黍米是可以减肥的。

　　黍米(mǐ)有(yǒu)减(jiǎn)肥和降低(dī)血压的(de)功(gōng)效(xiào)与作用。

　　首(shǒu)先黍米里含有大量的不饱和脂(zhī)肪酸(suān)，能(néng)够把人体内(nèi)多(duō)余的(de)脂肪(fáng)分解掉，当作(zuò)废物(wù)排(pái)出身体之外，所(suǒ)以(yǐ)适(shì)当(dāng)吃一(yī)些黍米能达到很好的减肥效果。

　　其次(cì)黍米里面含有非常多的微(wēi)量(liàng)元素和钾元素，而且还(hái)有很多其他的营养物(wù)质，具有降血(xuè)压和(hé)治疗贫血的功效。

黍米是(shì)大黄米(mǐ)吗？

　　黍米是大黄米。

　　黍米和大黄米属于同一种(zhǒng)物质， 大黄米别名是(shì)软黄米、黍米，经常被磨成面粉(fěn)，制作(zuò)各种糕点。

　　同时黄米(mǐ)富含蛋白(bái)质、碳(tàn)水化(huà)合物、B族维生素以及维生素E、锌铜(tóng)锰等营养元素。

　　黍(shǔ)为一年生(shēng)草(cǎo)本。

　　 秆(gǎn)直(zhí)立，单生或少(shǎo)数丛生，高(gāo)60～120厘米，有节，节上密生髭毛。

　　 叶鞘松弛，被疣毛；叶舌长约(yuē)1毫米，具(jù)长约2毫(háo)米的纤毛(máo)；叶(yè)片线(xiàn)状披针形，长10～30厘米，宽(kuān)1.5厘米(mǐ)，具柔毛或(huò)无毛(máo)，边缘常粗糙。

　　 圆(yuán)锥(zhuī)花序，开展或(huò)较紧密，成熟则(zé)下垂，长约30厘(lí)米，分枝(zhī)具(jù)角棱，边缘具(jù)粗糙刺毛，下部(bù)裸露，上部密生小(xiǎo)枝(zhī)与小(xiǎo)穗；小(xiǎo)穗(suì)卵状椭圆形(xíng)，长约4～5毫米(mǐ)；颖纸(zhǐ)质。

　　黍米中所含的脂(zhī)肪主要有棕榈酸(suān)、廿四烷(wán)酸(suān)、十(shí)七烷酸(suān)、油酸(suān)、亚油(yóu)酸、异亚油酸等(děng)，均(jūn)有利于生(shēng)长发育。

　　黍米中含有的粗(cū)纤维、灰(huī)分。

　　黍米中(zhōng)还含(hán)有多种米、麦(mài)中(zhōng)所缺乏的(de)氨(ān)基(jī)酸，对调补(bǔ)机(jī)体代谢十分重要(yào)。

大(dà)黄米是什么米啊?

　　大黄米（又称“软黄米”），与“小米”非同一(yī)种作物，是由(yóu)糜(mí)子（黍(shǔ)）去皮(pí)加工而成。

　　适于贫瘠干燥(zào)土壤生长(zhǎng)，多分布(bù)于印度、中(zhōng)国(guó)、尼日利(lì)亚和(hé)俄罗斯。

　　糜子是生(shēng)长于我国北方(fāng)的一(yī)种农作物，含有的人体必需的八种(zhǒng)氨基酸的(de)含(hán)量均高(gāo)于大米(mǐ)和小麦，尤其(qí)是蛋氨酸(suān)含量(liàng)，几乎是大米和小麦的两倍(bèi)。

　　大黄(huáng)米(mǐ)介绍：

　　【来(lái)源】

　　为(wèi)禾(hé)本(běn)科植物黍的种子(zi)。

　　【植物形(xíng)态】

　　黍(《诗经》) 一年生草本(běn)。

　　 秆(gǎn)直立(lì)，单生或少数丛生，高60～120厘米，有(yǒu)节，节上密(mì)生髭毛。

　　 叶鞘松弛，被(bèi)疣毛(máo)；叶(yè)舌长(zhǎng)约1毫(háo)米(mǐ麻雀养大了认主吗，麻雀智商相当于几岁)，具(jù)长约2毫米的纤毛；叶片线状披针形，长10～30厘米(mǐ)，宽1.5厘米(mǐ)，具柔毛或无毛(máo)，边缘常粗糙。

　　 圆(yuán)锥花(huā)序，开展或较紧密，成熟则(zé)下垂，长(zhǎng)约30厘米，分枝具角(jiǎo)棱，边缘具粗糙刺毛，下部裸露(lù)，上部密生小枝与小(xiǎo)穗；小穗卵状椭圆形，长约4～5毫米；颖(yǐng)纸(zhǐ)质。

　　无毛，第一颖长(zhǎng)为(wèi)小穗的1/2～2/3，先端尖(jiān)或锥尖，具5～7脉，第二颖(yǐng)与小(xiǎo)穗等长，大多(duō)为11脉；第一(yī)外稃(fū)形似第二(èr)颖；内(nèi)稃薄膜质，较短小，长1.5～2毫米，先端常微凹。

　　 颖果(guǒ)圆形或椭圆形，平滑而有光泽(zé)，长约3毫米，乳白、淡黄或红色。

　　种子白色、黄(huáng)色或褐色，性粘或不(bù)粘。

　　 我国华北、西北(běi)多有栽培(péi)。

　　 一般分两种类型，以(yǐ)秆上有毛，偏(piān)穗(suì)，种子粘者为黍；秆(gǎn)上(shàng)无(wú)毛(máo)，散穗，种子(zi)不粘者(zhě)为稷(jì)。

　　 本植物的根(黍根(gēn))、茎(黍茎(jīng))，以及(jí)稷的种子(稷米)，稷的茎(糜穰)亦(yì)供(gōng)药(yào)用，各详专条(tiáo)。

　　【食(shí)用效果】

　　治泻(xiè)痢、烦渴、吐逆、咳(ké)嗽、胃痛、小儿鹅口疮(chuāng)、烫伤。

　　【营(yíng)养含量】

　　1、含有(yǒu)丰(fēng)富的脂肪(fáng)，主要为(wèi)不(bù)饱和脂(zhī)肪酸。

　　2、含有丰富的维生素E，每100克中含(hán)有1.79毫克。

　　3、膳(shàn)食纤维(wéi)含量丰富，为大(dà)米的(de)4倍。

　　4、含钾(jiǎ)高含钠低，100克中含钾:201 毫克，钠(nà):1.7 毫克(kè) ，常吃对(duì)高血压患者有益(yì)。

　　5、铁和(hé)磷(lín)的含(hán)量均较大米丰富(fù)。

　　以上(shàng)资(zī)料(liào)参(cān)考  百(bǎi)度(dù)百科–大(dà)黄(huáng)米(mǐ)

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