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朝鲜领土面积多大相当于中国哪个省，朝鲜领土面积多大？相当于中国哪个省的面积家用炒菜锅生铁好还是熟铁好，铸铁锅和生铁锅哪个对身体好

　　家用炒菜锅生(shēng)铁好还是熟(shú)铁好，铸铁锅和(hé)生铁锅哪个对身体好(hǎo)各有优缺点的。

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家用炒菜锅生铁(tiě)好还是熟(shú)铁好(hǎo)，铸铁(tiě)锅(guō)和生铁(tiě)锅哪(nǎ)个对(duì)身体好

　　各有优(yōu)缺点。

　　生铁锅和熟(shú)铁锅主要区别在于(yú)传(chuán)热均匀，但同(tóng)时导热比较(jiào)慢，使用时(shí)保温效果比(bǐ)较好，所(suǒ)以更适合(hé)拿来炖煮，适合(hé)厨房新手使用(yòng)。

　　而熟铁锅(guō)的表面一(yī)般比较光滑(huá)，比较好打理和清洗，并且熟铁(tiě)锅质量较轻，好拿取，但(dàn)缺点是导热较快，如果掌握不(bù)好火候，很容易将菜炒(chǎo)糊，但导热快的好更适合用(yòng)来(lái)爆(bào)炒，更适合(hé)有会炒菜(cài)的(de)人(rén)使用，并(bìng)且熟铁锅(guō)更节省煤气。

家庭用(yòng)炒菜锅是生铁好还是熟(shú)铁(tiě)好？

　　针对题主(zhǔ)这个问(wèn)题我们(men)先来了解下(xià)生铁(tiě)锅和熟铁锅。

　　生(shēng)铁(tiě)和熟(shú)铁之间的区别。

　　生铁锅和熟铁锅的制作过程以及铸(zhù)造(zào)工(gōng)艺。

　　生铁锅(guō)和熟铁锅(guō)的优缺点(diǎn)以及功能特性。

　　1、生铁和熟铁之间的区(qū)别

　　生铁是含(hán)碳(tàn)量较高（2-4.3%）的铁(tiě)碳合金，又称铸铁，还含(hán)有少量的硫(liú)、磷、锰、硅。

　　（市面上的铸铁(tiě)锅也(yě)就(jiù)是生铁锅）

　　熟铁(tiě)是指含(hán)碳量在(zài)0.02%以(yǐ)下(xià)的铁，是生铁精(jīng)炼而来，又叫(jiào)锻铁、纯铁。

　　2、生铁锅和熟(shú)铁锅(guō)的制(zhì)作过程以及(jí)铸造工艺

　　生铁由于其含(hán)碳量(liàng)高(gāo)并(bìng)夹杂其(qí)它(tā)元(yuán)素在(zài)内，导致(zhì)它在特性上虽然坚硬耐(nài)磨，但是会(huì)很脆朝鲜领土面积多大相当于中国哪个省，朝鲜领土面积多大？相当于中国哪个省的面积，不能用于锻造，只能通过(guò)1000多度的高(gāo)温融化过(guò)成铁水，再通(tōng)过模具(jù)，浇铸出一口(kǒu)铁(tiě)锅。

　　熟铁含碳量低，基本属于纯铁，所以(yǐ)在特(tè)性上很(hěn)软、很(hěn)有塑造性(xìng)、强度和硬(yìng)度上没生(shēng)铁高，所以适合锻压制作(zuò)。

　　（图片中是(shì)传承(chéng)下来的手(shǒu)工锻打工艺，现在大部分都是机械立体旋压成型工艺。

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　　3，生铁锅和熟(shú)铁(tiě)锅的优缺点以及功能(néng)特性

　　了解完了原材料(liào)特(tè)性和铸(zhù)造过程，我们来看(kàn)看生铁锅和熟铁锅的优缺点。

　　生铁(tiě)锅（优缺点）

　　优点(diǎn)：

　　生铁锅的锅体重而稳、耐用、锅壁厚(hòu)、导热慢。

　　生铁锅(guō)非(fēi)常适合中小火(huǒ)炖菜和炒(chǎo)菜。

　　缺点：

　　生铁(tiě)锅的优点也(yě)是(shì)它的缺点(diǎn)，厚重的锅(guō)体使用起来比较费力，导热慢(màn)导致燃料的消耗加大。

　　生铁含碳量(liàng)多(duō)，没有韧性，导致锅体(tǐ)很脆，很容易(yì)破裂，前(qián)期开锅和后期养锅没有(yǒu)处理好，锅体会生(shēng)锈。