竹荪是煮15分钟左右的。关(guān)于(yú)竹(zhú)荪煮多久以及竹荪煮多久可以吃，竹荪煮(zhǔ)多久才熟(shú)透，泡好的竹荪(sūn)煮多久(jiǔ)，火锅竹荪(sūn)煮多久，竹(zhú)荪多(duō)久可以煮熟等问题，小编将为你整(zhěng)理以下的知识答案(àn)：

竹(zhú)荪煮多久

　　是15分(fēn)钟左右的。

　　15分钟左(zuǒ)右(yòu)。

　　竹(zhú)荪在煮之(zhī)前先(xiān)用淡盐水(shuǐ)泡发大约(yuē)10分钟，并剪去(qù)菌盖头封(f夜游症的孩子精神有问题吗，孩子半夜起来突然乱走乱说话ēng)闭(bì)的(de)一端，同时(shí)要去除竹荪的花朵部(bù)分网状部分，只保留茎部，否则(zé)会(huì)有怪味，竹荪也是野生菌(jūn)，所(suǒ)以需要(yào)沸水煮大(dà)约(yuē)15分钟左右才可以吃(chī)，煮得时间越久越(yuè)入味。

　　鲜竹荪(sūn)的处(chù)理方法其(qí)实也不(bù)难，只要把它比较难清理的地方都要(yào)注意(yì)去洗干(gàn)净就好(hǎo)了，很难洗的缝(fèng)缝可(kě)以用(yòng)牙刷(shuā)去刷，只(zhǐ)要能清洗干净就好(hǎo)了。

　　在处(chù)理的时候，去(qù)掉根部泥土(tǔ)后，放(fàng)入水槽中用清(qīng)水洗净(jìng)，拿刀切除根部粗(cū)老(lǎo)的部分，切口保持圆(yuán)滑平整，并剥(bō)除(chú)笋(sǔn)箨、笋(sǔn)衣，或者将(jiāng)笋装入(rù)蒸锅中。

　　直到它变得透(tòu)但(dàn)却又(yòu)不烂、能够撕开为止，这时候就要立(lì)即把(bǎ)它(tā)捞(lāo)起来，然后(hòu)用冷水冷却，冷却的时候务必要做到彻底的冷却(què)，否则荪色会变暗。

竹荪用冷水还是热水泡

　　都可以。

　　不管是用(yòng)冷(lěng)水还是热(rè)水(shuǐ)都是(shì)可以(yǐ)用来泡竹(zhú)荪的，两者唯一的区别就是冷水泡竹荪所需要的时(shí)间比较长，而热水(shuǐ)泡(pào)竹荪(sūn)所需要的时间比较短，建(jiàn)议可以根据(jù)个人方(fāng)便的时(shí)间来进行选择。

　　但(dàn)是需要注意的是不(bù)建(jiàn)议用(yòng)太烫(tàng)的水来浸泡竹荪，建议使(shǐ)用(yòng)40-60℃左右的温水是比较合(hé)适的，而且浸泡的时间也不宜太(tài)长(zhǎng)，不然就会(huì)破(pò)坏竹荪中所含的营养(yǎng)物质，导致(zhì)竹荪的(de)营养价值下降。

竹荪的功(gōng)效(xiào)与(yǔ)禁忌

　　功(gōng)效(xiào)：

　　补(bǔ)充营养：竹荪(sūn)中含有丰(fēng)富的蛋白质、氨基酸、维生素(sù)和矿物质，而且其中(zhōng)的氨基酸符合人体所需要的氨基酸比例，食用后可以(yǐ)为人体补充多种营养物(wù)质(zhì)，能够维持人体(tǐ)组织器(qì)官(guān)的正常生理(lǐ)功能(néng)，并促(cù)进人体(tǐ)的(de)新(xīn)陈代(dài)谢。

　　润肺止(zhǐ)咳：竹荪归肺(fèi)经，且性质偏凉(liáng)性，食用后能够降低(dī)肺内的(de)热气，起到清肺(fèi)热(rè)、降肺气的作用(yòng)，因(yīn)此对(duì)于一些因为肺(fèi)气(qì)上行(xíng)、肺气亏虚所导(dǎo)致的咳嗽咳痰、久咳(ké)不止等症状(zhuàng)来说，可以适当地吃一些竹荪(sūn)，可以起到(dào)润肺止咳的作用。

　　清热利湿(shī)：竹荪味甘、微苦，偏凉性，食用后(hòu)可以有效地降低人体内的(de)热气，起到清热利湿(shī)的作用(yòng)，因此对于一(yī)些因为体内(nèi)火(huǒ)气过大(dà)而(ér)出现(xiàn)的口舌生疮、口干舌(shé)燥、咽喉(hóu)肿痛等症状来说，都可以通过吃竹(zhú)荪来进行缓(huǎn)解。

禁(jìn)忌(jì)

　　1、脾胃虚寒者：竹荪的性质(zhì)偏(piān)寒性，食(shí)用后会对脾胃造成(chéng)较大的刺激，因此(cǐ)在(zài)吃的时候一定要适量食用，而且(qiě)对(duì)于一些本身脾胃比较虚寒的人群来(lái)说，建议最好是根(gēn)据自身的肠胃(wèi)情况来决(jué)定少吃或不(bù)吃，以免(miǎn)食用后出现肠胃不适的症状。

　　2、过敏：竹荪(sūn)属于(yú)一种(zhǒng)食用菌类，具有一(yī)定的过(guò)敏性，食(shí)用后容易出现过(guò)敏(mǐn)的症状，因此对于一(yī)些过敏(mǐn)体质的人群来说，在(zài)食用(yòng)竹荪之前最好是先做好(hǎo)过敏源测试(shì)，确(què)定不过敏后方可继(jì)续食用，以(yǐ)免出现身(shēn)体(tǐ)不适的症状(zhuàng)。

竹荪(sūn)有哪(nǎ)些营养价值(zhí)

　　一、含有丰富的(de)营(yíng)养物质，可以(yǐ)补充人体所需要的能量。

　　二(èr)、具有明显的防病作用和机体调节(jié)功能(néng)。

　　三、含有丰富(fù)的(de)蛋(dàn)白质，可以维持钾钠的平衡。

　　四、含有(yǒu)丰富的微量元(yuán)素，维持(chí)人体(tǐ)正常的新陈代谢。

　　五、含有丰富的粗纤(xiān)维，可以(yǐ)适当的促进(jìn)肠胃(wèi)的运动，在(zài)一定程度上提(tí)高机体消化吸收的能力(lì)。

竹荪煮(zhǔ)多久才能(néng)熟？

　　烹饪前，应将干(gàn)切片用盐(yán)浸泡10分钟，并将菌盖(gài)封闭(bì)端(duān)切掉。

　　另(lìng)外(wài)竹荪的花瓣要去掉一部分，只保留叶和(hé)茎，否则会有异味。

　　吃火锅(guō)的话，要(yào)煮久一点(diǎn)。

　　那么竹(zhú)荪要煮(zhǔ)多久呢(ne)？

　　1.竹(zhú)荪可(kě)以(yǐ)煮多久吃(chī)？

　　干片烹(pēng)饪前，用盐浸泡(pào)10分钟，切(qiè)去(qù)菌盖(封(fēng)闭(bì)端)。

　　另外，竹荪的部分花(huā)瓣(网状结构的一部分，花(huā)瓣是(shì)竹(zhú)荪(sūn)香气(qì)集(jí)中的区(qū)域(yù))要去掉(diào)，只保留(liú)叶(yè)和茎，否则(zé)会有异味。

　　竹荪也(yě)是野(yě)生(shēng)菌，需要(yào)开(kāi)水(shuǐ)冲泡15分钟才能食用。

　　竹(zhú)荪(sūn)不怕煮，煮的时(shí)间越长(zhǎng)，味(wèi)道(dào)越好。

　　慢慢煮。

　　吃火锅的话可以(yǐ)煮一会儿。

　　不容易(yì)老化，口感好(hǎo)。

　　2.竹(zhú)荪的营养成分

　　竹荪竹荪含有碳水化合物、蛋(dàn)白质、碳水(shuǐ)化合物、矿物(wù)质和维(wéi)生素。

　　每100克(kè)竹(zhú)荪干(gàn)品含粗蛋(dàn)白19.4克，粗蛋白2.6克(kè)，碳水化合物60.4克，膳食纤(xiān)维8.4克，碳(tàn)水化合物16种，其中磷酸(suān)是竹荪美(měi)味的物质条件(jiàn)。

　　竹荪的糖度——对称糖度和不对(duì)称(chēng)糖度丰富多彩，有膳食纤维(wéi)、D-半乳糖(táng)、D-甘(gān)露醇、麦芽糖(táng)醇、葡萄(táo)糖等。

　　竹荪竹荪的成(chéng)分可以(yǐ)补(bǔ)充人体必需的营养(yǎng)元(yuán)素，增强人体免(miǎn)疫力和抗病(bìng)能(néng)力(lì)。

　　竹荪(sūn)竹荪(sūn)是食疗中的上品，能止痛(tòng)、补气血、降血压。

　　长(zhǎng)期(qī)服(fú)用还可调节中老(lǎo)年(nián)人(rén)的(de)血糖(táng)，治疗痢疾、牙痛(tòng)、支气管炎、败血症、风湿病、妇科病等。

　　竹荪的糖分具(jù)有显著的调节机体和预防疾病的(de)作用，因此越(yuè)来(lái)越受(shòu)到人们的重夜游症的孩子精神有问题吗，孩子半夜起来突然乱走乱说话视(shì)。

　　3.竹(zhú)荪怎么处(chù)理？

　　其实鲜竹荪的解决并不(bù)太(tài)难。

　　如(rú)果只有(yǒu)难(nán)清(qīng)理的地(dì)方必须清(qīng)理，清理不了的接(jiē)缝可以用软毛牙刷或者其他(tā)专用工具刷。

　　要是它(tā)们能(néng)被清洗就好了。

　　比较实用的(de)解决方法是去(qù)除(chú)根部的(de)泥土，放入不锈钢水槽(cáo)中，用(yòng)冷(lěng)水(shuǐ)冲(chōng)洗(xǐ)。

　　拿刀(dāo)把根部又粗又老的部分(fēn)去(qù)掉(diào)，保持伤口圆(yuán)润平(píng)整，把笋和笋皮剥下来。

　　或者把竹笋放(fàng)入油锅，直到越(yuè)来越透明但不(bù)碎，可以撕下来。

　　这时(shí)我们需要马上把它捞出来，然后用冷水(shuǐ)冷藏(cáng)。

　　在冷(lěng)藏的情况下(xià)，一(yī)定要(yào)保证完全冷(lěng)藏(cáng)，否则太阳(yáng)颜色会比较暗，非常(cháng)容易(yì)造成熟后松散变质的情况。

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