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马铃薯可以当主食吃(chī)吗(ma)

　　马铃薯是(shì)可以当主食吃的。

　　马(mǎ)铃薯中碳水(shuǐ)化合物、纤维素含(hán)量丰厚，还含有一定量的蛋白(bái)质(zhì)、脂肪(fáng)、维生素，以及多种矿物质，如钙、铁等，

　　适量吃简单被机体所吸收，因而马铃薯可以作(zuò)为主食。不只可以弥补养分成分(fēn)，还(hái)可(kě)以促进胃肠(cháng)活(huó)动，口感也较好。

马铃薯(shǔ)怎样挑甜(tián)的(de)好吃(chī)些呢(ne)视频

　　1、看马铃薯形状。

　　在挑马(mǎ)铃薯的时分，会(huì)发现有圆圆的(de)、长长的马(mǎ)铃薯。

　　形状不(bù)同的马铃薯，多多少少有点(diǎn)不同，越圆(yuán)的(de)马铃薯，越好剥皮。

　　2、看马铃(líng)薯外皮。

　　马(mǎ)铃薯不要挑有黑色相(xiāng)似(shì)瘀(yū)青的部分，里边(biān)多(duō)半是坏的；而冻伤或腐朽(xiǔ)的马铃薯，肉(ròu)色变成(chéng)灰色或呈(chéng)黑斑，水分缩短(duǎn)，最好(hǎo)不要挑选。

　　购买马铃(líng)薯时(shí)，主张挑选那种皮干的马铃薯。

　　假如发现马铃薯有水泡过(guò)，主(zhǔ)张不要购(gòu)买(mǎi)。

　　由于(yú)这种被水泡过(guò)的马铃薯不简单保存(cún)，并且保存(cún)时刻也很(hěn)短，口感(gǎn)也欠好(hǎo)。

　　假(jiǎ)如是起皮的马铃(líng)薯，会比较面(miàn)、甜，适宜拿(ná)来(lái)蒸或许炖；假如是表皮比较润(rùn)滑(huá)的马铃薯，口感比较(jiào)实、脆，适宜拿来炒马铃(líng)薯丝。

　　所以，选购马(mǎ)铃薯要学会从(cóng)自(zì)己的实践需求(qiú)动身。

　　3、看(kàn)马铃薯是否发绿。

　　当挑(tiāo)选马铃(líng)薯时，看见发芽的马铃薯就不要拿(ná)。

　　长芽的马(mǎ)铃(líng)薯都含有毒素，就不适宜再吃，外(wài)表现已变绿的(de)也是。

　　马铃薯发芽不能吃，是最基本(běn)的知识。

　　4、看马铃薯色彩。

　　马铃薯(shǔ)的果肉分为两种色彩，一种是黄色(sè)的，一种是白色的。

　　一般来说，黄色肉质的马铃(líng)薯比较粉、面(miàn)，而白色(sè)肉质的马铃薯一般感(gǎn)觉(jué)比较甜。

　　所以，选购马(mǎ)铃薯时也要留(liú)意掌握(wò)好这一(yī)点细节。

马铃薯(shǔ)怎(zěn)样挑选才(cái)好吃

　　 马(mǎ)铃薯怎(zěn)样(yàng)挑(tiāo)选才(cái)好吃

　　 马铃薯怎样挑选才好吃，马铃薯作为日(rì)常食用频率十(shí)分高的蔬(shū)菜(cài)，以其多(duō)变的口感和丰(fēng)厚的烹饪办法而广受咱们的喜(xǐ)欢。

　　马铃薯养分丰(fēng)厚(hòu)，易于消化，种类也十分的多样，那，马铃薯(shǔ)怎样挑选才好吃？

马铃(líng)薯(shǔ)怎样挑选(xuǎn)才好吃1

　　 1、挑好剥(bō)的马铃薯:在(zài)挑马铃薯的时分，你会发现(xiàn)有圆圆的、长长的。

　　形状不同的(de)马铃薯多多(duō)少少有点不(bù)同，像越圆(yuán)的马铃薯，则越好剥皮。

　　假如用来(lái)煮的(de)、炒的，最(zuì)好(hǎo)挑圆圆(yuán)的马铃薯。

　　 2、发芽的马铃薯不要拿(ná):当(dāng)在(zài)挑选的马铃薯的(de)时分(fēn)，看见(jiàn)有发芽的(de)马(mǎ)铃薯，就不(bù)能拿(ná)了。

　　长芽的马铃薯都含有毒素(sù)，就不适宜再(zài)吃了，皮外(wài)表现已变绿的(de)也(yě)是哦。

　　马铃薯发芽的(de)不能(néng)吃(chī)，都是些(xiē)最基本的知识。

　　 3、选皮干的马(mǎ)铃薯(shǔ):挑(tiāo)选马铃薯的时分(fēn)，要(yào)拿皮干(gàn)的马(mǎ)铃薯，好吃一(yī)点。

　　水泡(pào)过的马(mǎ)铃(lín少先队的队旗是什么，少先队的队旗是什么组成的g)薯(shǔ)，不能放得太久，还影响(xiǎng)马铃薯的口感。

　　在(zài)色(sè)彩方面，则挑(tiāo)淡(dàn)黄色的马铃薯，养分高也比较好吃。

　　 4、转一圈看有没有坏(huài)掉的:马铃薯在(zài)运输过程中(zhōng)，也有或许有(yǒu)些碰(pèng)在一同(tóng)，撞伤了。

　　所以在挑选的马铃薯的时分，转一圈看看，有没有撞伤(shāng)的。

　　要不然买回(huí)去，吃不了就(jiù)白白浪(làng)费钱了。

　　 怎样挑选好的马铃薯

　　 1、看马铃薯形状——在挑(tiāo)马铃薯的时(shí)分，会发现(xiàn)有圆圆(yuán)的(de)、长长的马铃薯。

　　形状(zhuàng)不同的马铃薯，多多少(shǎo)少有点不同(tóng)，越圆的马铃薯(shǔ)，越好剥皮(pí)。

　　 2、看(kàn)马铃薯(shǔ)外皮——马铃薯不要挑有黑色(sè)相似瘀青的部分(fēn)，里边多半是坏(huài)的；而(ér)冻伤(shāng)或腐朽的马铃薯，肉(ròu)色变成(chéng)灰色或呈黑斑，水分缩短，最好(hǎo)不(bù)要挑(tiāo)选。

　　 购买(mǎi)马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)时，主(zhǔ)张挑选那(nà)种皮(pí)干的马铃薯。

　　假(jiǎ)如(rú)发(fā)现(xiàn)马(mǎ)铃薯有水泡过，主张(zhāng)不(bù)要购买。

　　由于这种被水泡过(guò)的(de)马铃(líng)薯(shǔ)不(bù)简单保(bǎo)存(cún)，并(bìng)且保(bǎo)存时刻也很短(duǎn)，口感(gǎn)也欠好。

　　 假如是起皮的马铃薯，会比较面、甜，适宜(yí)拿(ná)来(lái)蒸或许炖；假(jiǎ)如是表皮(pí)比较润滑(huá)的(de)马铃薯，口感(gǎn)比较实、脆，适宜拿来炒马(mǎ)铃薯丝。

　　所以，选购(gòu)马铃薯要学会从自己(jǐ)的实践(jiàn)需求动(dòng)身。

　　 3、看马铃薯是否发绿——当挑选马铃薯时，看(kàn)见发芽的马铃薯就(jiù)不要拿。

　　长芽的马(mǎ)铃薯都含(hán)有毒(dú)素，就不适宜再吃，外表现(xiàn)已变(biàn)绿的也是。

　　马铃薯发芽不能吃，是最基本(běn)的知识。

　　 4、看马铃薯色彩——马铃薯的(de)果肉(ròu)分为两种色彩，一种(zhǒng)是黄色的，一种(zhǒng)是白色的。

　　一般(bān)来(lái)说，黄色肉质的马铃薯比较(jiào)粉、面(miàn)，而(ér)白(bái)色肉质的马铃薯一(yī)般感(gǎn)觉比较甜。

　　所以，选购马(mǎ)铃薯时也要留意掌握(wò)好这一点细(xì)节。

马铃(líng)薯怎(zěn)样(yàng)挑选(xuǎn)才(cái)好吃(chī)2

　　 1、看形(xíng)状圆形的马铃薯归于(yú)粉质(zhì)马(mǎ)铃(líng)薯，适宜用来做沙拉(lā)或(huò)马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)泥；而细长的五月皇后种(zhǒng)类则属黏质，不(bù)简单煮烂(làn)，适(shì)宜用来做咖哩。

　　外(wài)表过于高低不平(píng)的防止购买。

　　 2、看外表挑马铃薯(shǔ)要(yào)挑表(biǎo)皮光(guāng)亮的(de)，芽眼较浅的。

　　这(zhè)样的马铃薯好剥(bō)皮，马铃薯利用得彻底(dǐ)。

　　要尽量挑选肥壮而(ér)匀称的马铃薯，表皮(pí)无干(gàn)疤(bā)和糙皮，无(wú)病斑、虫咬和机械(xiè)外伤，不(bù)萎蔫、变软，无发酵酒精(jīng)气(qì)味的最好(hǎo)。

　　 3、看色彩要买黄(huáng)皮的马铃薯，黄皮马铃薯外皮(pí)暗黄，内(nèi)色呈淡黄色(sè)，淀(diàn)粉含量高，含有胡萝卜素，口(kǒu)味较(jiào)好。

　　别(bié)的，还要(yào)留(liú)意皮层变绿的马铃薯不要购买和食用。

　　由于(yú)其间(jiān)含有(yǒu)的(de)龙葵素(sù)有毒性，加热也不会被损坏，吃了会中毒。

　　 马铃薯的.寄存(cún)

　　 1、马(mǎ)铃(líng)薯寄存在阴凉处即可，不行放在阳光(guāng)下暴晒(shài)，也没(méi)必要放在冰箱里，温度过高(gāo)会(huì)导致马铃薯生芽或腐朽(xiǔ)，温度(dù)过低(dī)马铃薯易(yì)冻伤不能(néng)食(shí)用。

　　 2、马铃薯(shǔ)在常温下(xià)保存，不需(xū)通(tōng)过清洗，可(kě)以(yǐ)将马(mǎ)铃(líng)薯与苹果摆在一同，由(yóu)于苹果(guǒ)会开(kāi)释一种使其它蔬果(guǒ)老(lǎo)化的(de)乙烯气体，可以按捺马铃(líng)薯发芽。

　　 3、马铃薯要放在(zài)漆黑的旮旯，不然表皮(pí)变绿，食用(yòng)后或许中毒。

　　 马(mǎ)铃薯吃欠好(hǎo)，或许会中(zhōng)毒，因而(ér)妈妈要知道什么样的马铃薯不能吃。

　　 1、发芽马(mǎ)铃(líng)薯吃不(bù)得马铃薯发(fā)芽后，芽孔周(zhōu)围就(jiù)会含有很(hěn)多的(de)有毒(dú)龙葵素，这是(shì)一种神(shén)经毒(dú)素，可按捺(nà)呼吸中枢。

　　最好不要(yào)食用发芽的马铃薯。

　　如要食用(yòng)须深挖(wā)及削(xuē)去芽邻近的皮层，再用水(shuǐ)浸(jìn)泡(pào)2个小时，煮食时刻也须长一(yī)些，发芽(yá)面积大、芽眼多的(de)马(mǎ)铃薯最(zuì)好丢掉不必。

　　 2、绿皮(pí)马铃薯吃不得绿皮(pí)马铃薯其生物碱毒性大大高(gāo)于马铃(líng)薯(shǔ)芽眼窝的毒素。

　　马铃薯生(shēng)芽，只需抹去芽胚，把皮刮掉(diào)，就可以(yǐ)食用。

　　而绿皮马铃薯(shǔ)则不行(xíng)食(shí)用。

　　假如(rú)吃马铃薯时口中有点发麻的感(gǎn)觉，则标(biāo)明该马铃(líng)薯(shǔ)中(zhōng)还含有较多的(de)龙葵(kuí)素(sù)，应立即中止食用，以防中毒(dú)。

　　 能购(gòu)买(mǎi)到甘(gān)旨和(hé少先队的队旗是什么，少先队的队旗是什么组成的)养分(fēn)的食(shí)物也可以(yǐ)让心境变得(dé)十分(fēn)的好，上面便是对什么样(yàng)的(de)马铃薯好(hǎo)的一些(xiē)介(jiè)绍(shào)，这样咱们在(zài)购买食(shí)材的时分(fēn)可以依(yī)照上(shàng)面的办法(fǎ)去试一下，这样(yàng)制造起来(lái)或许(xǔ)吃起来(lái)的(de)时分就可以(yǐ)更好地品味它的(de)滋味了。

马铃薯怎样挑(tiāo)选(xuǎn)才好(hǎo)吃3

　　 1、看马(mǎ)铃薯是否有损害。

　　假如马铃薯现已(yǐ)破皮，或许马铃薯有(yǒu)虫蛀孔洞的，主张不要选购(gòu)这类马铃薯(shǔ)。

　　这种马铃(líng)薯混(hùn)有(yǒu)伤残、虫灾(zāi)，往(wǎng)往简单蜕变，买回家放置不久。

　　并且(qiě)这类马铃薯(shǔ)的口(kǒu)感也欠好，养分(fēn)也较差，真实(shí)没(méi)必要(yào)买回家食用。

　　 2、看(kàn)马(mǎ)铃薯(shǔ)的外形。

　　一(yī)般来(lái)说，马铃薯有两种(zhǒng)类型，一种是(shì)外(wài)形没那么规矩的，一种(zhǒng)是比较圆的，一般咱(zán)们会主张挑选那种外(wài)形比较圆的马铃(líng)薯，由于(yú)这儿马(mǎ)铃薯削起来很便(biàn)利，比(bǐ)较(jiào)不那么费力。

　　所以说(shuō)挑选越圆的(de)马(mǎ)铃薯购买越(yuè)好(hǎo)。

　　 3、看马铃薯是否(fǒu)起皮。

　　假如是起皮的马(mǎ)铃薯，会感觉(jué)比较面比(bǐ)较甜，适宜拿来蒸(zhēng)或许炖；假(jiǎ)如是那种表皮比较(jiào)润滑(huá)的马铃(líng)薯，它的(de)口感会(huì)比较(jiào)实、脆，此(cǐ)刻若(ruò)是拿(ná)来(lái)炒马铃薯丝的话，那是(shì)再适宜不过(guò)了。

　　所以选(xuǎn)购马铃薯(shǔ)要学会从自己的实践(jiàn)需(xū)求动身。

　　 4、看马铃薯的肉质色(sè)彩。

　　马铃薯的果肉分为(wèi)两种色彩，一种(zhǒng)是黄色的，一种是白色的。

　　一般来说，黄色(sè)肉质的马铃薯，往往(wǎng)会比较(jiào)粉比较(jiào)面，假如是白色(sè)肉质的马(mǎ)铃薯(shǔ)，一般会感觉比较甜。

　　所以(yǐ)选购马铃薯时也要留意这一点(diǎn)细(xì)节，要掌(zhǎng)握好。

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