浆水是热(rè)性还是(shì)凉(liáng)性的？浆水(shuǐ)不是热性也不是凉性，浆水(shuǐ)属(shǔ)于寒性，浆水是一种将栗(lì)米通过(guò)加工经过发酵(jiào)后形成(chéng)的白色浆液，具有一定的药用价(jià)值的。关于浆水是(shì)热性(xìng)还是凉性的以及浆水是热(rè)性还(hái)是(shì)凉性的，浆水是(shì)热性还是(shì)凉(liáng)性(xìng)食物，浆水是凉性(xìng)吗，浆水面属于凉性(xìng)还是热性，浆水(shuǐ)面是不是(shì)凉性的等问题(tí)，农商(shāng)网将为你整理以下(xià)的生活知识：

浆水(shuǐ)可以当水(shuǐ)喝(hē)吗(ma)

　　浆水是可以(yǐ)当水喝的。

　　一般情况下，浆水可以直接喝(hē)。

　　浆水(shuǐ)是一道(dào)历史悠(yōu)久的传统(tǒng)名(míng)菜，以芥菜、包菜、芹菜(cài)、曲曲菜、萝卜缨、黄豆芽等为原料，在沸水里烫过后，

　　拌(bàn)以少量(liàng)面粉，加温水、酵母发酵而成。浆(jiāng)水本身就是用(yòng)开水(shuǐ)或者热面汤(tāng)做成，

　　可以直接喝(hē)，不仅不(bù)会影响人的身(shēn)体健康(kāng)，还具有消暑(shǔ)解渴的功效。如果在喝时加以少(shǎo)许白糖，味道(dào)更为酸甜可口(kǒu)。

浆水是热(rè)性还(hái)是凉性的

　　1、浆水(shuǐ)不是热性也不是凉性，浆水属于(yú)寒性，浆水是(shì)一种将栗米通过加工经过发酵后形(xíng)成的(de)白色浆液，具有一定的药用价值(zhí)。

　　浆水(shuǐ)味甘、酸，性凉，无毒，主(zhǔ)要具有调中和(hé)胃、止呕吐、止渴、消宿食、利小便、调理脏腑、治霍乱痢疾的功效(xiào)。

　　2、浆水性凉(liáng)善(shàn)走(zǒu)，有助于(yú)调中开胃，促(cù)进消化(huà)。

　　除了药用，浆水还可用(yòng)来做面食(shí)，对于消暑(shǔ)解渴有一定的帮助(zhù)，浆水(shuǐ)一般可以(yǐ)通过(guò)冲水(shuǐ)、煮粥或者煎汤(tāng)等方(fāng)式食用。

　　3、由(yóu)于浆水属于(yú)寒性(xìng)，因(yīn)此，妊娠期的妇女(nǚ)不(bù)建议服用(yòng)，否则可(kě)能(néng)会对胎儿发育不利(lì)。

　　还有(yǒu)体质偏寒者、脾(pí)胃(wèi)虚寒者都不建(jiàn)议服用浆(jiāng)水，因为服(fú)用后可能(néng)会加重(zhòng)其寒性(xìng)体质。

　　同时(shí)在服用期间，要(yào)注意饮食(shí)，避(bì)免(miǎn)吃辛辣、刺激、生冷、油腻的食(shí)物，以(yǐ)免影响药效的发挥(huī)。

浆(jiāng)水经常吃对身体好(hǎo)不(bù)好(hǎo)？

　　作为一名安康(kāng)人，浆水菜可以说是家家(jiā)户户必备的一种菜肴(yáo)！在我们这(zhè)里甚至有(yǒu)这样一句俗(sú)语“三天(tiān)不吃酸，走路打圈圈”，意思是说，安康人三(sān)天不吃酸（即浆水菜），走路都没劲(jìn)轻(qīng)飘飘的。

　　由此可见我(wǒ)们对于酸菜的喜爱。

　　酸菜(cài)制作的时候会有一个发酵(jiào)的过程，在这个过程中会产生一(yī)些微生(shēng)物，这(zhè)些微生物具有帮助消化、清热(rè)解毒去(qù)火的(de)功效，夏(xià)天天热的时候，舀上(shàng)一碗浆水喝，还能预防中暑。

　　因此经常食(shí)用对身体(tǐ)是有好处(chù)的。

　　但(dàn)凡事都应有(yǒu)个度，所(suǒ)谓(wèi)过犹不(bù)及！ 因(yīn)为浆(jiāng)水菜的制作(zuò)过(guò)程中会产生少量的亚硝酸盐，若是过(guò)多的食用，会(huì)对人体的 健康 不利，因此在食用的时候可以多清洗一(yī)会儿，这(zhè)样就可以(yǐ)将(jiāng)危(wēi)害降到最(zuì)低。

　　浆水菜的制(zhì)作(zuò)方法也很(hěn)简(jiǎn)单(dān)：一、把制作酸菜(cài)的蔬(shū)菜淘(táo)洗干净，我(wǒ)们这里(lǐ)一般(bān)用芥(jiè)菜和萝卜英(yīng)子做(zuò)；二、然后放在开水里翻几个滚捞出来(lái)倒(dào)入缸或其(qí)他容器中；最后把下面条时(shí)剩下的面汤晾凉倒入缸中盖盖(gài)，放(fàng)上(shàng)三五(wǔ)天(tiān)即可食用(yòng)！

　each of后面加单数还是复数谓语，each of 后跟单数还是复数　

　　 不论什么东西，上(shàng)顿(dùn)下顿那么吃，肯(kěn)定是不好的。

　　 只要浆水没有腐(fǔ)败，其实基本上就没什么问题。

　　 浆水(shuǐ)的酸味(wèi)是来自于乳酸菌，这(zhè)属(shǔ)于益生菌，对身(shēn)体有好处。

　　据说调中引气，开胃止渴(kě)，解烦去睡，调理脏(zàng)腑，利(lì)小(xiǎo)便(biàn)，乳酸菌更(gèng)可以激活人体内的某(mǒu)些(xiē)免疫细胞，使人体自我调(diào)节(jié)的(de)能力增加(jiā)，进(jìn)而增加免疫(yì)力(lì)。

　　不过，世上没有仙丹(dān)妙药，不论什(shén)么东西，没(méi)有100%全是优点而毫无(wú)缺(quē)点的。

　　浆水也一(yī)样。

　　 浆水这(zhè)种(zhǒng)发酵(jiào)食物，吃多了，会影(yǐng)响人唾(tuò)液的分泌，并(bìng)可能因此而食欲减退。

　　 浆水是酸(suān)性的，会中和人体内的碱性(xìng)物(wù)质钙，大量消耗人体中的钙。

　　人体(tǐ)内缺钙，孩子的(de)话，就会影(yǐng)响个头发(fā)育，大人(rén)的话(huà)，可能导致骨(gǔ)质疏松。

　　 浆水(shuǐ)这种发酵(jiào)的酸性食物(wù)，容易使人罹患各种化(huà)脓性疾病，如痤疮、疥肿、扁(biǎn)桃体(tǐ)炎症等等。

　　 吃太多浆水，还会引(yǐn)起人的精神不稳定，导(dǎo)致睡眠质量变(biàn)差(chà)等。

　　当然，世上本就(jiù)没有(yǒu)绝对意义上的安全食品，而且(qiě)一(yī)般人也不(bù)会真的经年累(lèi)月上顿下顿吃(chī)浆水。

　　普通吃，隔三差五来一顿浆水面，完全没有问题(tí)。

　　一提起浆(jiāng)水(shuǐ)我的哈(hā)喇子都要留下(xià)来啦(la)！这可是(shì)家乡特有的美味呀！从小家里(lǐ)就会作上一坛浆水，不(bù)论是(shì)煮面还是(shì)凉拌，或(huò)作(zuò)浆水鱼(yú)、浆水豆(dòu)腐都是美不可言，浆水的(de)味道一直伴随(suí)着我成长！

　　 老家的浆水是用三油菜(cài)，拉拉菜或罗卜(bo)叶子芹菜等用清(qīng)水洗干净用沸水焯(chāo)一下，放入干净的(de)坛子(zi)中（不能(néng)沾一(yī)点油(yóu)脂）倒入酸(suān)浆水老汤(tāng)盖上盖子过几天菜色(sè)变(biàn)黄，就(jiù)可以食用了，浆(jiāng)水菜不论(lùn)下面，凉拌吃起来酸爽，脆口，那(nà)叫(jiào)一个美(měi)！

　　但是(shì)浆(jiāng)水(shuǐ)吃多了好不好(hǎo)呢，浆(jiāng)水是有浆水汤(tāng)中酵母菌发酵形成的，有调中和胃，化积止(zhǐ)渴生津消暑的作用，浆水虽好吃但也不是(shì)多(duō)多益善，比如孕妇就(jiù)不可(kě)多吃，浆水在(zài)发(fā)酵过(guò)程中会产生一些(xiē)亚硝酸(suān)盐，多吃对生体 健康 不利，另外浆水过酸(suān)对有胃溃(kuì)疡的患者会加重溃疡对胃不好，浆水还有(yǒu)刮油(yóu)脂(zhī)的作用过多食(shí)用(yòng)胃里(lǐ)会(huì)有些(xiēeach of后面加单数还是复数谓语，each of 后跟单数还是复数)不适，要搭(dā)配些其他养(yǎng)胃小(xiǎo)菜一起食(shí)用，还(hái)有刚发酵好(hǎo)的浆水(shuǐ)要尽早(zǎo)食用不要泡(pào)太(tài)久如果发(fā)现浆水汤色变浑，有异味上面(miàn)飘有白色就不能食用(yòng)了，不然会吃(chī)坏肚子甚至食物中毒！所以说浆水好吃可不要贪吃哟！

　　浆水(shuǐ)是酸性的，经(jīng)常吃没事，但不(bù)要大量吃，如(rú)果(guǒ)量(liàng)又多(duō)，吃的又频繁，那就会(huì)胃酸(suān)，营养不良(liáng)，再喜(xǐ)欢吃(chī)的东西也(yě)要(yào)适量(liàng)控制(zhì)，2到3天吃一次，既清淡又还有增进食欲的功能(néng)也很(hěn)不错。

　　回答(dá)完题主问题，这里给(gěi)大家普(pǔ)及(jí)一下浆水(shuǐ)是(shì)什么(me)东西，相(xiāng)信(xìn)很多(duō)朋(péng)友不清楚(chǔ)这(zhè)道(dào)菜(cài)的。

　　浆水在我们这(zhè)里(lǐ)冬天大部分人家都要腌一坛，用(yòng)来(lái)解馋。

　　浆(jiāng)水的(de)制作(zuò)并不(bù)复杂(zá)，但一定(dìng)要干净，我妈是用(yòng)芥菜的根和叶(yè)切碎，放入洗干净的(de)小陶(táo)坛，然(rán)后(hòu)加(jiā)入开水，盖好盖子，静(jìng)置(zhì)大约一个星期就可以食用了(le)。

　　如果(guǒ)放置(zhì)的地方(fāng)温(wēn)度低(dī)，腌制时间(jiān)会更久一些(xiē)。

　　其中菜叫酸菜，汤为浆(jiāng)水。

　　酸菜在食用(yòng)时(shí)要注意(yì)用专(zhuān)用(yòng)的器具舀菜，这菜最怕荤腥油腻，和(hé)沾(zhān)过(guò)别(bié)的东(dōng)西又(yòu)来(lái)舀它，所(suǒ)以这(zhè)菜也是很排它很专一的，嘻嘻！如(rú)果用不干净器(qì)具沾过这菜(cài)，浆水马上(shàng)变质，表(biǎo)面起一层白沫(mò)，浆(jiāng)水就不(bù)好(hǎo)喝了(le)，菜也(yě)会(huì)腐烂变质。

　　我们吃的时(shí)候酸菜可(kě)以包(bāo)饺子，包(bāo)子(zi)，还可以蒸着当(dāng)才(cái)吃，放点葱花，一点油，非常好吃(chī)。

　　也符合现代(dài)人(rén)的 健(jiàn)康 食谱。

　　浆水还可以做(zuò)汤，作为面(miàn)食作料，还有一个特点就(jiù)是(shì)可以解酒，喝高(gāo)的人喝一勺酸(suān)汤，一会(huì)就好(hǎo)了。

　　还可以(yǐ)解毒，我们这里偶尔会有想不开喝(hē)了什么不(bù)好的东西(xī)，急救就是灌浆水，让病人呕吐。

　　我说了这么多，亲(qīn)们知道(dào)浆水的来路和好处与弊端了吧？说的(de)不清楚和有(yǒu)疑问可以留言和私(sī)信奥(ào)！谢谢大(dà)家！

　　 浆水经常吃肯定对身体不(bù)好，特别是对(duì)胃不好。

　　所以有胃(wèi)病的人就不要吃浆水了(le)，那样的话只会加重(zhòng)病情，不利(lì)于胃病的(de)康复。

　　过去艰苦年代，人们经济(jì)不宽裕，为了节省开支，就(jiù)经常用浆水(shuǐ)代替醋做调(diào)味品，所以(yǐ)很多(duō)经常(cháng)吃浆水的人each of后面加单数还是复数谓语，each of 后跟单数还是复数(rén)，就患有胃病。

　　浆(jiāng)水(shuǐ)本属寒凉(liáng)之物，有清热降(jiàng)火功效。

　　实际(jì)生活中(zhōng)，好多人感觉上火了，就会吃浆水面，特别是芹菜浆(jiāng)水，清(qīng)热(rè)降火功效很(hěn)明显。

　　吃浆水的最好时(shí)节就(jiù)是夏天。

　　炎炎烈日(rì)，骄阳似火，一碗清香可口的浆水面，让人(rén)顿(dùn)觉(jué)神(shén)清气爽(shuǎng)，舒坦极了。

　　另外浆水一定要注意卫(wèi)生，因为(wèi)如果保(bǎo)护不(bù)好(hǎo)，浆水极易(yì)腐败变(biàn)质，就(jiù)是人们常说(shuō)的“白花”，这是一种对变质(zhì)浆水(shuǐ)很(hěn)形象的说法(fǎ)，浆水(shuǐ)如果变(biàn)质了，上面会有一层白花(huā)花的绒毛一样的(de)东西，这就意味(wèi)着浆水不(bù)能食用了。

　　解救的办(bàn)法(fǎ)就是(shì)把这层白花(huā)花的(de)东(dōng)西撇出倒(dào)掉，往浆水里从新加入新鲜(xiān)的面汤(tāng)。

　　胃病多因寒凉引(yǐn)起，而浆水本身(shēn)就是寒冷之物，所以更容易加重病情。

　　有胃病的人，不建议食用浆水，最好(hǎo)吃(chī)醋。

　　现在(zài)生活水平提(tí)高了，经常吃(chī)浆水的人越来越少，偶尔为了(le)换换口味，吃(chī)一两次浆(jiāng)水(shuǐ)，也没(méi)有(yǒu)什么不可以的！

　　 浆(jiāng)水是(shì)西北地区普通百(bǎi)姓家常(cháng)见的食物，南(nán)方人品尝后大都(dōu)面露一(yī)付难(nán)以(yǐ)置信的表情。

　　西北长(zhǎng)大的孩子不论走(zǒu)到那(nà)里都会铭记着那种(zhǒng)味道，那是家的(de)味道，母亲的味(wèi)道。

　　 浆水(shuǐ)是个好东(dōng)西，不能说多吃，什么东西(xī)吃(chī)多(duō)了都(dōu)不

　　 舒服。

　　正常的一顿(dùn)饭，和平(píng)时一样吃。

　　没什么不好。

　　每个(gè)人的身体状(zhuàng)况不同。

　　缺乏胃(wèi)酸的两三天(tiān)不(bù)吃。

　　反而感觉身体不舒适，如果(guǒ)是胃酸过多(duō)，适可(kě)而止。

　　 七十年代我们(men)靠浆水过(guò)日子，有什(shén)么不(bù)好，不过(guò)现在时代不(bù)同了，人们这不(bù)行(xíng)，那(nà)不成！

　　 浆水经常(cháng)吃不好(hǎo)、中老(lǎo)年本身缺钙浆水(shuǐ)虽然降脂好、但是(shì)杀钙利害、不能多吃对身(shēn)体不好！

　　夏季(jì)即将到来，让人酸(suān)爽无比的浆水(shuǐ)面(miàn)可是降(jiàng)暑开胃的一道美味！母亲(qīn)用芹菜做的浆水，在我们村，远近闻名，很多(duō)同村人不论远近(jìn)，都(dōu)来请教浆(jiāng)水做法，因(yīn)为(wèi)初做浆水的水要用(yòng)别人做(zuò)好(hǎo)现(xiàn)成(chéng)的浆(jiāng)水，做因(yīn)子！

　　 母亲的浆水主要原料(liào)就是(shì)下过(guò)面的面汤(tāng)，和(hé)新鲜的芹菜，母亲有高血压，她说喝这个(gè)浆(jiāng)水(shuǐ)，能帮(bāng)助(zhù)降血(xuè)压！不知道是(shì)不是真的有疗效？而(ér)且用(yòng)浆水泼出来(lái)的面，能对便秘有明(míng)显效(xiào)果！

　　 但(dàn)是凡事有个(gè)度，浆水(shuǐ)更换不及时，容易变质，会导致肠胃腹(fù)泻！也不能长期食用！太凉！只(zhǐ)能(néng)是夏季吃，比较适宜！

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