辣椒怎么风干保存？清洗辣椒，然后把它(tā)烘干(gàn)的。

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辣椒是酸性还(hái)是碱性

　　辣椒(jiāo)是碱(jiǎn)性的(de)。

　　辣椒测试偏碱(jiǎn)性。辣椒是(shì)热碱性食(shí)物(wù)。对于老人来说，最好不(bù)要多吃(chī)。重点是孕妇，

　　辣(là)椒属(shǔ)于热性食物(wù)，孕妇(fù)不能多食用，以免导致便秘。辣(là)椒的优点(diǎn)，可降低人身体中的(de)酸含量。

　　辣椒可以(yǐ)开胃，帮助(zhù)增加食欲。碱性食物包括水果、蔬菜(cài)、豆类、豆制(zhì)品、坚(jiān)果(guǒ)类、谷物类(lèi)、蛋(dàn)、饮料等。

辣椒怎么风干(gàn)保存

　　1、清(qīng)洗辣椒，然后(hòu)把(bǎ)它烘(hōng)干(gàn)。

　　用冷自来(lái)水冲洗(xǐ)辣椒，仔细洗去污垢和(hé)其(qí)它(tā)碎屑。

　　挑出被压坏或烂掉的辣椒，它们(men)无法(fǎ十五夜望月古诗意思是什么呢，十五夜望月 诗意思)长时间存放。

　　用(yòng)纸巾把辣椒拍干，才(cái)继续下一个步(bù)骤。

　　 处理辣椒时(shí)，你(nǐ)可以戴上手套(tào)保护双手(shǒu)。

　　辣椒含有辣椒(jiāo)素，沾在(zài)皮肤上(shàng)会产生灼痛感。

　　处理辣(là)椒后，特别注意不要用手触碰(pèng)眼(yǎn)睛或鼻子。

　　2、把辣椒铺(pù)排在铁架上。

　　你可以用凉(liáng)架，或(huò)其(qí)它(tā)底部通风(fēng)的架子。

　　尽量不要(yào)用底部坚固的烤盘或(huò)托(tuō)盘，因为(wèi)它们(men)不通(tōng)风(fēng)，辣椒比(bǐ)较难均匀(yún)地风干。

　　把(bǎ)铁架放在照到阳(yáng)光、通(tōng)风良好的房间。

　　厨房(fáng)窗台(tái)是个不错的地点。

　　让(ràng)它(tā)们晾3天或更久，然(rán)后存(cún)放在(zài)密封(fēng)的盒子里。

　　3、尝试(shì)用线把辣椒穿成串，然后挂起(qǐ)来。

　　这(zhè)个方法简单(dān)，而且具装饰性(xìng)。

　　辣椒变干后，你可以(yǐ)继续挂着它们(men)，或(huò)是收起(qǐ)来，供日后使用。

　　做法如下：把一根粗长线或钓鱼线(xiàn)穿进针眼。

　　用针插入辣(là)椒蒂下方(fāng)的位置，穿过辣椒，一直重复这个(gè)步骤，直到(dào)将所有辣椒串好(hǎo)。

　　把(bǎ)它们挂在屋里通风良(liáng)好、照(zhào)到(dào)阳光的地方。

　　等待(dài)3周到1个月，辣椒变干(gàn)后就(jiù)能使用。

　　4、用(yòng)烤炉快速(sù)烘干辣椒。

　　如果你赶时间，不想等待辣(là)椒自然风干，不妨(fáng)使用(yòng)这个方法(fǎ)。

　　比起完整(zhěng)地保(bǎo)存辣椒，把(bǎ)辣椒切片能让(ràng)它们更快(kuài)、更均匀地变干。

　　遵循以下简(jiǎn)单步骤(zhòu)：将干(gàn)净的辣椒(jiāo)对半(bàn)直切。

　　把它们铺排在烤(kǎo)盘上，辣椒籽(zǐ)朝上(shàng)。

　　用50摄氏度（125华氏度）或最低温烘烤数小时(shí)。

　　你(nǐ)也可以用(yòng)食(shí)物脱水机，让辣椒迅速脱水。十五夜望月古诗意思是什么呢，十五夜望月 诗意思

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