可以把饺子放入一个袋子中，然后握住袋子，往桌上(shàng)敲几(jǐ)下(xià)，饺子(zi)即(jí)可分开；

　　或(huò)者(zhě)把(bǎ)饺子放(fàng)入冷藏室中冷藏几分钟，解(jiě)冻后(hòu)即可较轻松解开；

　　或者是放在常温下，让其自(zì)然解冻，但(dàn)是这样饺子(zi)皮易坏。

　　怎(zěn)样使冷冻饺子(zi)不粘一块：刚包好的饺子表(biǎo)面会比较潮湿又互相挨着，所(suǒ)以(yǐ)才导致(zhì)放入(rù)冷冻(dòng)室易粘到一起，只要解决潮湿和间隔问题，就(jiù)能(néng)让(ràng)饺子(zi)冷冻(dòng)时不粘在一块。

　　首先(xiān)可以把饺子分(fēn)开放，这样自然饺(jiǎo)子不会粘在(zài)一起；

　　也可在饺子皮(pí)外边滚(gǔn)上(shàng)少(shǎo)许(xǔ)面粉，使饺(jiǎo)子皮不要太(tài)潮湿；

　　或者饺(jiǎo)子包好后(hòu)在(zài)桌上(shàng)放1-2小时(shí)，等水分(fēn)略(lüè)主播坐班和不坐班是什么意思，坐班和不坐班是什么意思区别干(gàn)了再放进冰箱。

　　饺子冻成一坨直接蒸法：等锅里的(de)水开了，把饺子放到笼(lóng)屉上即可，蒸20分钟左右即可食(shí)用，但是(shì)要注意蒸(zhēng)的时(shí)间足(zú)够(gòu)长(zhǎng)，防止粘在一起的部分蒸不熟。

　　若是在蒸饺(jiǎo)子之前等饺(jiǎo)子解冻，饺(jiǎo)子(zi)皮会变得(dé)很软且容易破(pò)。

　　冻饺粘在(zài)一起煮法：（1）锅中(zhōng)放冷水，直接(jiē)把粘(zhān)在一起的饺子放入锅中。

　　 （2）开大火，水在慢慢升温的过(guò)程中(zhōng)，饺子也会解冻(dòng)。

　　（3）在水加热的过程(chéng)中，可用勺子推一推饺子，使饺子散(sàn)开(kāi)。

　　（4）等水开了，饺子全(quán)部浮于水上(shàng)，即(jí)可食用。

　　为什么冻饺子(zi)粘一起要用(yòng)冷(lěng)水煮：冻好的饺子直接放入热水中，会(huì)使饺(jiǎo)子其他部分熟得(dé)快，而粘(zhān)在一起的部(bù)分还(hái)没熟，煮(zhǔ)太久饺(jiǎo)子易破，冷(lěng)水下锅可让饺子皮先吸收一(yī)定水分，有初步解(jiě)冻的效(xiào)果，这样(yàng)饺(jiǎo)子既不会粘在一起也(yě)不会有部(bù)分煮不熟的(de)情况。