿饼还是可以食用的。

　　2、若酒味较重(zhòng)，并且食用的时(shí)候也有很重的酒(jiǔ)味，那(nà)么这(zhè)种(zhǒng)柿(shì)饼就不建议(yì)再食用了。

　　扩(kuò)展资料

　　柿(shì)饼当窗理云鬓对镜贴花黄是什么意思，对镜贴花黄是什么意思中有大量(liàng)的碳(tàn)水化合物(wù)，因此在长期放置的过程中，碳水化合(hé)物会在(zài)发酵菌的无氧呼吸作用(yòng)下转化(huà)成酒精，因此柿饼有时候(hòu)会有酒味。

　　酒味很轻的(de)柿饼(bǐng)可以将柿饼打开放置一段时(shí)间(jiān)，待酒味消(xiāo)失之后就可(kě)以正常(cháng)食用了，不会影响身体健康。

　　柿饼中含有(yǒu)大(dà)量的(de)碳(tàn)水化合物，具有抑制细菌增长的作用，再加上冷冻室的温度很低，因此可(kě)以抑制细菌(jūn)的滋生，可以很好的保藏柿饼，因(yīn)此这样的(de)柿饼(bǐng)没有酒味。

　　参考(kǎo)资(zī)料来源：百(bǎi)度百科(kē)-柿饼

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