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凤(fèng)凰单丛茶是归于什么茶

　　凤凰单丛茶是(shì)归于乌龙茶 的(de)。

　　凤凰单枞(cōng)是青茶的种类之一，归归于乌(wū)龙茶类(lèi)，为半发酵茶(chá)，是我国茶树中花香最狷介、花香(xiāng)类型最多样的(de)茶树种类，

　　产(chǎn)自气(qì)候温文(wén)、雨水充分、土壤肥美深沉的广(guǎng)东省凤凰镇乌岽山茶(chá)区，冲泡之后有(yǒu)兰花香气，滋味(wèi)浑厚鲜爽，汤色明澈(chè)亮堂(táng)。

凤凰单丛茶冲泡办法视频

　　1、温杯。

　　运用沸水冲刷茶(chá)具，不只能够清(qīng)洗茶杯，还能够温杯，以此来进步茶香;

　　2、洗茶(chá)。

　　将(jiāng)凤凰单枞(cōng)投到茶杯里边，茶量8克，榜首遍(biàn)冲泡的茶汤倒掉(diào)，用来(lái)洗茶;

　　3、冲泡(pào)。

　　将沸水高冲到盖(gài)碗里边(biān)焖泡，水量在(zài)七八分左右，三秒后饮用。

凤凰单丛茶(chá)的冲泡办法

　　凤凰单丛茶是一(yī)种具(jù)有中国特色的茶，归于(yú)闻名的乌(wū)龙茶(chá)（青茶）。

　　主产于广东省潮(cháo)州市凤凰镇，以(yǐ)当地的(de)一(yī)座凤凰山命(mìng)名（海拔1497.8米，为潮汕区域榜首(shǒu)顶峰）。

　　凤凰单丛茶具有(yǒu)天然花香、汤色橙黄（原茶）或金(jīn)黄（精制茶）、透(tòu)亮浑(hún)厚、耐久回(huí)甘、极(jí)耐泡(pào)等(děng)特(tè)色，那么怎么冲泡凤凰(hu为什么福建女人不能娶áng)单丛茶(chá)？

　　凤凰单丛茶(chá)冲泡办(bàn)法：

　　茶具：引荐白瓷碗和潮汕功夫茶杯。

　　你(nǐ)也能够多预备些茶(chá)杯(bēi)、茶巾(jīn)、茶匙(shi)、水碗、过滤器、热(rè)水(shuǐ)壶和风(fēng)箱（电磁炉或酒精灯都能够），以(yǐ)增强泡(pào)茶的(de)趣味。

　　沏(qī)茶用水：自古以(yǐ)来，喝茶就十分重(zhòng)视水质，水(shuǐ)的质量将直接影响茶汤(tāng)的(de)滋味。

　　一般来(lái)说，无色无味(wèi)、含氧量高的(de)水最适合泡茶，以山泉水、井水(shuǐ)和溪流最好，纯净水次之(zhī)。

　　泡茶水温：水(shuǐ)温控制(zhì)在95℃~100℃左右。

　　能(néng)够先把水烧开，然后放凉一(yī)点。

　　茶叶投进量：依据盖碗的巨细而定。

　　放5-8克茶比(bǐ)较(jiào)适宜，喜(xǐ)爱喝浓茶的朋友能够恰当多放(fàng)些茶。

　　喜爱喝清(qīng)淡(dàn)的朋友则(zé)放少(shǎo)些茶，依据自己的品味(wèi)，投进量多试几(jǐ)回，就能把握自己喜爱的茶(chá)汤(tāng)浓度了。

　　凤凰单丛的冲泡流程

　　一、温(wēn)杯(bēi)冲茶

　　直接用(yòng)白开水(shuǐ)洗净茶具(jù)，然(rán)后在余温散(sàn)尽(jǐn)前，投进茶叶并把100度(dù)的(de)开(kāi)水进步入盖碗，使茶叶(yè)滚动，入水只需水盖过茶叶即可，不宜(yí)过多(duō)。

　　之所以要温杯是(shì)为了(le)避免冲茶过程中，水杯招(zhāo)引(yǐn)了开水的热(rè)量，导致水温不(bù)行泡(pào)茶(chá)不香(xiāng)。

　　二、刮沫闻香

　　刮沫又(yòu)称春风拂面，在倒入开水3秒左右，用茶盖悄悄刮(guā)去漂浮的(de)白(bái)泡沫，即(jí)可出(chū)汤

　　三、出汤(tāng)

　　凤凰单枞茶出(chū)汤要快。

　　一般不要超(chāo)越6秒，把泡后(hòu)的茶水顺次巡回注入并(bìng)排的茶杯里(lǐ)，可视泡数的添加(jiā)恰当增(zēng)出汤的时刻(kè)，茶水倒到(dào)少量时要一点(diǎn)一点均匀滴到各茶杯里。

　　这样冲泡出的茶汤不苦不涩，滋(zī)味最宜。

　　四、赏(shǎng)茶品汤

　　悄悄(qiāo)的(de)闻杯中的茶香，鉴赏汤色(sè)，欣赏杯(bēi)中的茶汤色彩，品啜甘霖，先嗅其香(xiāng)后(hòu)品(pǐn)味(wèi)其味确是一(yī)种日子艺术(shù)享(xiǎng)受

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