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牛(niú)肉能够天天吃吗(ma)

　　牛肉是不能够天天吃的。

　　一般不主张天天吃牛肉，尽管牛肉养(yǎng)分价值(zhí)较高、口感(gǎn)鲜美，但牛(niú)肉(ròu)胆固醇(chún)含量和嘌呤含(hán)量较高，长时间(jiān)过量(liàng)食用或许会(huì)导(dǎo)致胆固(gù)醇升高、尿酸(suān)升高。此外，许多食用牛(niú)肉还或许会呈现(xiàn)胃(wèi)肠道不(bù)适的现(xiàn)象，所以主张适量食用。

　　1、胆固醇升高：牛肉中的胆(dǎn)固醇含量较高，人(rén)每(měi)天(tiān)摄入胆固醇应尽(jǐn)量不要超越300mg，天天吃牛肉或许会导致(zhì)胆(dǎn)固醇摄入(rù)过(guò)多，诱发机(jī)体肥(féi)壮，严(yán)峻时还或许引起高脂血症以及心(xīn)脑血管问题;

　　2、尿酸升(shēng)高：关(guān)于(yú)尿酸较高、患(huàn)有痛风的人群(qún)而言，应尽量防止每天(tiān)食用牛(niú)肉，防止引起尿酸升高(gāo)，加剧病(bìng)况，能够偶(ǒu)然(rán)食(shí)用(yòng)或(huò)少数食(shí)用牛肉，添加(jiā)机体(tǐ)的养分;

　　3、胃肠(cháng)道不适：食(shí)用过(guò)多的牛肉，机体来不及代谢、消(xiāo)化(huà)，就(jiù)会堆积(jī)在胃肠道内，对胃(wèi)肠黏膜发生不良(liáng)的(de)影响，然后引发腹胀、厌(yàn)恶(è)、胃口减(jiǎn)退(tuì)等(děng)消化不(bù)良的体(tǐ)现，因而胃肠(cháng)功(gōng)用(yòng)紊乱的人群应削减牛肉的食用量(liàng)，防止天天吃牛肉。

牛肉罩饼是哪里的(de)特产做的(de)

牛肉罩(zhào)饼的做(zuò)法

　　1、用牛肉3斤，选择上脑部分，然后切片，把葱(cōng)打结，酱油，八角(jiǎo)，肉(ròu)蔻，砂仁，山楂干，桂圆(yuán)干，下(xià)入用美极(jí)鸡(jī)精调好的大约5升的高汤(tāng)之中。

　　2、牛肉片上(shàng)滴(dī)上任何一(yī)种北(běi)方白酒少量(liàng)入味，然后(hòu)下锅，用大火1小时之后中火2小(xiǎo)时之(zhī)后一向用小火坚(jiān)持欢腾状况。

　　3、用嫩(nèn)葱切细丝，然后找来家里放干的烙饼切(qiè)片，把葱丝放在大汤(tāng)勺里，在(zài)肉(ròu)汤中过(guò)一(yī)下(xià)，码(mǎ)在饼上，然后拿出牛(niú)肉片若干，淋(lín)上肉汤，这(zhè)便(biàn)是正宗的牛肉罩饼。

牛肉罩饼几罩几怎样分

　　“几罩(zhào)几”前面的(de)是肉的量、后边的是饼的(de)量。

　　比方“二罩二”便是指(zhǐ)二两牛肉，二两昆仑山在哪个省哪个市，昆仑山在哪个省哪个市哪个县(liǎng)荷叶饼。

　　能(néng)够(gòu)依(yī)据自己的(de)食量和喜爱吃肉的程度来点餐。

　　牛肉罩饼是带着汤汁吃的，牛肉罩饼(bǐng)简(jiǎn)略了(le)解，便是把牛肉(ròu)盖在(zài)荷叶饼上面，然后浇上汤汁(zhī)、洒上葱(cōng)丝(sī)、香菜、胡椒粉等(děng)就能够享用(yòng)了。

保定特征(zhēng)美食

　　河北省保定(dìng)市(shì)，坐落河北(běi)省的中心(xīn)方位，一说到保定，我们或许第(dì)一印象(xiàng)便是驴(lǘ)肉。

　　可(kě)是保定可(kě)不止驴(lǘ)肉这(zhè)一种美食，还有(yǒu)许(xǔ)多的美食也(yě)很好吃。

　　例(lì)如：牛(niú)肉(ròu)罩饼、金丝杂面、锅包肘子、白(bái)肉罩火烧等。

　　1、牛肉罩饼

　　牛肉(ròu)罩饼，河北特(tè)征小吃，始于清(qīng)朝(cháo)年间，相(xiāng)传嘉庆皇帝南巡路(lù)过保定，闻异(yì)香而振神，问左(zuǒ)右，”何物发(fā)此香，”左右答，”牛肉罩饼。

　　”知(zhī)府(fǔ)行将牛肉罩饼献(xiàn)上，嘉庆(qìng)甚喜，吃后称(chēng)誉，”色、香(xiāng)、味(wèi)”三绝。

　　特点是色泽光润，肉质肥(féi)嫩(nèn)，香气(qì)扑鼻，越嚼越香，滋味鲜美。

　　从此，牛肉罩饼即成了历任知府款(kuǎn)待各路(lù)来宾的美食。

　　2、金丝杂面

　　金丝杂面是一种河北保定闻名的传统面食小(xiǎo)吃。

　　金丝杂面归于绿(lǜ)豆面。

　　绿豆(dòu)、小麦、芝麻磨成细粉，用香油、白糖、蛋清和适量的(de)水(shuǐ)和成(chéng)面(miàn)团，饧置。

　　将饧好的面团(tuán)擀(gǎn)成薄纸相同的大(dà)面片，略(lüè)凉至不(bù)干不湿(shī)，折不断(duàn)，卷不(bù)沾时，叠(dié)起切细丝。

　　色黄通(tōng)明，形如金丝(sī)，寄(jì)存(cún)期长，耐煮(zhǔ)不烂，幽香爽口。

　　3、柴沟堡熏肉

　　柴沟(gōu)堡熏(xūn)肉是(shì)有名的熟肉(ròu)制品，是河(hé)北省(shěng)怀安县柴沟堡镇传统的特征名吃(chī)。

　　距今已有200多年的(de)前(qián)史。

　　它用柏(bǎi)木熏制而成(chéng)，肥不腻口、瘦不塞齿是其一绝，且皮烂(làn)肉嫩，表里一致，色泽艳丽(lì)，滋(zī)味醇香，肥不腻(nì)口，瘦不塞齿，风(fēng)味共同(tóng)，养(yǎng)分丰厚。

　　种类首要有熏猪肉(五花肉(ròu)、猪(zhū)头、猪排(pái)骨(gǔ)、下水)，熏(xūn)羊肉、熏鸡肉、熏兔肉、熏(xūn)狗(gǒu)肉等。

　　4、骨(gǔ)酥鱼

　　酥鱼又称骨酥鱼，是(shì)一道河北(běi)省的特征传统名菜(cài)，归于冀(jì)菜。

　　鱼酥烂，味醇香。

　　起源于我国骨酥鱼之(zhī)乡河北赵家，魏晋时期由(yóu)民间传入宫中，北宋初年被(bèi)太祖赵匡胤颁旨(zhǐ)御封，从(cóng)此敬称”圣旨骨酥鱼(yú)”。

　　制造骨酥鱼，要害在料窨和秘制中心料。

　　5、手掰肠(cháng)

　　手掰肠(cháng)是保定的(de)一种特征(zhēng)美(měi)食，有(yǒu)点像(xiàng)哈尔滨的(de)红肠(cháng)。

　　肠(cháng)体绯红(hóng)油亮，带着(zhe)诱(yòu)人的香味，看着就比一般腊肠好吃。

　　用手悄悄一掰，肠身(shēn)应(yīng)声而(ér)断，肠(cháng)衣裂开时带着脆脆的轻响，咬在嘴里，脆而不硬(yìng)，微(wēi)带弹(dàn)性(xìng)，添了(le)几(jǐ)分咀嚼的趣(qù)味。

　　肠肉色泽透红养(yǎng)眼，肉质肥(féi)美软嫩。

　　吃(chī)一口(kǒu)，浓郁的香味、细润(rùn)的(de)感觉占满了口腔(qiāng)，丰(fēng)满扎实，不由人称心如(rú)意、沉溺(nì)其间。

　　6、阜平(píng)烧(shāo)饼

　　阜平烧饼产自阜平。

　　阜平县坐落河北省保定市，特产有大枣、枣酒、蜂蜜等，可是最好(hǎo)吃的仍是要数美味可(kě)口的”阜平(píng)烧饼(bǐng)”。

　　阜平(píng)烧饼是(shì)河北保定传统(tǒng)小吃，阜平烧(shāo)饼有两种：一种厚(hòu)，滋味纯粹；一种薄，酥脆可(kě)口。

　　制(zhì)造(zào)办法(fǎ)是把烧饼温水和(hé)面，折成烧饼形状，放入炉中烘烤，烹(pēng)调办法(fǎ)也很(hěn)特(tè)别，且(qiě)酥(sū)脆(cuì)可(kě)口、不(bù)油不(bù)腻。

　　7、冰糖葫芦(lú)

　　保定的(de)冰糖葫芦是一(yī)道美味可(kě)口的名小吃，在河北省内家喻户晓。

　　在宋(sòng)代(dài)和明代，就呈现了蘸糖的单个红果，叫作”糖堆儿”，到(dào)了清代，为食用便利，呈现了穿(chuān)成(chéng)串的糖葫(hú)芦。

　　现在，糖葫(hú)芦种类把戏许(xǔ)多，有悉数(shù)山楂的(de)、山楂(zhā)加(jiā)红豆沙(shā)馅、山楂加绿豆沙馅(xiàn)、麻山药的等等，款款诱人，成(chéng)为一(yī)种大众化的街(jiē)头食(shí)物。

　　大文学(xué)家鲁迅先生曾(céng)写过”我赠爱人(rén)双明珠，爱人赠我冰糖葫(hú)芦”的名(míng)句(jù)。

　　8、朱(zhū)家螺丝(sī)豆腐

　　朱(zhū)家螺(luó)丝豆腐(fǔ)是保定传统(tǒng)风味小吃，原产自(zì)”朱玉和豆腐坊”。

　　这家豆腐(fǔ)房生(shēng)意不大，可名望不(bù)小，许多大饭店、熟肉店都经销朱家螺丝豆(dòu)腐，当年仍是保定六味斋六味名吃中(zhōng)的(de)一味。

　　朱掌柜是唐山丰盈人，祖上(shàng)就(jiù)做(zuò)豆腐(fǔ)生意。

昆仑山在哪个省哪个市，昆仑山在哪个省哪个市哪个县　　9、漕河驴肉

　　漕河(hé)驴肉是(shì)河北省传统名(míng)菜。

　　驴(lǘ)肉补血、补气、补虚，阿(ā)胶滋阴补(bǔ)血、补肺润(rùn)燥。

　　可见驴肉不只滋味鲜(xiān)美，还有保(bǎo)健(jiàn)功(gōng)用。

　　火烧的发祥地为保定(dìng)市徐水县漕河镇(zhèn)。

　　漕河系河北省保定市徐水县境内河流称(chēng)号，漕河镇以漕河命名。

　　漕河驴肉火烧前史悠久。

　　漕(cáo)河驴肉先以(yǐ)大火后以温(wēn)火炖，配以(yǐ)近20种调料，烹煮(zhǔ)时间(jiān)长，熟(shú)度透彻，色泽光润，肉(ròu)香而不(bù)柴，香(xiāng)味漫长，松(sōng)软(ruǎn)适口。

　　10、白肉罩火烧

　　白肉罩(zhào)火烧，是河北保定(dìng)的(de)当地名(míng)吃(chī)之一，起源于清末(mò)，在(zài)中华(huá)旅行(xíng)社(shè)出书的《中华小吃》中(zhōng)，它赫然夺目。

　　它(tā)仍是保定名(míng)楼义春楼的(de)首要名吃之一。

　　它的制(zhì)造工艺精深，选择新鲜的(de)猪肉，经(jīng)重复冲(chōng)刷熬制(zhì)，并(bìng)将煮熟的肉片切(qiè)成薄片，再配以(yǐ)撕成彩云状(zhuàng)的火烧，用(yòng)开(kāi)过头汤重(zhòng)复浇制而成。

　　它的吃法考(kǎo)究三吃六味，即以(yǐ)白(bái)肉罩火烧合作不同的辅料，便能够吃出不同的风味来，真是(shì)让人耐人寻味。

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