大(dà)明虾怎(zěn)么保(bǎo)存(cún)才新鲜呢？保鲜袋(dài)冷(lěng)冻(dòng)保存的。关于大明虾怎么保存才新鲜呢以及大明虾怎么保存(cún)才新鲜(xiān)呢(ne)，大明(míng)虾怎么(me)保存才新(xīn)鲜(xiān)又(yòu)好吃(chī)，大(dà)明(míng)虾怎(zěn)么保存才新鲜(xiān)好吃(chī)，新鲜的大(dà)明虾怎(zěn)么保存，大明虾(xiā)怎样保鲜等问题，农商(shāng)网(wǎng)将为你(nǐ)整理以下的(de)生活知识：

大明虾是淡水还是海水

　　大明虾是海水(shuǐ)的。

　　1、明虾是(shì)海(hǎi)水(shuǐ)养殖的。它主要生(shēng)活在浅(qiǎn)海泥沙层，春季时会洄游产卵，可捕捞出虾(xiā)籽，产(chǎn)卵(luǎn)后亲(qīn)虾就会出现死亡，幼虾长到秋(qiū)季(jì)时会成为成虾，生长繁殖的速度非常快。

　　2、养虾(xiā)时池塘一定(dìng)要建造(zào)在通风向阳，注水排水方便，水源充足无(wú)污染的地方。建造好后还要先(xiān)进行消毒处(chù)理，保证无菌(jūn)无毒(dú)。放养虾(xiā)苗(miáo)一般在春季的3-4月(yu拇指到食指一扎是几厘米，一扎几厘米？è)份，这(zhè)时(shí)气候比较适宜，利于虾苗生(shēng)长。平(píng)时可以将(jiāng)饵(ěr)料投(tóu)喂在浅水处，同(tóng)时要(yào)经常(cháng)巡塘(táng)，观(guān)察生长(zhǎng)情(qíng)况，及时(shí)调(diào)节水质(zhì)。

　　3、养虾的池塘以(yǐ)面(miàn)积(jī)3-5亩，水深(shēn)1.5-2.5米，淡(dàn)水水源充(chōng)足、无污(wū)染(rǎn)、沙质底的淡水池塘(táng)或虾塘为主。在(zài)虾苗放养前1周，一定(dìng)要用60-80厘米的筛绢网过(guò)滤，进水30厘米，亩施基肥50公斤或尿素5公斤培(péi)养(yǎng)基础(chǔ)饵料。

大明虾怎么保存才(cái)新鲜呢

　　1、保(bǎo)鲜袋冷(lěng)冻(dòng)保(bǎo)存。

　　首先，准备好加厚(hòu)的保鲜(xiān)袋，然后把新(xīn)买来的虾(xiā)剪去(qù)虾须和头上的刺，以免(miǎn)扎破袋子失去(qù)保鲜，摆直放入保(bǎo)鲜袋子。

　　摆满(mǎn)袋子(zi)后，在袋子(zi)外(wài)面再套(tào)上3个(gè)同(tóng)样的(de)保鲜袋，用透明胶封好(hǎo)，直接放入冰箱(xiāng)。

　　然后(hòu)把冰箱调至(zhì)最(zuì)高档8到(dào)10个小时，这样既冷(lěng)冻的好(hǎo)又(yòu)保鲜。

　　吃的时候拿出一(yī)袋，用水(shuǐ)泡一下即可(kě)。

　　2、保鲜盒冷(lěng)冻保存。

　　把虾须和虾枪(qiāng)剪掉后(hòu)整齐的码在(zài)保(bǎo)险盒里，不用放水，盖好盒盖，保证没(méi)有缝隙(xì)就行，直接(jiē)放入冰箱速冻。

　　吃的时(shí)候拿大(dà)点的水果(guǒ)刀轻轻(qīng)一(yī)撬就都(dōu)下来了，而且还很完整。

　　这样的虾和刚(gāng)买来鲜活(huó)的虾(xiā)的肉质口感是(shì)一样的，可以保存到来年有鲜(xiān)虾的时(shí)候。

　　3、瓶子(zi)冷(lěng)冻保存。

　　首先，准(zhǔn)备一个饮料瓶子(zi)，然后将鲜虾一(yī)只只的(de)顺装在空(kōng)的(de)饮料瓶里，灌满水，拧紧瓶盖，放在冰(bīng)箱冷(lěng)冻。

活(huó)的大明(míng)虾(xiā)怎么保(bǎo)鲜(xiān)

　　 活的大明(míng)虾怎么保鲜

　　 活(huó)的(de)大(dà)明虾怎(zěn)么保鲜，在现实生活中，明(míng)虾的味(wèi)道(dào)鲜甜，肉(ròu)质也(yě)非常正宗，营养(yǎng)也是十分丰富，所以(yǐ)很多人(rén)平时(shí)都非(fēi)常喜(xǐ)欢吃明虾。

　　下面就为大家分享活的(de)大明虾怎么保鲜(xiān)。

活的大明虾怎(zěn)么保鲜1

　　 短时(shí)间保鲜(xiān)

　　 拿出一个胶盒(hé)来，在里面(miàn)放一些湿纸巾，还是湿毛巾作为(wèi)垫底，把(bǎ)虾放入里(lǐ)面后，再在上(shàng)面铺上一层湿纸巾或湿(shī)毛(máo)巾(jīn)，这么做是为了(le)利用冰箱内的冷气，让湿纸(zhǐ)巾或湿毛巾保持一(yī)定的(de)湿(shī)度，来保持基围(wéi)虾的持久保鲜。

　　 长时间保存

　　 1、把刚(gāng)买回来(lái)的活(huó)虾稍微(wēi)用凉水小冲一下(xià)。

　　 2、把虾码放在饭(fàn)盒(hé)里，大概是(shì)饭盒的2/3。

　　(如果(guǒ)是平时一家三口吃的话，用小一点的饭盒，过节(jié)日的话可以用大点的饭(fàn)盒(hé)。

　　)

　　 3、倒(dào)些凉(liáng)水在饭盒里，不要太满，但要没过虾。

　　 4、冻好后，用(yòng)凉(liáng)水冲饭(fàn)盒反面，一倒就能把虾块取(qǔ)出，用(yòng)保鲜膜把(bǎ)虾块包好(hǎo)，可(kě)以在冰箱里码(mǎ)放整齐。

　　 活明虾怎么处理

　　 1、新鲜明虾用清水冲洗干净，并沥(lì)干水(shuǐ)分(fēn);

　　 2、左手握虾住(zhù)明虾的身体，右手拿剪刀虾须剪掉;

　　 3、左手握虾住明虾，把虾身(shēn)搭在中(zhōng)指、无名(míng)指和小(xiǎo)指上，用大(dà)拇指和食指压住虾身(shēn)，使虾肚面(miàn)向(xiàng)自(zì)己，右手拿剪刀(dāo)把虾脚剪掉(diào);

　　 4、剪掉虾脚后，在(zài)虾肚(dù)中间有一条(tiáo)黑色的虾(xiā)肠，用剪刀沿着黑线边缘轻轻划一下，取出黑色虾(xiā)肠;

　　 5、左手握着虾身体的第二(èr)个关(guān)节处，右手取一根牙签(qiān)，用(yòng)牙签插入虾的第二关节，轻(qīng)轻向(xiàng)上一挑，左手(shǒu)同时把虾身松开平放，把虾泥取出;

　　 6、左(zuǒ)手(shǒu)握虾，右手顺着虾身(shēn)把身体部(bù)位的虾(xiā)壳剥下;

　　 7、左手握虾，右手(shǒu)把虾(xiā)头去掉;

　　 8、留下干净的虾仁备用;

　　 9、剥下来的虾壳和虾头不要丢掉。

活(huó)的大明虾怎么保鲜(xiān)2

　　 1、瓶子保鲜法

　　 将鲜(xiān)虾一(yī)只只(zhǐ)的顺装(zhuāng)在空的饮料(liào)瓶里(lǐ)，灌(guàn)满(mǎn)水，拧紧瓶盖，放在冰(bīng)箱冷冻。

　　这(zhè)样虾完全与空气隔(gé)绝，也不会串味(wèi)。

　　吃之前(qián)取(qǔ)出一瓶提前解冻，用刀或剪子将(jiāng)瓶子破(pò)开，一瓶正(zhèng)好可以做(zuò)一盘(pán)。

　　 *这(zhè)种(zhǒng)方法简(jiǎn)单、方便、干净(jìng)、利落、最(zuì)主要的(de)保鲜不易干、不串味。

　　由于虾与(yǔ)空气隔绝，虾肉和新买的一样鲜，不会变得干柴。

　　饮料瓶不(bù)要太大也不要太小，500ml的饮料(liào)瓶大(dà)小正合适，拿出来吃的话正(zhèng)好能做一(yī)份。

　　 2、保鲜(xiān)袋冷冻法

　　 先(xiān)买来加厚的保鲜(xiān)袋。

　　把(bǎ)新买来的虾(xiā)剪去(qù)虾须和头上的刺，以(yǐ)免扎破袋子失去保鲜，摆直放入(rù)保鲜袋子。

　　摆满袋子后，在袋(dài)子外(wài)面再套上(shàng)3个同样的保鲜袋，用透明(míng)胶(jiāo)封好，直接(jiē)放入冰箱。

　　然(rán)后把冰箱调至最高档8到10个小时，这样既(jì)冷冻的好又(yòu)保鲜。

　　吃的时候拿出一(yī)袋，用水泡(pào)一下即可。

　　 *这种方法的缺(quē)点是保鲜袋容易破，保鲜袋破了以(yǐ)后虾就不(bù)新鲜了，会(huì)变(biàn)干、也容易串味，时间(jiān)长了口感也会(huì)发面。

　　 3、保鲜盒冷冻法(fǎ)

　　 把虾(xiā)须和虾枪剪掉后整(zhěng)齐(qí)的码在(zài)保险盒里(lǐ)，不用放水，盖好盒盖，保证没有(yǒu)缝隙(xì)就(jiù)行，直接放入冰箱速(sù)冻。

　　吃(chī)的时候拿大(dà)点的(de)水果刀(dāo)轻轻(qīng)一(yī)撬就都下来(lái)了，而且还很完整(zhěng)。

　　这样的`虾和刚买来鲜活的虾的肉质口感是一样的，可(kě)以保存(cún)到(dào)来年(nián)有(yǒu)鲜虾的时候。

　　拇指到食指一扎是几厘米，一扎几厘米？ *使用此法时保鲜盒(hé)的(de)大小要合适，一般的外卖(mài)餐盒和(hé)饭店(diàn)的打包盒(hé)大(dà)小就差不多，大概(gài)能装一斤虾，正(zhèng)好(hǎo)一(yī)盘。

　　 4、氽水冷冻(dòng)法

　　 鲜虾可先在水里面煮一下，然(rán)后把虾捞(lāo)上来，把水(shuǐ)沥干后，用(yòng)保鲜袋装好，放(fàng)在冰箱里(lǐ)面(miàn)冷冻。

　　 方法1-3都适(shì)合长(zhǎng)期保存，保存时间(jiān)可(kě)长达一年，而且口感(gǎn)和鲜度与鲜虾几(jǐ)乎无异。

　　方(fāng)法4虽然也(yě)很简单(dān)易行，但(dàn)保存时间不宜(yí)太久，一般七(qī)天(tiān)左(zuǒ)右。

　　而(ér)且口感和(hé)鲜(xiān)度都(dōu)要差许多。

　　 注意事项：冷冻鲜虾切(qiè)忌反复化开冷冻。

　　每次吃多(duō)少取多少，否则(zé)化(huà)开再冻虾肉就(jiù)粉了没有弹性了，而且虾皮会(huì)变黑。

　　取出后用自来水迅速解冻，然后控水后(hòu)，愿(yuàn)意水煮、油焖就自(zì)由发挥了。

活的大明虾怎么保(bǎo)鲜3

　　 虾怎么(me)保存才新鲜

　　 1、瓶(píng)子保鲜法。

　　把买(mǎi)来的虾一只一只放在塑料瓶里，装满后(hòu)拧紧(jǐn)瓶盖放到(dào)冰箱里保存(cún)。

　　因为冰箱里放的东西多且杂(zá)，这么放就不(bù)会(huì)串味了(le)，制作方法也很简单方便。

　　 2、保鲜膜保鲜法。

　　为了避(bì)免虾刺(cì)破(pò)保鲜袋(dài)，先把虾须和虾头(tóu)的刺(cì)剪掉，也可(kě)以提前把不吃的地方剪(jiǎn)掉(diào)，然(rán)后再用(yòng)保鲜袋把虾多缠几下放到冰箱里保存。

　　 3、真空保鲜。

　　其(qí)实家里有(yǒu)食品级真空包(bāo)装袋(dài)和包装机(jī)的(de)话完全可以选择(zé)这种(zhǒng)方法(fǎ)！因为(wèi)不论是瓶(píng)子(zi)还是保鲜(xiān)膜难免会有空气在里面，有空(kōng)气就难免会有细菌，把空气抽空之后(hòu)细菌的(de)含量(liàng)也会大大(dà)减(jiǎn)少，所以被细菌感染的几(jǐ)率(lǜ)也会大(dà)大减少(shǎo)哦！

　　 虾(xiā)是贝(bèi)类(lèi)吗

　　 虾并不是贝类。

　　虾是(shì)一种甲壳类节肢动物(wù)，大多生活在江湖或(huò)者海水中，常见的品(pǐn)种有青虾，河虾(xiā)，对虾等；而贝(bèi)类(lèi)是一种(zhǒng)软(ruǎn)体动(dòng)物，主(zhǔ)要分布在海洋中(zhōng)，常见的品种有牡蛎，贻贝，蛤，乌贼，螺(luó)等。

　　 虽然这完(wán)全(quán)就是两个品种，但基(jī)于人类的本质(zhì)，我们对这两样一律来(lái)着(zhe)不拒，因为两者都是美味！我们通(tōng)常说的贝类一般(bān)会有贝壳，然后所有的器官都在(zài)贝壳里，虾则(zé)不(bù)一(yī)样，虾的(de)外(wài)壳会保(bǎo)护它大(dà)部分躯(qū)体，但是头部(bù)还有四肢是露在外面的(de)，且虾的外壳(ké)是一(yī)节一节的(de)并不像贝壳(ké)只(zhǐ)有一大块(kuài)。

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