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　　怎么挑甜(tián)的老南瓜好(hǎo)吃？首(shǒu)先观察南瓜的颜色的。关于怎么(me)挑甜的老(lǎo)南瓜(guā)好(hǎo)吃以及怎(zěn)么挑甜的老南瓜好吃，怎么挑(tiāo)甜的老(lǎo)南瓜呢(ne)，怎么挑甜的老南瓜视频(pín)，老南(nán)瓜怎么(me)挑选才(cái)甜(tián)，老(lǎo)南瓜甜(tián)吗等问(wèn)题，农商网将为你整理以下的(de)生活知识：

老南瓜可(kě)以生吃(chī)吗

　　老(lǎo)南瓜是可(kě)以生吃的(de)。

　　南(nán)瓜可以生吃，南瓜中(zhōng)含有(yǒu)丰富的胡(hú)萝(luó)卜素(sù)、维生素、矿(kuàng)物质、氨基酸及果胶等营养(yǎng)物质，

　　生吃南瓜(guā)可以较好的保(bǎo)存其营养(yǎng)价值(zhí)，但建议控制摄入量，以免造成胃肠道不(bù)适，日常适量生吃南(nán)瓜，对于改善皮肤状态、缓解便秘发(fā)生等有(yǒu)一定(dìng)的(de)辅助作(zuò)用。

怎么挑甜的老南瓜好(hǎo)吃

　　1、首先观察南瓜的(de)颜色。

　　不同(tóng)的(de)品种，南(nán)瓜的(de)颜色是不一样的(de)。

　　市(shì)场上常卖的两个品种(zhǒng)，一个(gè)是蜜本南瓜，要面(miàn)甜(tián)的就要挑(tiāo)选(xuǎn)颜(yán)色(sè)橙色的，成熟(shú)的好，口(kǒu)感(gǎn)就好;还有(yǒu)一种京绿(lǜ)栗南瓜，北京的品种，挑选要找颜色(sè)深绿(lǜ)的(de)、所(suǒ)以，什么样的南瓜又面又甜(tián)，首(shǒu)先看颜色准没错。

　　2、观察南瓜(guā)外形。

　　可(kě)以通(tōng)过看南瓜的形(xíng)状看出来，有(yǒu)的南瓜(guā)是(shì)圆的，带有条纹的；有的是(shì)长的，带有斑纹(wén)线的。

　　不管什么形(xíng)状(zhuàng)的南瓜(guā)，在挑选(xuǎn)的时候(hòu)，要找形状完(wán)整的，有凸起或斑点的不影响口感，这是南瓜抵(dǐ)制(zhì)虫害，保护自己(jǐ)留下来的痕(hén)迹。

　　3、掐一下南瓜的外皮。

　　购都没戴口罩2米安全吗，不戴口罩2米的距离安全吗买时要找老南瓜，用手掐南(nán)瓜(guā)外(wài)皮，如果比较坚硬，那就是老南瓜；如果(guǒ)一(yī)掐就破，那就是嫩南瓜。

　　4、听声音(yīn)：挑(tiāo)选南瓜时，可(kě)将南瓜(guā)托起，一只手去轻轻的拍打，辨别(bié)一下南瓜的声音(yīn)，闷响(xiǎng)的就是(shì)老南(nán)瓜，反之(zhī)，成熟(shú)度就没那么好(hǎo)了。

如何挑选甜南瓜

　　1、看，从外皮颜色上来说，金黄色的南瓜(guā)，颜色越(yuè)深黄，条纹(wén)越(yuè)清楚粗重越成熟；绿(lǜ)色的(de)南(nán)瓜，绿(lǜ)得发黑的是(shì)成熟(shú)南瓜。

　　不(bù)管什么品种，棱越深、瓜瓣(bàn)儿越鼓越好。

　　2、闻，南瓜熟后有一种清(qīng)香(xiāng)气味，而没有成(chéng)熟的嫩(nèn)瓜有一种(zhǒng)菜瓜的味道。

　　3、动(dòng)手，老南瓜外皮比较坚硬(yìng)紧实，如果南瓜皮一掐就(jiù)破，就证明成熟度不够(gòu)。

　　另外(wài)，用手掐一下南瓜(guā)上的那一(yī)小(xiǎo)段(duàn)茎，如(rú)果感(gǎn)觉(jué)非常硬(yìng)，就证明南瓜(guā)采摘的时机比较合(hé)适。

　　4、切(qiè)，切(qiè)开的南瓜还可以(yǐ)看看瓜籽，因为瓜籽饱(bǎo)满也是(shì)南瓜(guā)成熟(shú)度高的表(biǎo)现之一。

　　扩(kuò)展资(zī)料(liào)

　　南(nán)瓜(guā)的养(yǎng)生功效(xiào)：  

　　一、调(diào)养肠胃的南瓜：南瓜(guā)是调养(yǎng)肠(cháng)胃(wèi)很好的食物，南瓜中含有丰富的维生(shēng)素A原，可以(yǐ)参与胃内上皮组织的正(zhèng)常代谢，保(bǎo)护胃黏膜(mó)，促进溃疡愈合;果(guǒ)胶则可以让消化道免受(shòu)粗糙食(shí)品的刺激，预防胃炎(yán)、胃(wèi)溃疡(yáng)。

　　二(èr)、南瓜(guā)与护肾：南瓜从中医的角度(dù)认(rèn)为：有补中益(yì)气、消炎止痛，解毒杀虫，降糖(táng)止渴的功效，现代医学研(yán)究证明(míng)，南(nán)瓜中(zhōng)的果胶帮助(zhù)肝、肾(shèn)功能减弱(ruò)的人增强肝(gān)肾(shèn)细(xì)胞的再生(shēng)能力。

　　三、南瓜与糖(táng)尿(niào)病：南瓜富(fù)含(hán)维生素a、维生素c和维生素e，能促进胰岛素的(de)分泌;南瓜中的果(guǒ)胶可推(tuī)迟食(shí)物排空(kōng)、延缓肠道对糖(táng)类的吸收，从(cóng)而控制血糖升高。

　　此(cǐ)外，南瓜所含(hán)有的矿物质钴，是(shì)胰岛素细胞合成胰岛(dǎo)素所必需的物质。

　　所以糖(táng)尿病患者应适(shì)当(dāng)吃些用南瓜(guā)做的(de)食物。

　　参考资(zī)料来源：人民(mín)网-南瓜并非要新鲜才好吃(chī) 如何挑到(dào)好(hǎo)南瓜

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