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凤凰单(dān)丛茶是归于什么(me)茶

　　凤(fèng)凰单丛(cóng)茶是归(guī)于乌(wū)龙茶 的。

　　凤凰单枞是青(qīng)茶的种(zhǒng)类之一，归(guī)归(guī)于湘d是湖南哪里的车牌，湘d是湖南哪里的车牌号乌龙茶类，为半发酵茶，是(shì)我国茶树中花(huā)香最狷介、花香类型最多样的茶树(shù)种类，

　　产自气(qì)候(hòu)温文、雨水(shuǐ)充分、土壤肥(féi)美深沉的广(guǎng)东省凤凰镇乌岽山(shān)茶(chá)区，冲泡之后有(yǒu)兰花香气，滋味(wèi)浑厚鲜爽，汤色(sè)明(míng)澈亮堂。

凤(fèng)凰单丛茶(chá)冲泡办法视频(pín)

　　1、温杯。

　　运用沸水(shuǐ)冲(chōng)刷茶(chá)具(jù)，不(bù)只能(néng)够(gòu)清洗茶杯，还能够温杯，以此来进步(bù)茶香(xiāng);

　　2、洗茶(chá)。

　　将凤凰单枞投到茶(chá)杯里(lǐ)边，茶量8克，榜首遍冲泡的茶(chá)汤(tāng)倒掉，用来洗(xǐ)茶;

　　3、冲(chōng)泡。

　　将沸水高冲到盖(gài)碗里边焖(mèn)泡，水量在七(qī)八分左右，三秒后饮用(yòng)。

凤凰(huáng)单(dān)丛茶(chá)的冲(chōng)泡办法

　　凤凰单(dān)丛(cóng)茶是一种具有中国特色的茶，归(guī)于(yú)闻(wén)名的乌龙茶（青茶）。

　　主产于广东(dōng)省潮州市凤凰镇，以当地的一座凤凰山命(mìng)名（海(hǎi)拔(bá)1497.8米，为(wèi)潮汕区域榜首(shǒu)顶(dǐng)峰）。

　　凤凰单丛(cóng)茶具有天然花香、汤色橙黄(huáng)（原茶）或金黄（精制茶）、透亮浑厚(hòu)、耐久回甘、极耐泡等特(tè)色(sè)，那么怎么冲泡凤凰(huáng)单丛(cóng)茶？

　　凤(fèng)凰单(dān)丛茶(chá)冲(chōng)泡(pào)办法(fǎ)：

　　茶具：引(yǐn)荐白瓷(cí)碗和(hé)潮汕功夫茶杯。

　　你(nǐ)也能(néng)够(gòu)多预备些茶杯、茶巾(jīn)、茶匙、水碗、过(guò)滤器、热(rè)水壶和风(fēng)箱（电磁炉或酒(jiǔ)精(jīng)灯都能够），以增强泡(pào)茶(chá)的趣味。

　　沏(qī)茶用水：自古以来，喝茶(chá)就十分重视水质(zhì)，水的质量将直(zhí)接(jiē)影响茶汤的滋味(wèi)。

　　一(yī)般来说，无色(sè)无味(wèi)、含氧量高的水最适(shì)合泡(pào)茶(chá)，以山泉水、井水(shuǐ)和溪流最好，纯净(jìng)水次之(zhī)。

　　泡茶水温：水温控制在95℃~100℃左右。

　　能够先(xiān)把水烧开(kāi)，然后放(fàng)凉一点。

　　茶叶(yè)投进量：依(yī)据盖碗的(de)巨细而定。

　　放(fàng)5-8克茶比较(jiào)适宜，喜爱喝浓茶的朋(péng)友能够恰当多放些茶(chá)。

　　喜爱喝清淡的朋友则放少些茶，依据自己(jǐ)的品味，投进量多试几(jǐ)回，就(jiù)能把握自己喜爱的茶汤浓度(dù)了。

　　凤凰单(dān)丛的冲(chōng)泡流程(chéng)

　　一、温杯冲茶(chá)

　　直接用白开(kāi)水洗净茶具，然后在(zài)余温散尽前，投(tóu)进茶(chá)叶并(bìng)把(bǎ)100度(dù)的(de)开水进(jìn)步入盖(gài)碗，使茶叶滚动(dòng)，入水只需水盖过(guò)茶叶即可，不宜过多(duō)。

　　之所以(yǐ)要温杯是为了避免冲茶(chá)过程中，水(shuǐ)杯招(zhāo)引了(le)开水的热(rè)量，导致(zhì)水温不行泡茶不香。

　　二、刮沫(mò)闻(wén)香

　　刮沫又称春风拂面(miàn)，在倒(dào)入开水3秒左右，用(yòng)茶盖悄悄刮去(qù)漂浮的白泡沫，即可出汤

　　三、出汤(tāng)

　　凤凰单枞茶出汤要快。

　　一(yī)般不要超越(yuè)6秒(miǎo)，把泡后的茶水(shuǐ)顺次巡回(huí)注(zhù)入并排的茶杯里，可视泡数的添加恰(qià)当增出汤的时(shí)刻，茶(chá)水倒(dào)到(dào)少量时要一点(diǎn)一点均匀滴到各茶(chá)杯里。<湘d是湖南哪里的车牌，湘d是湖南哪里的车牌号/p>

　　这样冲泡出的(de)茶汤不苦不涩，滋味最宜(yí)。

　　四、赏(shǎng)茶品汤(tāng)

　　悄(qiāo)悄的闻杯中的茶香，鉴赏汤色，欣赏(shǎng)杯中的茶汤(tāng)色彩(cǎi)，品啜甘霖(lín)，先嗅其香后品味其(qí)味确是(shì)一种日(rì)子艺术享受

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