薯类(lèi)都(dōu)有哪些食物(wù)，薯类都有哪些图(tú)片(piàn)是薯类作物又称根茎类作(zuò)物，主要包括甘(gān)薯、马(mǎ)铃薯、山药、芋类等的。

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薯(shǔ)类(lèi)都有(yǒu)哪些食物，薯类都有哪些图片

　　薯(shǔ)类作物又称根(gēn)茎类作(zuò)物，主要包(bāo)括甘薯、马铃薯(shǔ)、山药、芋类等。

　　这类作物的(de)产(chǎn)品器官是(shì)块根和块茎，具有生长(zhǎng)前期和块根膨大期两个(gè)生(shēng)理分期。

　　1、甘薯：又称番薯、山芋、红薯、地(dì)瓜(guā)等，中国(guó)的甘薯(shǔ)种植面积和总(zǒng)产量均占世界首位。

　　甘薯的根(gēn)分为须根、柴根和块根，其中块根是贮(zhù)藏(cáng)养(yǎng)分的器官，是供食用的部分，有纺锤形(xíng)、圆筒形、球形和块形(xíng)等(děng)多种形状。

　　块根还(hái)具有(yǒu)根出芽的特性，是育(yù)苗繁殖的重要器官。

　　2、马(mǎ)铃薯：又称土豆、洋芋、山药蛋等，其(qí)块茎可供食(shí)用，是重(zhòng)要的粮食、蔬菜兼(jiān)用作(zuò)物(wù)。

　　产量高，营养丰富，对环(huán)境的(de)适应性较强，现已遍布世界各(gè)地，马铃薯鲜(xiān)薯可烧煮，作粮(liáng)食(shí)或蔬(shū)菜(cài)。

　　3、木薯：原产(chǎn)于(yú)美洲热带，全(quán)世界热带地区广(guǎng)为栽培。

　　其(qí)块根(gēn)可(kě)食(shí)，可磨木(mù)薯(shǔ)粉(fěn)、做面包、提供木薯淀(diàn)粉和浆(jiāng)洗用淀粉乃至酒(jiǔ)精饮料。

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