燕京(jīng)啤酒（000729.SZ）迎来业绩大爆发。

　　4月20日，燕京啤(pí)酒发(fā)布2023年一(yī)季报，实(shí)现(xiàn)营收35.26亿(yì)元(yuán)，同比增(zēng)长13.74％；实现净(jìng)利润6456.38万(wàn)元，同比增长7373.28％。另据2022年(nián)年报，去年燕(yàn)京(jīng)啤酒的营收为132.02亿元，同比增长10.38％；净利润为3.52亿元，同比增长54.51％。

　　国(guó)内两大啤酒巨头青岛啤酒（600600.SH）和华润啤酒（00291.HK）也(yě)在过去(qù)一年实现(xiàn)营收和净利润的双增(zēng)长。

　　财报数据显示，2022年，青岛啤酒实现营收321.7亿元，同(tóng)比(bǐ)增长6.65％，实(shí)现净利润37.1亿(yì)元，同比增长17.6％；华润啤酒实(shí)现营收352.63亿元，同比增长(zhǎng)5.6％；实(shí)现净利润43.44亿元，同比(bǐ)下降(jiàng)5.3％，剔除一次性初始(shǐ)补偿(cháng)收益影响后，同比(bǐ)增长32.8％。

　　这一业(yè)绩的取得，是(shì)啤酒企业调(diào)整产品结构、上调产品售价的结果。

　　相比(bǐ)于净利润的高增长，上述三家啤酒上市公(gōng)司的营收增长幅度并不大，销(xiāo)量增长也不如(rú)人意。不(bù)过(guò)，其高端产(chǎn)品的表现却非(fēi)常亮眼。当然，业绩(jì)数字增长的背后亦不乏关厂减(jiǎn)员、出售土地(dì)等(děng)降低经营成(chéng)本(běn)、改善盈(yíng)利的情况(kuàng)。

　　酒业分(fēn)析师蔡(cài)学飞告诉时代财经，啤酒企业关停(tíng)部分工厂是为了提(tí)高运行效(xiào)率(lǜ)，降低运营成本，同(tóng)时淘(táo)汰低端落后产能，而新增产能是为了利用自身品牌、品质和区位优势，扩(kuò)大(dà)高端(duān)产品的占比，符合整个行业消费结构升级(jí)的趋势。

　　动辄上千(qiān)元(yuán)，啤酒迎来(lái)高价潮(cháo)

　　随着啤(pí)酒由增量(liàng)市场转(zhuǎn)为存量市(shì)场，啤酒企业想依靠卖更多的(de)啤酒来拉动业绩增长变得越来越难。

　　过(guò)去一年，上述三家啤酒上市公(gōng)司的(de)产品销量增(zēng)长幅度(dù)均在个位(wèi)数(shù)。其中(zhōng)，华润啤酒(jiǔ)销(xiāo)量1109.6万千升，微增0.4％；青岛啤(pí)酒实现产品(pǐn)销量807.2万千升，同比增长(zhǎng)1.8％，其中主品牌销量444万千升，同比增(zēng)长(zhǎng)2.6％；燕(yàn)京(jīng)啤酒实(shí)现产(chǎn)品销量377.02万千(qiān)升，同(tóng)比增长4.12％。

　　为(wèi)了改变啤酒销量增长乏力的局面，啤酒企业都(dōu)把(bǎ)目(mù)光锁定在(zài)高端(duān)化上，啤酒圈因此(cǐ)迎来一波“高价潮(cháo)”。

　　过去一年(nián)，华润啤酒推行多(duō)元品牌组(zǔ)合建设，并(bìng)推出多款新品，其中，在“醴”的基础(chǔ)上(shàng)推出(chū)首款(kuǎn)超高(gāo)端烈性啤(pí)酒“醲醴(lǐ)”。另外，华润(rùn)啤酒高端产品黑狮果啤(pí)、雪(xuě)花全麦纯生及碳酸饮料雪花小啤等产品也相继(jì)上市(shì)；青(qīng)岛啤酒在保持“青岛啤(pí)酒主(zhǔ)品牌+崂山啤酒第(dì)二品(pǐn)牌”战略的同时，也加(jiā)快(kuài)布局(jú)高(gāo)端和超高端市场；燕京啤酒则持续实(shí)施大单品战略，形成以燕京 U8、燕京 V10等产品为代表的大单(dān)品与特色产品组合的(de)产品矩(jǔ)阵。

　　你追我赶(gǎn)之下，啤酒的售价也不断上涨。2022年年(nián)初，青岛啤酒推出了一(yī)款(kuǎn)名为(wèi)“一世传奇(qí)”的高端啤(pí)酒，这款一瓶1.5升装的(de)啤酒，每瓶售(shòu)价高(gāo)达1199元，而此前华(huá)润雪花啤酒最(zuì)高端的啤酒“醴”，两瓶(píng)装礼盒的售价也只售(shòu)999元。

　　高(gāo)端(duān)化(huà)路线对业绩的提(tí)振效应明显。华润啤酒表示，2022年，高档及以上啤酒销量约210.2万千升，较(jiào)2021年增长约12.6％，产(chǎn)品(pǐn)结构得(dé)到优(yōu)化；青岛(dǎo)啤酒中高端(duān)以上产品实现销量293万千(qiān)升，约占全年总销量807.2万(wàn)千升的36％，中高端以上产品销量同比增长4.99％；燕京(jīng)啤酒(jiǔ)的核心大单品“燕京U8”的销量达39万千升，同(tóng)比(bǐ)增长超50％。从吨(dūn)价看(kàn)，中(zhōng)信证券研报(bào)显示，燕京啤(pí)酒的吨(dūn)价超3500元/千升(shēng)，同比增长(zhǎng)约6％。

　　但受俄乌关系等影响，全球(qiú)啤酒原材料及包装物(wù)成(chéng)本上(shàng)升，燕京啤酒(jiǔ)和华润啤(pí)酒的整体毛利率均有所(suǒ)下滑。

　　在此情况(kuàng)下，部分啤酒企业开始筹划拓展非啤酒(jiǔ)业务(wù)，寻(xún)找(zhǎo)新(xīn)的增长点。

　　2021年10月，华润啤酒通过其全(quán)资子公司向山东景芝白(bái)酒注(zhù)资13亿元，收购其40％股权。2022年，华润啤(pí)酒又(yòu)相(xiāng)继收(shōu)购金(jīn)种(zhǒng)子酒（600199.SH）和贵州金沙(shā)酒业股权，成为这两家白酒企(qǐ)业的实控(kòng)方。

　　业内普遍(biàn)认为，华(huá)润啤酒跨入白(bái)酒(jiǔ)行业的(de)目的是希望(wàng)借(jiè)助白酒来实(shí)现高端(duān)化发(fā)展(zhǎn)。

　　一边(biān)关厂合肥初中排名前十名有哪些学校，合肥初中排名前十名分数线卖(mài)地，一边扩建(jiàn)产能(néng)

　　过去一年，众多啤(pí)酒企业的营收增速放缓，但(dàn)净利(lì)润(rùn)大多实现(xiàn)了(le)可观的增长，除了(le)高端化(huà)战略带(dài)来的拉动(dòng)效应外，也与其(qí)关厂裁员、变卖资产(chǎn)以(yǐ)缩减成(chéng)本的策略有关。

　　华润啤(pí)酒(jiǔ)在年报中透(tòu)露，截至(zhì)2022年年底，公司在中国内(nèi)地24个省(shěng)、市、区(qū)营运63间啤(pí)酒厂，目前正持(chí)续推动优(yōu)化(huà)产能布局，已停止营运两间(jiān合肥初中排名前十名有哪些学校，合肥初中排名前十名分数线)啤酒(jiǔ)厂(chǎng)。财报显示，2022年，华润啤(pí)酒于2022年一次性(xìng)确(què)认员(yuán)工(gōng)补(bǔ)偿及安置(zhì)费用和关厂相关的(de)固定资产减值亏(kuī)损合共约2.35亿(yì)元(yuán)。

　　近年来，“关厂”已经成为国内啤酒企业(yè)优(yōu)化经营的常用手段。燕京啤酒在近期的投资者交流(liú)会上就透(tòu)露(lù)，已着手开始进行关厂动作(zuò)，同时调整和精简总部(bù)和(hé)工(gōng)厂员工架(jià)构，压缩管理层级，未来(lái)公司销售、管(guǎn)理费(fèi)用率有望持续收缩。

　　伴(bàn)随着关厂“瘦身”，啤酒(jiǔ)企业也(yě)出现较大规模的减员。

　　财报数据显示(shì)，2022年，华润啤酒人(rén)员(yuán)减少的趋势仍在延(yán)续，全年共聘用约2.4万(wàn)人，较(jiào)2021年减少(shǎo)1千人；2022年，青岛啤酒在(zài)职员(yuán)工(gōng)数合计为31707人(rén)，较2021年减少1240人；燕京啤酒2022年在职员工数合计为23708人，相比2021年的26145人减少2437人。

　　出售(shòu)空置的土地也为(wèi)啤酒上市公(gōng)司增(zēng)厚了利润。

　　今年3月(yuè)2日(rì)，青岛(dǎo)啤(pí)酒发布公告称，董事会同意政府对公司(sī)所属杨家(jiā)群货场土地进行收储。今年3月(yuè)1日，公司收(shōu)到(dào)上述目标土地的征收补偿(cháng)总价(jià)款5.81亿元。

　　2021年，青岛(dǎo)啤酒(jiǔ)也曾通过(guò)资产(chǎn)处(chù)置的方式获得(dé)4.81亿元的收益(yì)，较上一年增加4.86亿(yì)元(yuán)。青岛啤(pí)酒表示，这部(bù)分(fēn)收益主要系公司取得(dé)处置土地使用权等长期资产(chǎn)的收(shōu)益同比增(zēng)加所致。

　　2021年1月22日，深圳市润投咨询有限公司(sī)、华润雪花啤酒(jiǔ)（中(zhōng)国）投资有限公(gōng)司(sī)及(jí)本公司间接全资附(fù)属公司(sī)华(huá)润(rùn)雪花啤酒(jiǔ)（中国）有限公司签订搬迁补偿协议，华润啤酒就(jiù)出(chū)让其(qí)拥有的地块收取初始补偿收益约17.55亿元(yuán)，对应税后收益13.16亿元。仅此一项，就为华润啤(pí)酒(jiǔ)带来了当年约三(sān)成的利润。

　　而(ér)在(zài)关厂裁员(yuán)的同时，啤酒企业(yè)也在(zài)筹划新增(zēng)产能。

　　根据(jù)官(guān)方资料，2022年(nián)，华润啤酒共(gòng)有7个搬迁(qiān)新建(jiàn)项目启动，包括蚌埠80万千升(shēng)/年搬迁新建(jiàn)项目(mù)、喜(xǐ)力厦门40万千升/年新建项目(mù)等，同(tóng)时还有8个项目(mù)正式投(tóu)产运营，包括杭州(zhōu)工厂20万(wàn)千升/年喜力(lì)啤酒升级改(gǎi)造(zào)项(xiàng)目、黔南工厂新增12万罐/小时罐装生产(chǎn)线(xiàn)项目等。此外，燕京啤酒(jiǔ)与青岛(dǎo)啤酒也在年度报(bào)告(gào)中披露了多项新建、搬迁和改造工程。

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