新鲜海蜇皮存(cún)放方法视频？盐(yán)水(shuǐ)明(míng)矾(fán)保存：把海蜇(zhē)放在盐和明矾(fán)化开的(de)水中浸(jìn)泡，泡好后(hòu)装(zhuāng)入到可以密封的坛子中，可保存(cún)半年左右时间的。关于(yú)新鲜海蜇皮(pí)存(cún)放方法视(shì)频以(yǐ)及(jí)新鲜海蜇皮存放方法视频，新(xīn)鲜海(hǎi)蜇皮存放方法图片，新鲜海(hǎi)蜇皮(pí)怎么保(bǎo)存，鲜海蜇皮冷藏保存(cún)，海蜇皮怎么(me)保鲜等问(wèn)题，农商网将为(wèi)你整理以下的生(shēng)活知识：

海蜇皮是(shì)不(bù)是水母

　　是的，海蜇皮是水(shuǐ)母的。

　　海(hǎi)蜇皮是海(hǎi)蜇的制成(chéng)品。海蜇是一种大型食用水(shuǐ)母，早在一(yī)千六百多年前的晋代(dài)就已(yǐ)经开始食用(yòng)。

　　我(wǒ)国从辽东半岛直(zhí)至广(guǎng)东(dōng)沿(yán)海均有(yǒu)分(fēn)布，海蜇(zhē)是我国沿海公元1世纪是哪一年到哪一年，公元1世纪是什么年代渔业的重要捕捞对象。

　　而水母的这层皮，就是我们常吃的海蜇(zhē)皮了。并(bìng)非是所有水母(mǔ)都可以吃，在我国的东(dōng)南沿(yán)海，水母就被称为“海(hǎi)蜇”。

新鲜海蜇皮存放方(fāng)法视(shì)频

　　1、盐水明矾保存：把海蜇放在盐(yán)和明矾化开的水中浸泡(pào)，泡好(hǎo)后装入到可(kě)以(yǐ)密封(fēng)的坛(tán)子中，可保存半年左右(yòu)时间(jiān)。

　　2、直接(jiē)用盐(yán)保存：海蜇公元1世纪是哪一年到哪一年，公元1世纪是什么年代皮(pí)不(bù)能(néng)沾上(s公元1世纪是哪一年到哪一年，公元1世纪是什么年代hàng)淡(dàn)水(shuǐ)和其(qí)他污染物，直(zhí)接(jiē)放在盐中(zhōng)来回(huí)滚动(dòng)，让它的表(biǎo)面被盐包起来，把沾好盐的海(hǎi)蜇(zhē)头放在(zài)可(kě)以密(mì)封的罐(guàn)子中(zhōng)，放在阴凉处，可保存半年到(dào)一年(nián)左右。

　　3、在选购海蜇皮时注意看(kàn)外观色泽，优选呈白色或黄(huáng)色的，避免选择(zé)有红衣(yī)、红(hóng)斑、泥沙的(de)次货还(hái)要闻一下是否带腥臭味(wèi)，用手(shǒu)揉一下皮质，选择质地坚韧的(de)。

海蜇的保存(cún)方法_鲜(xiān)海蜇怎(zěn)么保存(cún)

　　　　海蜇作为一种食物(wù)在我们国家的历史非(fēi)常悠(yōu)久，现在，海蜇已经成为了一种很常见的食物。

　　而对于海(hǎi)蜇(zhē)的(de)保存有(yǒu)一些(xiē)小的技巧，下(xià)面(miàn)就(jiù)来介绍有关海蜇(zhē)保存的一些 方法 ，希望能(néng)对朋友们有所帮助。

　　　　海蜇(zhē)的保存方(fāng)法

　　 　　方法一(yī)：用盐水、明矾浸泡(pào)海蜇(zhē)。

　　按(àn)500克海(hǎi)蜇(zhē)、50克盐、5克明矾的(de)比例，将盐及(jí)明矾(fán)用温开水化(huà)开，晾凉后倒(dào)入(rù)坛子中，再把海蜇故人(rén)，浸好(hǎo)密封，可保存很长(zhǎng)时间。

　　 　　方法(fǎ)二(èr)：从(cóng)市场上买来(lái)的(de)海(hǎi)蛰，不(bù)要让它(tā)沾上(shàng)淡水(shuǐ)或(huò)污物，要(yào)用盐一(yī)层一层(céng)地将它胞起来，存放在干(gàn)净小口的坛子或罐子里(lǐ)，上面一层要多放些盐(yán)，密封(fēng)好即可。

　　 　　海蜇毒性原理

　　 　　毒性(xìng)症状

　　 　　人(rén)体皮肤(fū)薄嫩(nèn)处最(zuì)易(yì)蜇伤，一般可在数分钟出现触电样刺痛(tòng)感，数小时后伤区逐渐出现触(chù)电样刺(cì)痛感，数小(xiǎo)时后伤区逐(zhú)渐出现(xiàn)线状排列(liè)的(de)有红斑(bān)的(de)血疹，痒(yǎng)而灼痛，轻者可(kě)在20天左右自愈。

　　敏感性强(qiáng)的患者局部可出现红斑 水(shuǐ)肿、 风团、 水泡、 瘀斑，甚至表皮坏死(sǐ)。

　　患者全身表现可有烦躁不安、发冷、腹痛、腹泻(xiè)、精神不振及胸(xiōng)闷气短(duǎn)。

　　重者多 咳喘发(fā)作，吐白色或粉(fěn)红色泡沫痰，并伴有脉数无力、皮肤青紫及血(xuè)压下(xià)降等过(guò)敏性(xìng)休克征(zhēng)象(xiàng)。

　　若抢(qiǎng)救(jiù)不及时，这类蜇伤病人(rén)可(kě)在短时间内(nèi)死(sǐ)亡。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预防(fáng)海蜇蜇(zhē)伤最重要之处在于避(bì)免与海蜇接触(chù)，尤其是作业渔民要做好个人防护，切勿(wù)麻痹大意(yì)。

　　捕捞时尽量(liàng)用工具而(ér)不直接接(jiē)触海蜇(zhē)须(xū)，有特异敏(mǐn)感体质的人(rén)应禁止下(xià)海作(zuò)业。

　　海滨旅游地在海蜇汛期(qī)应设浮标栏网，并在海边建立(lì)醒目宣(xuān)传警戒标志，并配合(hé)防伤(shāng)害的科普 教育 宣传(chuán)广(guǎng)播，以提(tí)高游(yóu)人(rén)自我防护的(de)知(zhī)识和能力。

　　下(xià)海 游泳(yǒng) 或在海(hǎi)中乘船者若(ruò)发现海蜇千万不可碰触，更不能捕捞，因在(zài)海上(shàng)一旦发生(shēng)意外，更不易(yì)抢救。

　　一旦被海蜇蜇伤，伤者(zhě)切不可惊慌，只(zhǐ)要及时到医院诊治，一般都能较(jiào)快(kuài)好转和痊愈。

　　反之，如果被蜇伤(shāng)者举措失当或大意(yì)麻痹，则(zé)易(yì)出(chū)现(xiàn)溺水、跌伤或因救治不(bù)及(jí)时而发(fā)生(shēng)危险和(hé)加重病情。

　　 　　医(yī)务人员提醒：千(qiān)万(wàn)不要抓捕(bǔ)、触碰(pèng)海水中漂着的海蜇。

　　一旦被海蜇蜇伤，不要(yào)用淡(dàn)水冲洗，因淡水(shuǐ)可(kě)促使(shǐ)刺胞释放毒液，应尽快用毛巾、衣服(fú)、泥沙擦(cā)去黏附在皮肤上的触(chù)手(shǒu)或毒液(yè)，可用碳酸氢(qīng)钠(小苏打)或明(míng)矾清洗伤处。

　　若损伤面积大，全(quán)身反应严重者(zhě)，要(yào)及时(shí)去(qù)医院治疗。

　　 　　海蜇的食用(yòng)方法

　　 　　凉拌海蜇皮

　　 　　原料：海蜇,紫甘蓝,黄(huáng)瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮放凉(liáng)水中泡(pào)一(yī)下，洗净(jìng)，切条(tiáo)

　　 　　(2)紫甘(gān)蓝，黄瓜分别(bié)切丝

　　 　　(3)蒜末，醋(cù)，生抽，香油，适量盐兑(duì)成调味汁(zhī)

　　 　　(4)所有(yǒu)材料拌匀，放冰(bīng)箱冷(lěng)藏(cáng)后食用

　　 　　海(hǎi)蜇黄瓜

　　 　　原料：海蜇(zhē)300克、黄瓜1根、盐适量、醋适量、糖适量、麻酱适(shì)量、香菜适量、蒜适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购买海蜇丝(sī)300克

　　 　　(2)用开(kāi)水抄过后泡在(zài)凉水里备用

　　 　　(3)黄(huáng)瓜一根

　　 　　(4)用刀切(qiè)成粗丝

　　 　　(5)将海蜇丝捞出放在黄瓜(guā)丝上面(miàn)，将(jiāng)蒜切成碎末放在海蜇丝(sī)上面

　　 　　(6)香菜切成碎末，放(fàng)在海蜇丝上面，将麻酱放入适量的盐，用水拌好，倒在香菜上面，放糖和醋搅匀即(jí)可。

　　 　　海(hǎi)蜇鸡柳

　　 　　原料：海蜇皮(pí)4两(liǎng)(约160克)，鸡肉6两(约240克(kè))，蒜(suàn)头2粒，芫荽少许，油1汤(tāng)匙(shi)。

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)皮用水浸2天(每天要换水2至(zhì)3次)，切丝，放入(rù)热水中烫一烫，取出，沥(lì)干水分。

　　 　　(2)鸡肉切(qiè)丝，加入(rù)腌(yān)料拌匀，腌20分(fēn)钟，泡嫩(nèn)油。

　　 　　(3)蒜头去衣拍(pāi)裂;芫荽洗净沥干。

　　 　　(4)烧(shāo)热油1汤匙，爆(bào)香蒜(suàn)肉(ròu)，鸡丝回(huí)镬(huò)，拌(bàn)匀芡汁料埋芡，迅(xùn)速炒拌，加入(rù)芫荽、海蜇，兜匀上碟。

　　 　　海蜇(zhē)汤冬瓜

　　 　　原料：速冻海蜇 75克、冬瓜 750克、胡萝(luó)卜 300克(kè)、瘦肉 225克(kè)、姜 2片、盐 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗干净，氽烫(tàng)后再(zài)冲洗干净。

　　 　　(2)冬(dōng)瓜洗干净，切(qiè)厚块。

　　 　　(3)胡萝卜去皮(pí)，洗干(gàn)净切(qiè)块。

　　 　　(4)瘦肉洗干净，氽烫后再(zài)冲洗(xǐ)干(gàn)净(jìng)。

　　 　　(5)煲滚(gǔn)适量(liàng)水(shuǐ)，下海蜇、冬(dōng)瓜、胡萝卜、瘦肉、姜片，煲滚后以(yǐ)慢火(huǒ)煲2小时，下盐调味即成。

　　 　　锦绣海蜇丝

　　 　　原料：海蜇丝300克，青椒5克，红椒5克，鸡肉50克 、盐3克，味精2克，鸡(jī)精(jīng)2克(kè)，米醋5克，香油8克

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇用清(qīng)水(shuǐ)冲(chōng)洗去泥沙和盐(yán)分(fēn)，切丝。

　　 　　(2)青、红椒丝焯水备用(yòng);鸡肉煮熟，撕(sī)成丝。

　　 　　(3)海蜇与椒丝、鸡(jī)肉丝一同放入(rù)盆中(zhōng)，加盐、味精、鸡精、香(xiāng)油、米醋拌(bàn)匀，装(zhuāng)盘即可。

　　 　　捞汁海蜇皮

　　 　　原(yuán)料：海蜇(zhē)皮、紫皮洋葱、黑木耳(ěr)、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海蜇(zhē)皮(pí)、紫皮洋(yáng)葱切成适(shì)量大(dà)小，与(yǔ)黑木耳一起整齐摆(bǎi)在(zài)汤(tāng)碗内，加入捞汁(zhī)，将菜(cài)品完全(quán)浸泡(pào)即可。

　　 　　(2)可(kě)以(yǐ)适量加入(rù)鲜柠檬片、芝麻、香菜碎、泰椒圈来补充口味。

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