桂林磨浆(jiāng)米线？桂林(lín)闫氏大米(mǐ)、力(lì)源(yuán)大米、天湖(hú)香米的出浆(jiāng)都比(bǐ)较(jiào)高(gāo)的(de)。关于桂林磨(mó)浆米(mǐ)线以及桂林(lín)厦门是几线城市呢磨浆米线，桂林大米品(pǐn)牌等问题，农(nóng)商网将为你整理以下(xià)的生(shēng)活知识(shí)：

桂林是属于贵州(zhōu)省(shěng)吗

　　桂林是(shì)不(bù)属于贵(guì)州(zhōu)省的。

　　桂林不属于贵州省的,贵州桂林(lín)不是一个地方的。

　　贵(guì)州是(shì)一(yī)个(gè)省的称呼,它的首府是贵阳市,贵州省南部(bù)紧(jǐn)挨着(zhe)广西壮族自治区,桂林市是(shì)广(guǎng)西壮族(zú)自治区(qū)管辖的一个地级市。

桂林磨(mó)浆(jiāng)米线

　　桂林闫氏大米、力源大米(mǐ)、天湖香米的出浆都比较高(gāo)。

　　米又称大米(mǐ)，是禾(hé)本目禾(hé)本科稻属(shǔ)植物(wù)的果实(shí)，稻谷(gǔ)经脱壳、碾(niǎn)磨粗皮后(hòu)的成(厦门是几线城市呢chéng)品，可食用。

　　大米是人类的主要(yào)粮食之一，也是亚洲人的主要粮(liáng)食之一，全世界约有二分之一的人口食用大(dà)米(mǐ)，常见当(dāng)作主食的地区在(zài)亚洲和各地唐人街。

　　大米中(zhōng)含碳水(shuǐ)化合物75%左右(yòu)、蛋白质7%-8%、脂肪(fáng)1.3%-1.8%，并含有丰(fēng)富的B族维生素等。

桂林米(mǐ)线米浆(jiāng)配方

　　桂(guì)林米粉是(shì)桂(guì)林地方(fāng)小吃中的精(jīng)品，俗有“到桂(guì)林(lín)不(bù)吃桂林米(mǐ)粉，不算(suàn)到桂(guì)林”之说。

　　 　　桂(guì)林米粉的制作方法是：先将米淘(táo)净，用清水浸泡几天，然后将米磨(mó)成(chéng)米浆(jiāng)，放到屋外晒干(gàn)，和成粉团后将粉煮熟，再使劲捣煮(zhǔ)熟后的粉团，使之(zhī)变(biàn)得极有筋力(lì)、不易断碎，最后用压(yā)榨(zhà)机将粉团(tuán)压榨成一(yī)根根(gēn)韧性极好的米(mǐ)粉条，再卷成小团（每团约2两），即完成。

　　 　　桂林米粉(fěn)有卤菜粉、牛腩粉(fěn)、生菜粉和马肉米粉等几(jǐ)种。

　　使用时根据(jù)各人(rén)所好(hǎo)，佐以(yǐ)不(bù)同(tóng)的配料，做法也有(yǒu)所不同。

　　无(wú)论何种做法做(zuò)成的(de)桂林米粉肉香鲜无比，令(lìng)人胃口大开(kāi)。

　　尤其是马(mǎ)肉米(mǐ)粉(fěn)，有(厦门是几线城市呢yǒu)桂林米粉之(zhī)冠之称，其风味独特，闻名(míng)遐(xiá)迩，做法是：将团好的米粉分成几份，（一般(bān)2两米粉分为10小份(fèn)）。

　　然后放到马骨头汤中烫热，用粉勺连粉带(dài)汤装入(rù)特制的(de)小(xiǎo)碗中，将(jiāng)腌腊(là)好的马肉切成薄片铺在粉面上(shàng)，加入卤汁、香菜、大蒜(suàn)丝、葱(cōng)花、香(xiāng)料、熟油等，一碗味道鲜美、香气四(sì)溢的马肉米粉便制成(chéng)了(le)。

　　 　　马(mǎ)肉米粉味道绝佳，因其碗小（一碗(wǎn)只(zhǐ)有一箸左(zuǒ)右(yòu)），所以(yǐ)顾(gù)客(kè)一餐往往(wǎng)能吃十(shí)几碗，甚至几十碗，当(dāng)看到自己面前用过的小碗堆成小塔时，方(fāng)知(zhī)自己的(de)胃口不小。

　　 　　如今，中(zhōng)外游客(kè)均把(bǎ)品尝马(mǎ)肉米粉作为游览桂林的一(yī)个重要项目之一，可以说，桂林(lín)米粉也(yě)和甲(jiǎ)天下(xià)的桂林(lín)山(shān)水(shuǐ)一样(yàng)，名(míng)扬四海了。

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