新鲜海蜇皮存放方法视频？盐水明矾(fán)保存：把海蜇放(fàng)在盐和明矾(fán)化开的水中浸泡，泡好后装(zhuāng)入到可以(yǐ)密封的坛(tán)子中，可保存(cún)半年左右时间的(de)。关于新(xīn)鲜海蜇皮(pí)存放方法(fǎ)视频以及(jí)新鲜海(hǎi)蜇皮(pí)存放方法视频(pín)，新(xīn)鲜海蜇皮(pí)存(cún)放方法图(tú)片，新(xīn)鲜(xiān)海蜇皮怎么保(bǎo)存，鲜海蜇(zhē)皮冷藏保存(cún)，海蜇皮(pí)怎么保鲜等问题(tí)，农商网(wǎng)将为(wèi)你(nǐ)整理以下的(de)生活知(zhī)识(shí)：

海蜇皮是不是水母

　　是的，海蜇皮是水母的。

　　海蜇皮是海蜇的制成品(pǐn)。海蜇是一种大型食用水(shuǐ)母，早在(zài)一千(qiān)六百(bǎi)多(duō)年前的晋(jìn)代(dài)就(jiù)已经开始食用。

　　我(wǒ)国从辽东(dōng)半岛(dǎo)直至广东(dōng)沿海均有分布(bù)，海(hǎi)蜇是我国沿海渔业的重要捕捞对象。

　　而水母的这层皮(pí)，就是我们常吃的海(hǎi)蜇皮了。并非是(shì)所有(yǒu)水母(mǔ)都(dōu)可以吃，在(zài)我国的东南沿(yán)海(hǎi)，水母就被(bèi)称为“海蜇”。

新鲜海(hǎi)蜇皮(pí)存放方(fāng)法视(shì)频

　　1、盐水明矾保存(cún)：把海蜇放在盐(yán)和明矾化(huà)开的水(shuǐ)中(zhōng)浸泡，泡好(hǎo)后装入到可(kě)以密封的坛子中，可保存(cún)半(bàn)年左右时(shí)间(jiān)。

　　2、直(zhí)接用盐保存：海蜇(zhē)皮不能沾上淡水和其他污染物(wù)，直接放在(zài)盐中(zhōng)来回(huí)滚动，让(ràng)它的表面被盐包起来(lái)，把沾好(hǎo)盐的海蜇头放在可以密封的(de)罐子中，放在阴(yīn)凉处，可保存半(bàn)年到一(yī)年左右。

　　3、在(zài)选购海蜇皮时注意看外观(guān)色泽，优选(xuǎn)呈白色或黄色(sè)的，避(bì)免选择有红衣、红斑、泥沙(shā)的次(cì)货还要闻(wén)一下是(shì)否带腥臭味，用(yòng)手揉一(yī)下皮(pí)质，选择质地坚韧的(de)。

海蜇的保存方法_鲜海蜇怎么保存

　　　　海蜇(zhē)作为一种食物在我们(men)国(guó)家的历史(shǐ)非常悠久，现在，海蜇已经(jīng)成为了(le)一(yī)种很常见(jiàn)的食物。

　　而对(duì)于海蜇的保(bǎo)存有一(yī)些小的(de)技巧，下面就来介绍有关海蜇保存的一些(xiē) 方法 ，希望能(néng)对朋(péng)友们有所帮助。

　　　　海蜇的保存(cún)方法

　　 　　方(fāng)法一：用盐(yán)水、明矾浸泡海蜇。

　　按500克海蜇、50克盐、5克明(míng)矾的比例(lì)，将盐及明(míng)矾用(yòng)温开水化开(kāi)，晾凉(liáng)后倒入坛子中，再把海蜇故(gù)人，浸(jìn)好密(mì)封，可保存很长时间(jiān)。

　　 　　方法二：从市场(chǎng)上(shàng)买来的海蛰，不要让(ràng)它沾上淡水(shuǐ)或污物，要(yào)用盐一层一层地(dì)将它胞起来，存放(fàng)在干净小(xiǎo)口的坛子或罐子(zi)里(lǐ)，上面一层要多放些盐，密封好即可。

　　 　　海蜇毒(dú)性原理

　　 　　毒(dú)性症状

　　 　　人体皮肤薄嫩处最易蜇伤，一般可(kě)在数分钟出(chū)现触电样刺痛感，数小时后(hòu)伤区逐渐出现触(chù)电样刺痛感，数小(xiǎo)时后伤区开平二手车市场在哪里，开平哪里有二手车市场逐渐出现线(xiàn)状排列的(de)有红(hóng)斑的血疹，痒(yǎng)而灼痛(tòng)，轻者可在20天左右(yòu)自愈。

　　敏感性强的(de)患(huàn)者局部(bù)可出现红斑 水(shuǐ)肿(zhǒng)、 风团、 水泡、 瘀(yū)斑(bān)，甚至表皮坏死(sǐ)。

　　患者全身表(biǎo)现可有烦躁(zào)不安、发冷(lěng)、腹痛、腹泻、精神不振(zhèn)及胸(xiōng)闷(mèn)气短。

　　重者(zhě)多 咳喘(chuǎn)发作，吐白色或粉红色泡沫痰，并(bìng)伴有脉数无(wú)力、皮肤青紫(zǐ)及(jí)血压下降(jiàng)等过敏(mǐn)性休克征象。

　　若抢(qiǎng)救不及时，这(zhè)类蜇伤病人可在短时(shí)间(jiān)内死亡。

　　 　　预防(fáng)蜇(zhē)伤

　　 　　预防海蜇蜇伤(shāng)最重(zhòng)要之处在于避免与(yǔ)海蜇接触，尤其是作(zuò)业渔民要做好个人防(fáng)护，切勿麻(má)痹(bì)大(dà)意。

　　捕捞时(shí)尽(jǐn)量用工具而不(bù)直接(jiē)接触海蜇须，有(yǒu)特异敏感体质的人应禁止(zhǐ)下海作业。

　　海滨旅游地(dì)在海蜇汛期应设浮标栏网，并在(zài)海边建立醒目宣传警戒标(biāo)志，并(bìng)配合防伤害的科普(pǔ) 教育(yù) 宣传广播，以提(tí)高(gāo)游(yóu)人(rén)自我防护的(de)知识和能(néng)力。

　　下海 游泳(yǒng) 或在(zài)海中乘船者(zhě)若发现海蜇(zhē)千万不(bù)可碰触，更不(bù)能捕捞(lāo)，因在海(hǎi)上一旦发(fā开平二手车市场在哪里，开平哪里有二手车市场)生意外，更不易抢救。

　　一旦被海蜇蜇伤(shāng)，伤者(zhě)切不可惊慌，只(zhǐ)要及时到医院(yuàn)诊(zhěn)治，一般都能较快(kuài)好转和痊愈。

　　反之，如果(guǒ)被蜇伤者举(jǔ)措失当或大意麻痹，则易出现溺(nì)水、跌伤或(huò)因救治不及时而发(fā)生危险(xiǎn)和(hé)加重病情。

　　 　　医务人员(yuán)提醒：千万(wàn)不(bù)要(yào)抓捕、触碰(pèng)海水中漂着(zhe)的海蜇。

　　一旦被海蜇蜇伤，不要用淡水(shuǐ)冲洗，因(yīn)淡(dàn)水可促使刺胞(bāo)释(shì)放毒液(yè)，应尽快用毛巾、衣服、泥沙擦(cā)去黏附(fù)在皮肤上的触手或毒液(yè)，可用碳酸氢(qīng)钠(nà)(小苏(sū)打)或(huò)明矾清洗(xǐ)伤处。

　　若损(sǔn)伤面积大，全身反(fǎn)应严重者，要及时去医院治疗。

　　 　　海蜇(zhē)的食(shí)用方法

　　 　　凉拌海蜇皮

　　 　　原料：海蜇,紫甘蓝(lán),黄瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇皮放(fàng)凉水中泡一(yī)下，洗(xǐ)净，切条(tiáo)

　　 　　(2)紫甘蓝(lán)，黄瓜(guā)分(fēn)别切丝

　　 　　(3)蒜末(mò)，醋，生抽，香油，适量盐兑成调味汁

　　 　　(4)所有(yǒu)材料拌匀，放冰箱冷藏后食用

　　 　　海蜇(zhē)黄瓜(guā)

　　 　　原料：海蜇300克、黄瓜1根、盐适量、醋适量(liàng)、糖适量(liàng)、麻酱适量、香菜适量(liàng)、蒜适量(liàng)

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购买海蜇丝300克

　　 　　(2)用开水抄过后(hòu)泡在凉水里备用

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用刀切成粗丝

　　 　　(5)将海(hǎi)蜇丝(sī)捞出放在黄瓜丝上面，将蒜切成碎(suì)末放(fàng)在海(hǎi)蜇丝上(shàng)面

　　 　　(6)香菜切成(chéng)碎末，放在海(hǎi)蜇丝上面，将麻(má)酱放入(rù)适量的盐，用水拌(bàn)好(hǎo)，倒(dào)在香(xiāng)菜上面，放糖和醋搅匀即可。

　　 　　海蜇(zhē)鸡柳

　　 　　原料：海蜇皮4两(liǎng)(约160克(kè))，鸡肉(ròu)6两(约240克)，蒜头(tóu)2粒，芫荽少许，油1汤匙。

　　 　　做(zuò)法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇皮用水浸2天(每天要换水2至3次(cì))，切丝，放(fàng)入热水(shuǐ)中烫一烫，取出，沥干(gàn)水分。

　　 　　(2)鸡(jī)肉切丝，加入(rù)腌料拌匀，腌20分(fēn)钟，泡(pào)嫩油(yóu)。

　　 　　(3)蒜(suàn)头去衣拍(pāi)裂;芫荽洗净沥干。

　　 　　(4)烧热(rè)油1汤匙，爆香蒜肉，鸡丝回镬(huò)，拌匀芡汁料埋芡，迅速(sù)炒拌，加入芫荽、海蜇(zhē)，兜匀上碟。

　　 　　海(hǎi)蜇汤(tāng)冬(dōng)瓜

　　 　　原(yuán)料：速冻海蜇 75克、冬瓜 750克(kè)、胡萝卜 300克、瘦(shòu)肉 225克、姜 2片、盐 适量(liàng)

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗(xǐ)干净，氽烫后再冲洗干净。

　　 　　(2)冬瓜洗干(gàn)净(jìng)，切厚(hòu)块。

　　 　　(3)胡(hú)萝卜去皮，洗干(gàn)净切块。

　　 　　(4)瘦肉洗(xǐ)干净，氽烫(tàng)后再冲洗干净。

　　 　　(5)煲滚适量水，下(xià)海蜇、冬瓜、胡萝卜、瘦肉(ròu)、姜片，煲(bāo)滚(gǔn)后以慢火煲2小时，下盐调味即成。

　　 　　锦绣海(hǎi)蜇丝

　　 　　原料：海(hǎi)蜇(zhē)丝300克，青(qīng)椒(jiāo)5克，红(hóng)椒5克，鸡(jī)肉(ròu)50克 、盐3克，味(wèi)精2克，鸡精2克，米醋5克，香(xiāng)油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇用清水冲洗去泥沙和盐分(fēn)，切丝。

　　 　　(2)青、红椒(jiāo)丝焯(chāo)水备用;鸡肉煮熟，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇与(yǔ)椒丝(sī)、鸡肉丝一同放入盆中，加盐、味(wèi)精(jīng)、鸡(jī)精、香油、米醋拌匀，装(zhuāng)盘即可(kě)。

　　 　　捞(lāo)汁(zhī)海蜇皮

　　 　　原料：海蜇皮、紫皮(pí)洋(yáng)葱、黑木耳(ěr)、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海蜇(zhē)皮、紫皮洋葱(cōng)切成适量大小，与(yǔ)黑木(mù)耳一起整齐摆(bǎi)在汤碗内，加入捞汁，将菜(cài)品(pǐn)完全浸(jìn)泡即可。

　　 　　(2)可以(yǐ)适量加入鲜柠(níng)檬片、芝麻、香菜碎、泰椒圈来(lái)补(bǔ)充口味。

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