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  三年内北京酒店也(yě)将达800家(jiā),高级(jí)酒店管理(lǐ)人才抢(qiǎng)手。

  酒店管理(lǐ)硝酸锌化学式怎么写出来的,硝酸锌化学式子专业是全(quán)球十(shí)大热门行业之一,高级酒店管理人才在(zài)全球都(dōu)是一直(zhí)很(hěn)紧缺(quē)的,近年来,在国际人才(cái)市场上,酒店管理人才出现了供不(bù)应求的局面。

  随着2008北京(jīng)奥运会,2010上海世博会和越来越多的国(guó)际大型活动将在中国举(jǔ)行,中国对(duì)旅游、酒(jiǔ)店管理专业(yè)人(rén)才的需求也日益增(zēng)大,所以你(nǐ)大可不必为就业犯愁。

  预(yù)计到2010年,高级酒店管理人(rén)才(cái)将成为职(zhí)场(chǎng)上炙手可热的高(gāo)薪阶层。

  国内(nèi)酒(jiǔ)店从(cóng)业人员,以高薪(xīn)阶层为多。

  酒(jiǔ)店管(guǎn)理人员(yuán)在中(zhōng)国十大百万年(nián)薪职(zhí)业中排名第六(liù)。

  酒店、旅游业将成为(wèi)上海服务产业(yè)的支柱。

  目前(qián),全(quán)世界已有17个国际酒店管理集团(tuán)在上(shàng)海(hǎi)投资或管理高(gāo)星级(jí)酒店,酒店行业在(zài)不断扩充,对人才的需求也不断增加,每年都需要数(shù)以千计的(de)国际化(huà)酒(jiǔ)店管理人才。

  三(sān)年内北京(jīng)酒店也(yě)将达800家,高级酒店管理(lǐ)人(rén)才抢手。

   一(yī)、培养目(mù)标与(yǔ)要求 本(běn)专业培养拥护党的基本路线,适应(yīng)生产、建设、管理、服务第(dì)一线的,德智体美等全面发展的中(zhōng)等职(zhí)业技术应用(yòng)性专(zhuān)门人才。

  要求学生掌握经济管理基础理论,酒店、餐(cān)饮与旅游基础(chǔ)知(zhī)识(shí),具备酒店基本管理与服务能力。

  学生毕业后主要去各饭店、酒店、宾馆从硝酸锌化学式怎么写出来的,硝酸锌化学式子事(shì)酒店基(jī)层管(guǎn)理及餐饮、客房服(fú)务工作。

   本专业(yè)注重学生综合(hé)素(sù)质的培(péi)养,主(zhǔ)要(yào)学习经济(jì)管(guǎn)理基础知识、酒店基本理论(lùn)。

  本(běn)专(zhuān)业突出(chū)技能培训,学生在学习期间,将接(jiē)受酒店、宾馆的(de)餐饮(yǐn)、客房顶岗实习实(shí)训等多(duō)方面的技能训(xùn)练。

   二、主要课(kè)程 酒(jiǔ)店管理概论、现代酒店管理、酒店心理学、旅游(yóu)学(xué)概论、前(qián)厅客房服务与管理、餐饮服(fú)务(wù)与管理、菜点与酒水(shuǐ)、酒店英语、现(xiàn)代酒店(diàn)营(yíng)销、酒店财务管(guǎn)理(lǐ)、会议(yì)服务(wù)与管理、康乐服务与管理(lǐ)。

   三、毕(bì)业(yè)应掌握的(de)技(jì)能(néng)与就业方(fāng)向 1、具有(yǒu)诚信、坚毅的品格和敬业、负责的职业道(dào)德与团队(duì)协作精(jīng)神(shén);

   2、具(jù)有较(jiào)好的(de)专业基础知识(shí)和自学能(néng)力、进取创新意识(shí);

   3、掌握现代服务理(lǐ)念,了解现代服(fú)务业发(fā)展(zhǎn)趋(qū)势;

   4、熟悉酒店前厅、客房、餐饮、康乐等部门的业务知(zhī)识;

   5、熟悉(xī)我(wǒ)国酒店业发(fā)展(zhǎn)的方针、政(zhèng)策和法规;

   6、具有酒店的(de)前厅、客(kè)房(fáng)、餐饮、康(kāng)乐(lè)、会展等管理与基本服(fú)务能力;

   7、具有较强(qiáng)的(de)计算机操作、文(wén)字(zì)表达、人际沟通能力以及(jí)一定的职业外语表达能力。

  济南,和北(běi)京都(dōu)有(yǒu)专业的学校(xiào).

酒店(diàn)管理专(zhuān)业(yè)都学什么呢(ne)?

  酒店(diàn)管(guǎn)理(lǐ)专业,也称招待管理学,顾名思义(yì),以后发展(zhǎn)方向为(wèi)酒店管理方面(miàn)的人才(cái),但(dàn)刚(gāng)从酒(jiǔ)店管(guǎn)理(lǐ)专(zhuān)业毕业,需要从最基础的岗位前厅(tīng)、餐(cān)饮等等职位做起,具备一定的实(shí)际经(jīng)验才有(yǒu)机会晋(jìn)升为管(guǎn)理(lǐ)层。

  虽然前期起点(diǎn)低,但随着目(mù)前国(guó)内外旅游业(yè)飞速发展,高级酒店(diàn)管理(lǐ)人才在全球(qiú)范(fàn)围(wéi)内都需求量很大,前景还是不错,以下是酒店管理专业(yè)及(jí)就业的相关详细内容!

  一、酒(jiǔ)店管(guǎn)理必(bì)修的课(kè)程,野旅主要有以(yǐ)下(xià)四大方向

  1、食品营(yíng)运:酒店(diàn)管(guǎn)理专业中(zhōng)食品(pǐn)营运研究占比非常大,酒管(guǎn)专业的同学们会学习到食品相关的(de)科学、食物的选配、如(rú)何正确(què)地储(chǔ)存食(shí)品、如何正确地处理各种食物(wù)等了(le)解食(shí)物的各方(fāng)面理论知识,不(bù)仅仅在酒店餐饮(yǐn)行业,在日常生活中也非(fēi)常适(shì)用(yòng)。

  2、厨(chú)房与招待(dài):在注重(zhòng)实用经验(yàn)的college,对于烹饪和服务都有很大比重的(de)实(shí)践(jiàn)教学,大一就会有Kitchen&Dinning课,每个学生(shēng)都(dōu)必(bì)须亲身扮演侍应生和厨师的角色,学习服(fú)务客(kè)人的各种不同的角色,例如门口迎宾(bīn)的(de)host、饮料部(bù)的人员、传菜(cài)员还有(yǒu)侍应生。

  在厨房(fáng)大家也要学习如何烹制凉菜、甜(tián)点、热炒和烧烤等不同的菜(cài)式,了解厨房的(de)运(yùn)作。

  调(diào)酒课:这是(shì)比较有意思的一(yī)门(mén)课,学生们要了解酒类的历(lì)史知识,并且学习如何亲自调(diào)制鸡尾(wěi)酒,品(pǐn)尝(cháng)各种不(bù)同(tóng)的酒类,还要学会自己调(diào)制鸡尾酒,统一需要(yào)考取可以在正规餐饮场所销售酒类的酒牌smart

  serve。

  3、住宿营(yíng)运:了解(jiě)酒(jiǔ)店(diàn)行(xíng)业的(de)营(yíng)运,房务、渡(dù)假村、财务控管(guǎn)、房间(jiān)、销售、市场营销、酒(jiǔ)店(diàn)建(jiàn)筑规(guī)划(huà)也都是(shì)必修,在此(cǐ)也(yě)需要(yào)懂(dǒng)得一些商业相关(guān)的(de)知识,了解酒店(diàn)行业运行的规则。

  4、会计:很(hěn)多学生一听会(huì)计是拒(jù)绝(jué)的,不过酒(jiǔ)管专业的会(huì)计知识(shí)相对来说已经算是最(zuì)基础(chǔ)的了,学生只需要比较基本地学习如何计算酒(jiǔ)店餐厅的运(yùn)营成本、利润(rùn)等等东西,并且能很快的运(yùn)用到工作中去,相(xiāng)当实(shí)用。

  二、酒(jiǔ)店管理(lǐ)就业发(fā)展方向(xiàng),总(zǒng)体来说有两个(gè):

  1、是以理论学习为(wèi)主的,通常(cháng)不太注重实践操作方面,主要学习的是酒店业的(de)未来发展、餐饮(yǐn)业的运营方式和(hé)财务管(guǎn)理等等(děng)。

  按照这个方向学习的(de)人未来的发展方向可以是(shì)研究酒店的学着(zhe)也可以直接成(chéng)为酒(jiǔ)店(diàn)的高(gāo)层管理者(zhě),特(tè)别(bié)是(shì)制定战略发展(zhǎn)方向的重要(yào)人物。

  2、另外一个方向(xiàng)就是注(zhù)重(zhòng)操(cāo)作(zuò)、运营和实(shí)践(jiàn)的学习(xí),除(chú)了学习理论方面的(de)内容,还会(huì)了解到每个部门的具体(tǐ)操作方法(fǎ),细致到餐厅的托(tuō)盘如何拿、中西餐如何正确服务客人等,也就是提(tí)问者(zhě)口(kǒu)中(zhōng)所说的“打杂(zá)”。

  怎么选(xuǎn)择发展方向呢?从就业来说,以实践为(wèi)主的学习(xí)方向比较推荐(jiàn),因(yīn)为在(zài)酒店工作过(guò)就可以发现,酒(jiǔ)店里的运营高层基(jī)本都是从基层部门(mén)干出来的,很少有专门研究酒店运营(yíng)或单纯(chún)学习理论的,因为酒(jiǔ)店这个行业(yè)是一个(gè)操作性非常强的行业(yè),光(guāng)有(yǒu)理论是远远硝酸锌化学式怎么写出来的,硝酸锌化学式子不够的,懂的每(měi)个部门、每个(gè)职位的(de)工作流程和标准(zhǔn),才是(shì)王(wáng)道。

  所以颂咐凳,

  三(sān)、给(gěi)想(xiǎng)从事(shì)酒店管理(lǐ)行业人士的建(jiàn)议:

  1、酒(jiǔ)店这个行(xíng)当,经验(yàn)比(bǐ)学历重要,学习能力强比经验重要(yào)

  2、很多学历不(bù)高的酒(jiǔ)店人,凭着经(jīng)验的积累,做到了酒店的高层。

  3、任(rèn)何一个企(qǐ)业,都只为你的工作业绩而(ér)不是(shì)你的教育背(bèi)景(jǐng)买单(dān)

  4、选择了酒店行(xíng)业(yè),从技能(néng)学习开始锻炼自己,放(fàng)平稳心态

  5、不要企图(tú)你还(hái)没有基层的经验就想(xiǎng)直接做管理人员。

  因为你不从底层(céng)的真正接(jiē)触一个行(xíng)业(yè),那你永远也(yě)不(bù)知道这行的(de)水有多深,你永远也猜想不到这(zhè)行当里的各种猫腻

  四、入(rù)住(zhù)酒店管理(lǐ)面(miàn)临两大(dà)考验

  1、

  岗(gǎng)位多为基础服务岗位,不是简(jiǎn)猛(měng)高科技,不是高精尖,需要(yào)的(de)是手把手踏踏实(shí)实的实践操作(zuò),目(mù)前大(dà)部分从业者为低学历人员、甚至(zhì)大部(bù)分是农民工(gōng)。

  与其他行业相比(bǐ)基层服务(wù)人员(yuán)所获(huò)得的收入、社会地位(wèi)、个人成(chéng)就感是相当低的(de),前期必须能忍受这种(zhǒng)低薪、低创造(zào)力、低附加值、低社会(huì)地位的工作(zuò)岗位(wèi)。

  2、管理岗需要一定(dìng)的一线实践(jiàn)经验才能胜任,应届生(shēng)的水(shuǐ)平根本(běn)不足以胜任部门级(jí)、公(gōng)司(sī)级(jí)的(de)管理(lǐ)需要(yào)。

  所以刚(gāng)入职(zhí)时必(bì)须从基层其慢(màn)慢做起!

  总之(zhī),酒店管理(lǐ)专业未来(lái)前景还是有的(de),重(zhòng)点就(jiù)在(zài)于你能否调(diào)整自己的(de)心态,有良(liáng)好的情(qíng)商(shāng),是否有野心不甘于(yú)只在底层做!

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