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新鲜松茸可以泡水喝吗

　　新鲜松茸是可以(yǐ)泡(pào)水喝(hē)的。

　　松茸一(yī)般可以泡水喝。将(jiāng)松(sōng)茸浸泡在(zài)水中可(kě)以增强人体免疫力，因为松茸含有人体(tǐ)所需的各种营(yíng)养(yǎng)素，松茸(rōng)在(zài)水中(zhōng)浸泡(pào)后，

　　许多营养物质会溶解在水(shuǐ)中(zhōng)，饮用松茸水能更好地吸收松(sōng)茸的各种营(yíng)养成(chéng)分。

　　松(sōng)茸是最(zuì)有营养的蘑菇，松茸含有18种(zhǒng)氨基(jī)酸、多种必(bì)需微(wēi)量元素和49种活性营养素，浸泡在水(shuǐ)中的松茸的营(yíng)养(yǎng)成分能(néng)很(hěn)好地(dì)被人体吸(xī)收，对人体有益(yì)。

新鲜松(sōng)茸的存放方法和(hé)吃(chī)法

　　1、冷藏保(bǎo)鲜。

　　松茸是新鲜食材，完全可以放到冰(bīng)箱(xiāng)的保鲜(xiān)空间里进行(xíng)保存，但一定不能密(mì)封和水洗，会影响松茸的口(kǒu)感。

　　现在有的冰箱有干湿(shī)分储的保鲜空间(jiān)，松茸可以放进干的地方，这样更容易隔离(lí)其它食材(cái)的影响，对松茸更好。

　　将(jiāng)松茸用保鲜膜包好，放进冰箱(xiāng)保(bǎo)鲜(xiān)层(céng)中可保鲜2-4天。

　　2、干制保存。

　　晒干的食物(wù)可以保存更长的时(shí)间，口感变化也不会很大，所(suǒ)以完全(quán)可以(yǐ)将松茸切成片状(zhuàng)，然后晒干储存，这样只要不受潮，就可以(yǐ)长时间的储存(cún)。

　　但在食用(yòng)时时用(yòng)水泡开后，会影响松茸的品(pǐn)质，最主要的就是香(xiāng)气肯定有所流失，但营(yíng)养还是极其丰富的(de)。

　　3、冷冻保存。

　　新鲜的松茸也能(néng)长途运输，只需要在运输之前(qián)将(jiāng)松(sōng)茸冰冻(dòng)处理(lǐ)，取(qǔ)新鲜(xiān)的松茸洗净(jìng)，放进冰箱冰冻层中，温度调在零(líng)下10度(dù)左右进行急速冰镇，这种冰冻的松茸可保(bǎo)持新鲜，也适合(hé)长途运输(shū)。

新鲜的松茸有哪(nǎ)些美(měi)味吃法 新鲜松茸怎么(me)保存？

新鲜松茸的美味吃(chī)法?

　　 1、松茸豆腐

　　 做法步(bù)骤(zhòu)：将鲜松茸(rōng)切片，和豆腐片一起(qǐ)放入锅(guō)中蒸20分(fēn)钟，蒸好后浇汁即可食用。

　　也可按自己喜欢的方式调汁或使(shǐ)用瓶装鲍汁，即可调制出自(zì)己喜爱(ài)的松茸美食(shí)。

　　 2、烤松茸

　　 做法(fǎ)步骤：将鲜松茸洗净沥干，切片，使用铁板烤制(zhì)，倒上内蒙产的酥油，放上松(sōng)茸(rōng)片煎烤，烤至(zhì)香味扑鼻时，即可使用，可根据自己的需要准备(bèi)酱(jiàng)油(yóu)和盐等调味料。

　　 3、松茸蒸(zhēng)鸡蛋(dàn)羹

　　 做(zuò)法步骤：将鸡(jī)蛋(dàn)加少许水(shuǐ)打成糊状，上(shàng)笼蒸至六成熟，将鲜松茸切片加入(rù)，继续(xù)蒸至蛋熟，随后加入(rù)少许(xǔ)味精和醋调味即(jí)可。

　　 4、黄(huáng)油松茸

　　 做法步骤：将洗净的鲜松茸(rōng)切(qiè)片后，放(fàng)入(rù)加热(rè)后的黄油中(zhōng)煎制。

　　待(dài)松茸(rōng)充分(fēn)飘香后，加入(rù)精盐即(jí)可(kě)食用，有条件(jiàn)的可以用烤箱，用锡箔(bó)纸(zhǐ)包好涂上黄(huáng)油的松茸烤(kǎo)制(zhì)。

新(xīn)鲜(xiān)的松茸怎么保存?

　　 1、当(dāng)新鲜松茸处在零下1.5度-2度之间，在(zài)云(yún)南(nán)、四(sì)川、西藏等(děng)地，大约能保存(cún)3天左(zuǒ)右;而在东北(běi)地区，则可以保存大约7天左右。

　　 2、用白菜(cài)叶子(zi)把鲜松(sōng)茸(rōng)包裹(guǒ)起来，放置(zhì)在阴凉潮湿的地方，可以(yǐ)使松(sōng)茸的保鲜(xiān)期延长(zhǎng)到(dào)4天左右。

　　 3、若想(xiǎng)要(yào)长时间保存(cún)新(xīn)鲜松茸，那只(zhǐ)能分散冷藏：把松茸(rōng)一(yī)个个(gè)用吸(xī)水纸(zhǐ)或(huò)者报纸、纱布之类的包裹起来(lái)放在(zài)冰箱冷藏，分(fēn)散隔(gé)开保存(cún)期更(gèng)久(jiǔ);放在(zài)冰(bīng)箱的冷藏室，则(zé)可以保存一周(zhōu)左右(yòu)的(de)时(shí)间(jiān)，如果还想保存更(gèng)长时间，只(zhǐ)能把它(tā)速冻。

　　 4、做(zuò)成盐(yán)渍松茸保存，具(jù)体方法(fǎ)是将整个新鲜松茸(rōng)的放在开水里煮5分钟左右，沥出(chū)，放(fàng)在一(yī)个容器里，再(zài)撒上食盐，就可以(yǐ)了。

　　食用的时候，捞(lāo)出松茸，清水冲洗若干遍(biàn)，就可以做(zuò)菜(cài)了。

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