竹荪是(shì)煮(zhǔ)15分(fēn)钟左(zuǒ)右的。关于(yú)竹荪煮多久以及竹荪煮多久可(kě)以(yǐ)吃(chī)，竹(zhú)荪(sūn)煮(zhǔ)多(duō)久才熟透(tòu)，泡好(hǎo)的竹荪煮(zhǔ)多久，火锅竹(zhú)荪煮多久，竹荪多久(jiǔ)可以煮熟等问题，小(xiǎo)编(biān)将(jiāng)为你整理以下的知识答(dá)案(àn)：

竹荪煮多久(jiǔ)

　　是15分钟左(zuǒ)右的。

　　15分钟左右。

　　竹荪在(zài)煮(zhǔ)之前先用淡(dàn)盐(yán)水(shuǐ)泡发大约(yuē)10分钟，并剪去(qù)菌盖头封(fēng)闭的(de)一端，同(tóng)时要去(qù)除竹荪的(de)花朵部(bù)分(fēn)网状(zhuàng)部(bù)分，只保留茎部，否则会有怪(guài)味，竹荪也是野生菌，所(suǒ)以需要沸(fèi)水煮(zhǔ)大约15分(fēn)钟左(zuǒ)右(yòu)才可以吃(chī)，煮得时间越久(jiǔ)越入味。

　　鲜竹荪(sūn)的处理方法其实(shí)也(yě)不难(nán)，只要把它比(bǐ)较难(nán)清理的地方(fāng)都(dōu)要注(zhù)意去洗干净就好了，很难洗的缝缝可(kě)以用牙刷去刷，只要能(néng)清洗干净就好了。

　　在处(chù)理的时候，去掉根部泥土后，放入水槽中(zhōng)用清水(shuǐ)洗净，拿(ná)刀(dāo)切除根(gēn)部粗老的部分，切口保(bǎo)持圆滑平(píng)整，并剥(bō)除(chú)笋箨(tuò)、笋衣(yī)，或(huò)者将笋装入蒸锅(guō)中(zhōng)。

　　直(zhí)到它变得透但(dàn)却(què)又不烂(làn)、能够撕开为止，这时(shí)候(hòu)就要(yào)立即把它捞起来，然后用冷水冷却，冷却(què)的时候务(wù)必要做到(dào)彻底的冷却，否则荪色会(huì)变暗。

竹(zhú)荪用(yòng)冷水(shuǐ)还是热水泡(pào)

　　都(dōu)可以(yǐ)。

　　不(bù)管是用冷水还是热(rè)水都是可以用来(lái)泡竹(zhú)荪(sūn)的，两(liǎng)者唯一的区(qū)别就(jiù)是冷水泡竹荪(sūn)所需要(yào)的时间(jiān)比较长，而(ér)热水泡竹荪(sūn)所需(xū)要(yào)的时间比较短，建议可以根据个(gè)人方便(biàn)的时间(jiān)来进(jìn)行选(xuǎn)择。

　　但是需要注意的是不建议用太烫的水来浸泡竹荪(sūn)，建议使用40-60℃左右的温水(shuǐ)是比较合适的(de)，而且浸泡(pào)的时间也(yě)不宜太长，不然就会破坏竹荪中所含的(de)营(yíng)养物质(zhì)，导致竹荪的营养价值下(xià)降。

竹(zhú)荪的功效与(yǔ)禁忌

　　功(gōng)效：

　　补充营养：竹荪中(zhōng)含(hán)有丰富(fù)的蛋白二婚和剩女哪个干净，女性生理需求质、氨基酸、维生素和(hé)矿(kuàng)物质，而且其中的(de)氨基酸符合人体所需要的氨基(jī)酸比例，食用后(hòu)可(kě)以为(wèi)人体补充多(duō)种营养物质，能够维(wéi)持人体组织器官的正常生理功能，并促进人体(tǐ)的新陈(chén)代谢。

　　润肺止(zhǐ)咳(ké)：竹荪归肺(fèi)经(jīng)，且性质偏凉(liáng)性，食用后(hòu)能够降低肺内的热气，起到(dào)清肺热(rè)、降肺气的作(zuò)用，因此对于一些因为肺气(qì)上行、肺气亏虚所(suǒ)导致的(de)咳嗽咳痰、久咳(ké)不止等症状(zhuàng)来说，可(kě)以适(shì)当地吃(chī)一(yī)些竹荪，可以起(qǐ)到润(rùn)肺止(zhǐ)咳的作(zuò)用。

　　清热(rè)利湿(shī)：竹荪(sūn)味甘、微苦，偏凉性，食用(yòng)后可(kě)以有(yǒu)效地降低人(rén)体内(nèi)的热(rè)气(qì)，起(qǐ)到清热(rè)利湿(shī)的作用(yòng)，因(yīn)此对于一些因为体内火气过大(dà)而出现(xiàn)的(de)口舌生(shēng)疮(chuāng)、口干舌燥(zào)、咽喉肿痛(tòng)等(děng)症状来说，都可以(yǐ)通过吃竹荪来进行(xíng)缓解。

禁忌

　　1、脾胃虚寒者(zhě)：竹(zhú)荪的性质偏(piān)寒性，食用后会对脾胃造成较大(dà)的刺激，因此在(zài)吃的时候一定(dìng)要适量食用，而且对于(yú)一(yī)些本身脾胃比较虚寒的人群来(lái)说，建(jiàn)议最好是根据自身的肠胃情况来决定少(shǎo)吃或(huò)不吃(chī)，以免食用后出现肠胃不适的症状。

　　2、过敏：竹(zhú)荪属于一种食(shí)用菌类，具有一定的(de)过敏性，食用后容易出现过敏的症状，因此对于一(yī)些过敏体质的人群来说，在(zài)食用竹荪之(zhī)前最好是先做好过敏源(yuán)测试，确定不过敏后方可(kě)继续食用，以(yǐ)免出现身体不适的症状。

竹荪有哪些营养(yǎng)价值(zhí)

　　二婚和剩女哪个干净，女性生理需求一、含(hán)有丰富的(de)营(yíng)养物(wù)质，可以补充人体所需要的能量(liàng)。

　　二、具有明显的防病作用和机体(tǐ)调节功能。

　　三(sān)、含有(yǒu)丰富(fù)的蛋白质，可以维持(chí)钾钠(nà)的(de)平衡。

　　四、含有丰富的微量元(yuán)素，维持人体(tǐ)正(zhèng)常的新陈(chén)代谢(xiè)。

　　五、含(hán)有丰富的粗纤维，可(kě)以(yǐ)适(shì)当的促进肠胃的运动，在一定程度上(shàng)提高机(jī)体消(xiāo)化(huà)吸收的能(néng)力。

竹荪煮多久才能熟？

　　烹饪(rèn)前，应将干切片用盐(yán)浸泡10分钟，并将菌盖封闭端切掉(diào)。

　　另(lìng)外竹荪(sūn)的(de)花瓣要(yào)去掉一部分，只(zhǐ)保(bǎo)留叶(yè)和茎(jīng)，否(fǒu)则会(huì)有异味。

　　吃火锅(guō)的话，要煮(zhǔ)久一点。

　　那么竹荪(sūn)要煮多久(jiǔ)呢？

　　1.竹荪可以煮多(duō)久(jiǔ)吃(chī)？

　　干片烹饪前，用盐浸泡10分钟，切去菌盖(gài)(封闭端(duān))。

　　另外，竹(zhú)荪的(de)部分花瓣(网状(zhuàng)结构(gòu)的一部分，花瓣是竹荪(sūn)香气集中的区(qū)域)要(yào)去掉，只(zhǐ)保留叶和(hé)茎，否则会有异味。

　　竹(zhú)荪也是野生菌，需要开水冲(chōng)泡(pào)15分钟才(cái)能食用。

　　竹荪不怕煮(zhǔ)，煮的时(shí)间(jiān)越长，味(wèi)道越好。

　　慢(màn)慢(màn)煮。

　　吃火(huǒ)锅的话可以(yǐ)煮一会儿(ér)。

　　不容易老化，口(kǒu)感好(hǎo)。

　　2.竹荪的(de)营养(yǎng)成分

　　竹荪竹(zhú)荪含有(yǒu)碳水化(huà)合物、蛋白质、碳水化合物、矿物质(zhì)和维生素。

　　每(měi)100克(kè)竹荪干品含(hán)粗蛋白19.4克，粗蛋(dàn)白2.6克，碳水(shuǐ)化合物60.4克，膳食纤(xiān)维8.4克，碳(tàn)水化合物(wù)16种，其中磷酸(suān)是竹(zhú)荪(sūn)美味的物质条件。

　　竹荪(sūn)的(de)糖(táng)度(dù)——对称(chēng)糖度和不(bù)对称(chēng)糖度丰(fēng)富多彩，有(yǒu)膳食(shí)纤维、D-半(bàn)乳糖(táng)、D-甘(gān)露醇、麦芽糖醇、葡萄糖等(děng)。

　　竹荪竹荪的(de)成分可以(yǐ)补(bǔ)充人体必需的营养元素，增强人体免疫力和抗病(bìng)能力。

　　竹荪竹(zhú)荪(sūn)是食疗中(zhōng)的上品(pǐn)，能止痛、补气血、降血压。

　　长期服用还可调节中(zhōng)老(lǎo)年(nián)人的血糖(táng)，治疗痢疾、牙痛、支气管炎、败血症、风湿病、妇科(kē)病等。

　　竹荪的糖分具(jù)有显(xiǎn)著的调节机体和预防疾(jí)病的作用，因此越来越受到人们的重(zhòng)视。

　　3.竹荪怎么处理(lǐ)？

　　其实鲜竹(zhú)荪的解决(jué)并不太难。

　　如果只(zhǐ)有难清理(lǐ)的地方必须清理(lǐ)，清理(lǐ)不了的接缝可以(yǐ)用(yòng)软毛牙刷(shuā)或(huò)者其他专用工具刷。

　　要(yào)是它们能被清洗就好(hǎo)了。

　　比较实(shí)用的解(jiě)决方法是去除根部的泥土，放入(rù)不(bù)锈(xiù)钢水槽中(zhōng)，用冷(lěng)水冲洗。

　　拿刀把(bǎ)根(gēn)部又粗又老的部分(fēn)去掉，保持伤(shāng)口圆润平整，把笋(sǔn)和(hé)笋(sǔn)皮剥下(xià)来。

　　或者把竹(zhú)笋放入(rù)油锅，直到越来越透明但不(bù)碎(suì)，可(kě)以撕下(xià)来。

　　这(zhè)时我们需要马上把它捞出来(lái)，然(rán)后用冷水冷藏。

　　在冷藏的情况下(xià)，一定要保证(zhèng)完全冷藏，否则太(tài)阳颜色会比较暗，非常容易造成(chéng)熟(shú)后松散变质的情(qíng)况。

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