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凤凰单丛茶是归于什么茶(chá)

　　凤凰单丛(cóng)茶(chá)是归于乌龙茶 的。

　　凤(fèng)凰单枞(cōng)是青茶(chá)的种类(lèi)之一，归归于(yú)乌龙(lóng)茶类，为半发酵茶，是我国(guó)茶(chá)树(shù)中花香最狷介、花香类型最多(d已婚女性英文称呼，女性英文称呼uō)样的茶(chá)树(shù)种类(lèi)，

　　产(chǎn)自气候温文、雨水(shuǐ)充分、土壤(rǎng)肥美深沉的广东省凤凰镇乌岽山茶区，冲泡之(zhī)后(hòu)有兰花香气，滋味浑厚鲜爽，汤色明澈亮堂(táng)。

凤凰单(dān)丛(cóng)茶(chá)冲泡办(bàn)法视频

　　1、温杯。

　　运(yùn)用(yòng)沸水冲(chōng)刷茶(chá)具(jù)，不(bù)只(zhǐ)能够清洗茶杯，还(hái)能够温(wēn)杯，以此来进(jìn)步茶(chá)香;

　　2、洗茶(chá)。

　　将(jiāng)凤凰单枞投到茶杯里边，茶量8克，榜首遍冲泡的茶汤倒掉，用来洗茶;

　　3、冲泡。

　　将沸水高冲到盖碗(wǎn)里边焖泡，水(shuǐ)量在七八分左右(yòu)，三秒后饮用。

凤凰单丛茶的冲泡办法

　　凤凰(huáng)单丛茶是一种具有(yǒu)中国特色的茶(chá)，归于闻名的乌龙(lóng)茶（青茶）。

　　主(zhǔ)产于广东省潮州(zhōu)市凤凰镇，以当地的一座(zuò)凤(fèng)凰山命(mìng)名（海拔1497.8米(mǐ)，为(wèi)潮汕(shàn)区域(yù)榜首顶峰）。

　　凤凰(huáng)单丛茶具有天然花香、汤色橙黄（原茶）或(huò)金黄（精制茶）、透亮浑厚、耐久回甘、极耐泡等特色，那么怎么冲(chōng)泡凤凰单丛茶？

　　凤(fèng)凰单丛茶冲(chōng)泡办(bàn)法：

　　茶具：引(yǐn)荐白瓷(cí)碗和潮汕功夫茶杯。

　　你(nǐ)也能够(gòu)多预备些(xiē)茶(chá)杯、茶巾、茶匙(shi)、水碗(wǎn)、过滤(lǜ)器、热(rè)水壶(hú)和风箱（电磁(cí)炉或酒(jiǔ)精灯(dēng)都能够），以(yǐ)增(zēng)强泡(pào)茶的趣味。

　　沏茶用水：自古以来(lái)，喝茶就(jiù)十分重视(shì)水质，水(shuǐ)的质量将(jiāng)直接影响茶汤(tāng)的(de)滋味。

　　一般来说，无色无味、含氧量高的水(shuǐ)最适合(hé)泡茶，以山泉水、井(jǐng)水和溪流最好，纯净水次之。

　　泡茶水温：水温控制(zhì)在95℃~100℃左右(yòu)。

　　能够(gòu)先把(bǎ)水烧开(kāi)，然(rán)后放凉一点。

　　茶叶投进量(liàng)：依据盖碗的巨细(xì)而定(dìng)。

　　放(fàng)5-8克(kè)茶比较适宜(yí)，喜(xǐ)爱喝浓茶的朋友能(néng)够恰当多放(fàng)些茶。

　　喜(xǐ)爱喝清(qīng)淡(dàn)的朋友则放(fàng)少些(xiē)茶，依据自己的品味(wèi)，投进(jìn)量多试(shì)几回，就能把握(wò)自己喜爱的茶汤浓度了(le)。

　　凤(fèng)凰(huáng)单丛的冲泡(pào)流程

　　一、温杯冲茶(chá)

　　直接(jiē)用(yòng)白开水洗(xǐ)净茶具，然后在余温(wēn)散尽前，投进茶叶并把100度(dù)的开水(shuǐ)进步入盖(gài)碗(wǎn)，使茶(chá)叶(yè)滚动(dòng)，入水(shuǐ)只(zhǐ)需水盖过(guò)茶(chá)叶即可(kě)，不宜过多(duō)。<已婚女性英文称呼，女性英文称呼/p>

　　之所以要温杯是为(wèi)了避免冲茶过程中，水杯招引了(le)开(kāi)水的热量，导致水温不行泡茶不香(xiāng)。

　　二、刮沫闻香

　　刮沫又称春风(fēng)拂面(miàn)，在倒入(rù)开水3秒(miǎo)左右，用茶(chá)盖悄(qiāo)悄刮(guā)去漂浮(fú)的白泡沫(mò)，即可出汤(tāng)

　　三、出汤

　　凤(fèng)凰单枞茶出汤要快。

　　一般(bān)不要超(chāo)越6秒，把泡(pào)后的茶水顺次巡回注入(rù)并排的茶杯里，可视泡数的添加恰当增出汤的时刻，茶水(shuǐ)倒到(dào)少量时要一点一点均匀滴(dī)到各(gè)茶杯里。

　　这(zhè)样冲泡出的茶(chá)汤不苦不(bù)涩，滋(zī)味最(zuì)宜。

　　四、赏茶(chá)品(pǐn)汤(tāng)

　　悄悄的闻杯中的茶香，鉴(jiàn)赏汤色，欣赏杯(bēi)中的茶汤色彩，品啜甘(gān)霖，先嗅其香后(hòu)品味其(qí)味(wèi)确(què)是一种日子艺术(shù)享受(shòu)

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