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司马光好学文言文翻译及注释，司马光好学文言文翻译及原文怎么挑苹果又大又甜的苹果是酸性还是碱性

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苹果是酸性还是碱(jiǎn)性

　　苹果是(shì)碱性的(de)。

　　苹(píng)果属于碱性食物(wù)，苹果虽口味偏酸，但将苹果燃烧(shāo)后，灰分在水(shuǐ)溶(róng)液中(zhōng)呈现(xiàn)碱性，故(gù)苹果属于(yú)碱(jiǎn)性食物。日(rì)常适量吃苹果(guǒ)可为机(jī)体补充(chōng)一(yī)定(dìng)营(yíng)养成分，有利消化。

　　酸性或碱性食(shí)物并非依据(jù)食物口味或汁液酸碱程度判定，不能仅以苹果(guǒ)口味偏(piān)酸，将苹果认定为酸性食物。

　　碱性食物指(zhǐ)进行食物化学研究(jiū)，食物燃烧后的灰分在水中呈碱性的食(shí)物，碱性食物多含有丰富(fù)钾元素(sù)、钠元素、钙元素、镁司马光好学文言文翻译及注释，司马光好学文言文翻译及原文元素等成分。苹果(guǒ)属于碱(jiǎn)性(xìng)食物(wù)，大(dà)部分蔬菜(cài)、水果(guǒ)、豆类制品都属于碱性食物。

怎么挑苹(píng)果(guǒ)又(yòu)大又甜的

　　1、看颜色和纹路(lù)。

　　苹果在自然生(shēng)长的环(huán)境(jìng)下(xià)因光照(zhào)角(jiǎo)度和树(shù)叶(yè)遮挡面积等(děng)因素的影响下苹果会(huì)呈现出不同的颜色(sè)，所以果皮呈现红黄相间的颜色且带有麻点，纹路错综复杂(zá)的苹果才说(shuō)明它受到(dào)的(de)光照充足(zú)，果(司马光好学文言文翻译及注释，司马光好学文言文翻译及原文guǒ)肉(ròu)会较黄，汁水也(yě)比较多。

　　2、摸一摸(mō)手感。

　　在挑(tiāo)选(xuǎn)苹果(guǒ)的(de)时候，我们可以摸(mō)一摸苹(píng)果的表皮，如果手感软(ruǎn)硬(yìng)适中且有一点粗糙感就说(shuō)明(míng)苹果成熟度刚刚好。

　　太(tài)软会没有脆感，适合老年人食用，太硬且(qiě)表面光滑(huá)的苹果吃起来会比(bǐ)较酸涩。

　　3、？掂一掂重量。

　　把两个个头差不多的苹果放在(zài)手里掂一掂，个头不大又有分量就说(shuō)明(míng)水分充足。

　　在买苹(píng)果时，尽量选择中果，那(nà)种个头圆(yuán)润的苹(píng)果比长得歪瓜裂枣(zǎo)的苹果(guǒ)更好吃。

　　4、？观(guān)察苹果蒂(dì)和苹果脐(qí)。

　　在挑选的时(shí)候，可以看(kàn)下苹果蒂和苹(píng)果脐，苹(píng)果蒂是(shì)连接根(gēn)部的地方，若(ruò)是呈现(xiàn)浅绿色，根蒂潮湿，难(nán)以折断，代表这个苹果是新鲜刚采摘的(de)；若(ruò)是呈现黑褐(hè)色，根蒂很干，说(shuō)明已经不新鲜了(le)。

　　而苹果脐是(shì)凹(āo)陷状的，果(guǒ)脐凹(āo)陷越深苹果就越好吃(chī)，相对应(yīng)的，果脐(qí)凹陷越浅，口感就会越差。