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凤凰单丛茶(chá)是(shì)归于什么(me)茶

　　凤凰单丛茶是归(guī)于乌(wū)龙茶 的。

　　凤凰(huáng)单枞是青茶(chá)的种(zhǒng)类(lèi)之(zhī)一，归(guī)归于乌龙(lóng)茶类，为半发酵茶(chá)，是我国茶树中(zhōng)花香最狷(juàn)介、花(huā)香类型最多样的茶树种类，

　　产(chǎn)自气候温文(wén)、雨水充(chōng)分、土壤肥美深沉的广东省凤凰镇乌岽山茶(chá)区，冲泡之后有兰花香气，滋味浑厚鲜爽，汤色(sè)明澈亮不甚是什么意思解释，不甚了然是什么意思堂(táng)。

凤凰单丛茶冲(chōng)泡办法视频

　　1、温杯。

　　运(yùn)用(yòng)沸(fèi)水冲刷(shuā)茶具，不只能够清洗茶(chá)杯，还能够温杯，以此来进步茶香;

　　2、洗茶。

　　将凤凰单枞投到茶杯里边，茶(chá)量8克，榜首遍冲泡的茶(chá)汤倒(dào)掉，用(yòng)来(lái)洗茶(chá);

　　3、冲(chōng)泡。

　　将沸水高冲(chōng)到盖碗里边焖泡，水量在七八分左右，三秒后饮(yǐn)用。

凤(fèng)凰单丛茶的冲(chōng)泡(pào)办法

　　凤凰单(dān)丛茶是一种(zhǒng)具有中国特色的茶，归于闻(wén)名的乌龙茶（青茶）。

　　主产于(yú)广东省潮(cháo)州市凤(fèng)凰镇，以(yǐ)当地的(de)一座凤凰山命名（海拔1497.8米，为潮汕区域榜首(shǒu)顶(dǐng)峰）。

　　凤凰单(dān)丛茶具(jù)有天然花香、汤色橙黄（原(yuán)茶）或金(jīn)黄（精制茶(chá)）、透亮浑厚、耐久回(huí)甘、极耐泡等(děng)特(tè)色，那么(me)怎么(me)冲(chōng)泡凤(fèng)凰单(dān)丛(cóng)茶？

　　凤凰单丛(cóng)茶冲(chōng)泡办法(fǎ)：

　　茶具：引荐白瓷(cí)碗和潮(cháo)汕功夫茶杯(bēi)。

　　你也能(néng)够多(duō)预备些茶(chá)杯、茶巾、茶匙、水碗、过滤器、热水壶和风箱（电磁炉或(huò)酒精灯都能(néng)够(gòu)），以增强泡(pào)茶的趣味。

　　沏茶(chá)用水：自古以来，喝茶就十分重视水(shuǐ)质，水的(de)质量将直接影响(xiǎng)茶汤(tāng)的滋味(wèi)。

　　一般来说，无色无味、含氧量高(gāo)的水最(zuì)适合泡茶，以山(shān)泉水、井水和溪流最好(hǎo)，纯净水(shuǐ)次(cì)之。

　　泡茶水温：水温控制在95℃~100℃左右(yòu)。

　　能(néng)够先把水烧开，然后放(fàng不甚是什么意思解释，不甚了然是什么意思)凉一点。

　　茶叶(yè)投进量(liàng)：依据盖碗(wǎn)的巨细而定(dìng)。

　　放5-8克茶比较适宜，喜(xǐ)爱喝浓茶的朋友能够恰当多放些茶。

　　喜爱喝清淡的朋友则(zé)放少些茶，依(yī)据自己的(de)品味，投(tóu)进量多试(shì)几回，就(jiù)能把握自(zì)己喜爱的(de)茶汤浓度了。

　　凤凰单(dān)丛的冲泡流(liú)程(chéng)

　　一、温杯冲(chōng)茶

　　直接用(yòng)白开水洗净茶(chá)具，然后在余温散尽前，投(tóu)进茶(chá)叶(yè)并把100度(dù)的开水进(jìn)步(bù)入盖碗，使(shǐ)茶叶滚动，入水只需水盖过茶(chá)叶即可(kě)，不宜过(guò)多。

　　之(zhī)所以要温杯是为了避免冲茶(chá)过程(chéng)中(zhōng)，水杯招引(yǐn)了开水(shuǐ)的热(rè)量，导(dǎo)致水温不行泡茶不香(xiāng)。

　　二、刮沫闻香

　　刮(guā)沫又称春风拂(fú)面，在倒入开水3秒左右，用(yòng)茶盖悄悄刮去漂浮的白泡(pào)沫，即可出汤(tāng)

　　三、出汤

　　凤凰单枞茶(chá)出(chū)汤要快(kuài)。

　　一般不要超越6秒，把(bǎ)泡后的(de)茶水顺次巡回注入并排(pái)的(de)茶杯里，可视泡数(shù)的添加恰当增出(不甚是什么意思解释，不甚了然是什么意思chū)汤(tāng)的时刻，茶水倒到少量时要一点(diǎn)一点均匀滴到(dào)各茶杯(bēi)里。

　　这样冲泡出的(de)茶(chá)汤不(bù)苦不涩，滋味(wèi)最宜。

　　四、赏茶(chá)品汤

　　悄悄的(de)闻杯中的茶香，鉴赏汤色，欣赏杯中的茶汤色彩(cǎi)，品(pǐn)啜甘霖，先嗅其香(xiāng)后品味其味(wèi)确是一种(zhǒng)日子艺术享受

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