意大利红(hóng)烩是(shì)什么东西？意大利红烩是一种烹饪(rèn)方式，通常会用到葡萄(táo)酒，是西(xī)方比较(jiào)特(tè)别的烹(pēng)饪方式的。关于意大利红烩是什么东西以及意大利红烩是什么东西，意(yì)大利红烩(huì)是什(shén)么味道，意大利红烩是什么味道好吃(chī)，意大(dà)利红烩是(shì)什么意思，意大利(lì)红烩(huì)是什么(me)做(zuò)的等(děng)问题，农商网将(jiāng)为(wèi)你(nǐ)整(zhěng)理以下的生(shēng)活知识：

意大利是(shì)发达国家吗

　　是(shì)的，意大利是(shì)发达国家(jiā)的(de)。

　　意大(dà)利是发达国家(jiā)。意大利是一个(gè)高度发(fā)达的(de)资本(běn)主义国家,欧洲四(sì)大(dà)经济体(tǐ)之(zhī)一,

　　也是欧盟和(hé)北约的创始会员(yuán)国,还是申根公约、八(bā)国集(jí)团(tuán)和联合国等重要国际组(zǔ)织的(de)成员,意大利共拥有54个联合国教科文组(zǔ)织(zhī)世界遗产,是全球(qiú)拥有世界遗产最多的欧洲(zhōu)国(guó)家(jiā)。

意大利红烩(huì)是什么东西(xī)

　　意大(dà)利红烩是(shì)一种(zhǒng)烹饪方式，通常会用到葡萄(táo)酒，是西方(fāng)比较(jiào)特别的烹饪方式。

　　用红烩手法烹饪的菜肴带有(yǒu)番茄(jiā)的(de)清新(xīn)，以及葡(pú)萄酒醇(chún)厚(hòu)的香(xiāng)味(wèi)。

　　常(cháng)见的红(hóng)烩(huì)菜肴有：红烩牛肉、红烩意面、红烩培根、红烩鸡、红(hóng)烩蔬菜(cài)汤等(děng)。

　　意大(dà)利(lì)红烩的烹饪方法：

　　1、将口蘑洗净(jìng)，去(qù)蒂(dì)切片。

　　西红柿(shì)去(qù)皮。

　　芹菜、紫洋葱洗净，切成小块，备(bèi)用。

　　2、锅中放油烧热，将蒜(suàn)蓉(róng)放(fàng)入锅(guō)中翻炒出香味，之后放入切好的西红(hóng)柿(shì)、芹菜、紫洋葱、口(kǒu)蘑炒熟，放入番茄酱加水熬煮。

　　3、待汤汁已差不(bù)多变少(shǎo)，将米饭倒入锅中搅拌均匀，开小火煮(zhǔ)到汤汁完全收干(gàn)，最(zuì)后撒(sā)上芝士(shì)碎、法香碎即可。

　　红烩意面的做(zuò)法：

　　1、意大利面放入沸(fèi)水中，中火煮(zhǔ)约15分钟，捞出(chū)沥(lì)干水分，盛盘待(dài)用。

　　2、热锅(guō)加油，放入洋葱(cōng)碎和(hé)蒜碎炒香后，放(fàng)入(rù)火腿丝和番茄(jiā)丁(dīng)继(jì)续翻炒3分钟后(hòu)加水，烧开后转小火，并加入(rù)掰开的好(hǎo)侍(shì)番茄红烩(huì)调料块，搅(jiǎo)拌均(jūn)匀。

　　3、用小火加热3分钟，待(dài)好侍番茄红烩调料块(kuài)完(wán)全(quán)溶解(jiě)，汁(zhī)稍至浓稠放入法香碎搅(jiǎo)拌均匀，然后将汁浇在(zài)煮好的意大利(lì)面(miàn)上即可。

红烩是(shì)什么(me)意(yì)识

　　红烩(huì)——是(shì)一种烹调方法(fǎ)

　　意大利红烩的做法

　　原料：牛(niú)肉200克(kè)，胡萝(luó)卜50克，土豆50克，洋葱20克(kè)，红(hóng)葡(pú)萄酒40克，香(xiāng)叶1片，花生油50克，黄酒10克，精盐4克，胡椒粉2克，牛(niú)肉清汤1000克。

　　制法：

　　1、将胡(hú)萝卜、土豆，洋葱洗净(jìng)，去皮切块。

　　2、将牛肉洗(xǐ)净，切成小块(kuài)，加(jiā)精盐、胡椒粉和20克红(hóng)葡萄酒，抓匀，腌渍1小(xiǎo)时。

　　3、煎锅上火，放花生(shēng)油烧热，放入胡萝卜、洋葱(cōng)块、土豆(dòu)炸至金黄色待用。

　　4、取平底锅上火，放花生油和(hé)黄油(yóu)烧热(rè)，倒(dào)入牛肉块，香叶(yè)略炒(chǎo)，随即将剩下(xià)的红葡萄酒和牛(niú)肉(ròu)清(qīng)汤(tāng)一起用小(xiǎo)火(huǒ)烧至七八(bā)成热，然后放入炸(zhà)好的胡萝卜、土豆、洋葱(cōng)，加精(jīng)盐、胡(hú)椒粉焖(mèn)之(zhī)，焖时应不时翻动，待(dài)牛肉软(ruǎn)烂后出锅。

　　5、装盘时，先将牛肉(ròu)块(kuài)放(fàng)在盘(pán)内，再将锅里的原料汁浇(jiāo)在牛肉(ròu)上(shàng)。

　　特点：颜(yán)色深红光亮，味道浓厚醇香。

　　主料：牛金钱腱300克。

　　配料：洋葱，胡萝卜，匠芹菜，蘑菇(gū)丁，培根，胡萝卜丁，西(xī)兰花(huā)，西芹，薯条。

　　调料：红酒(jiǔ)，香叶，百里香，迷迭香(xiāng)，法香，黑胡椒，黄油(yóu)，盐。

　　制法：牛(niú)金(jīn)钱腱书名号之间有没有标点符号，书名号之间有标点符号么(jiàn)用水(shuǐ)煮(zhǔ)4个小时，在(zài)水里加洋葱，胡萝卜，芹菜；红酒(ji书名号之间有没有标点符号，书名号之间有标点符号么ǔ)在火(huǒ)上煮开，加(jiā)入香叶(yè)、百里香、迷迭香、法香、黑胡椒熬制成红酒汁（快熬好(hǎo)时加盐） ；用(yòng)黄油炒洋(yáng)葱丁、蘑(mó)菇丁、培根、胡萝卜(bo)丁，加入红(hóng)酒(jiǔ)汁煮熟，最后放(fàng)入牛肉(ròu)加(jiā)盐一起煮(zhǔ)；把煮好牛肉入在盘子(zi)里(lǐ)，拱配西(xī)芹、胡(hú)萝卜、西(xī)兰花、薯条(tiáo)。

　　特点(diǎn)：典(diǎn)型(xíng)的法式(shì)乡村菜(cài)，红酒味浓。

　　参考资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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