意(yì)大利(lì)红(hóng)烩是什么(me)东西？意大利红烩是一种烹饪方式，通(tōng)常会用(yòng)到葡萄酒，是西方比(bǐ)较特(tè)别的烹饪方式的。关于意大利红烩是什(shén)么东西以及(jí)意大利红烩是什(shén)么东西，意大利红烩是什么(me)味道，意大利红烩是什(shén)么味道(dào)好吃，意大利红烩是(shì)什(shén)么意思，意(yì)大(dà)利(lì)红烩是什么做的等问题，农商网(wǎng)将为你整理以下的生活知(zhī)识：

意大利是发达(dá)国(guó)家(jiā)吗

　　是的，意大利是发达国家的。

　　意大利是发(fā)达国家。意(yì)大利是一个高度(dù)发达的资本主(zhǔ)义国家,欧洲四大(dà)经济(jì)体之(zhī)一,

　　也是欧盟和北约的(de)创(chuàng)始会员国,还是申(shēn)根公约、八国集(jí)团和联合国等(děng)重要(yào)国际组织的成员,意(yì)大利共拥有54个联合国攻坚克难与攻艰克难有何区别呢，攻坚克难和攻坚克难有何区别教科(kē)文组织世(shì)界遗产,是全球拥有世界遗产最多的欧(ōu)洲国(guó)家。

意(yì)大(dà)利红(hóng)烩是什么(me)东西(xī)

　　意(yì)大利红烩是一种烹饪(rèn)方式，通常会用到葡(pú)萄酒，是西方比较特别的烹饪方式。

　　用(yòng)红(hóng)烩手法烹(pēng)饪的(de)菜肴带(dài)有(yǒu)番茄的清新，以(yǐ)及(jí)葡萄(táo)酒(jiǔ)醇厚的香味。

　　常见的红烩(huì)菜肴有：红(hóng)烩牛肉(ròu)、红烩意面、红烩培根(gēn)、红烩(huì)鸡、红(hóng)烩蔬菜汤等(děng)。

　　意大利红烩的烹饪方法(fǎ)：

　　1、将口蘑洗净(jìng)，去蒂切片(piàn)。

　　西红柿去皮。

　　芹(qín)菜(cài)、紫(zǐ)洋(yáng)葱洗净(jìng)，切成小块，备(bèi)用。

　　2、锅中放油烧热，将蒜蓉(róng)放(fàng)入锅中(zhōng)翻炒出(chū)香味(wèi)，之后放(fàng)入切(qiè)好的西(xī)红柿、芹菜、紫(zǐ)洋葱、口(kǒu)蘑炒熟，放入番茄酱(jiàng)加(jiā)水熬(áo)煮(zhǔ)。

　　3、待汤汁(zhī)已(yǐ)差不多(duō)变(biàn)少，将米饭倒入锅中搅拌均匀，开小火煮(zhǔ)到汤汁完全收干，最后(hòu)撒(sā)上芝士碎、法香碎即(jí)可。

　　红烩意面的做法：

　　1、意(yì)大利面(miàn)放入沸水中，中火煮约15分钟，捞出沥干水(shuǐ)分，盛盘(pán)待用。

　　2、热锅加油，放入洋葱碎(suì)和(hé)蒜碎炒(chǎo)香后，放入(rù)火(huǒ)腿丝和(hé)番茄丁继(jì)续(xù)翻炒(chǎo)3分钟(zhōng)后加水，烧开(kāi)后转小火，并加入(rù)掰(bāi)开的好侍番茄红烩调(diào)料块，搅拌均匀。

　　3、用小火(huǒ)加热3分钟，待好侍番茄红(hóng)烩(huì)调料块完全溶解(jiě)，汁稍至(zhì)浓稠放入法香碎搅(jiǎo)拌(bàn)均匀，然后将(jiāng)汁浇(jiāo)在煮好(hǎo)的(de)意大利面(miàn)上即(jí)可。

红烩是什(shén)么意识(shí)

　　红(hóng)烩——是一(yī)种(zhǒng)烹(pēng)调(diào)方(fāng)法

　　意大利(lì)红烩(huì)的做(zuò)法

　　原料：牛肉200克，胡(hú)萝卜(bo)50克，土豆(dòu)50克，洋葱20克，红葡萄酒(jiǔ)40克，香叶1片，花生油50克，黄酒10克，精盐4克，胡椒(jiāo)粉2克，牛(niú)肉清汤(tāng)1000克。

　　制法：

　　1、将(jiāng)胡萝(luó)卜、土豆，洋葱(cōng)洗净，去皮切块。

　　2、将牛肉洗净，切(qiè)成小块(kuài)，加精盐(yán)、胡(hú)椒粉和20克红葡萄酒，抓匀，腌渍1小(xiǎo)时。

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　　3、煎锅(guō)上火(huǒ)，放花生油烧热，放入胡萝卜、洋葱块、土豆炸(zhà)至(zhì)金黄色待用(yòng)。

　　4、取平底锅上火，放花生油(yóu)和黄油烧热，倒入牛肉块(kuài)，香叶略炒，随(suí)即将剩下的红葡萄酒和(hé)牛肉清(qīng)汤一起用小火烧至(zhì)七八成热，然后放入炸(zhà)好的胡萝卜、土豆、洋葱，加精盐(yán)、胡椒粉焖之，焖时应不时翻动，待(dài)牛肉软烂后出(chū)锅。

　　5、装(zhuāng)盘(pán)时，先将牛肉块放(fàng)在盘内(nèi)，再(zài攻坚克难与攻艰克难有何区别呢，攻坚克难和攻坚克难有何区别)将锅里的原料汁(zhī)浇在牛肉上。

　　特点：颜(yán)色深(shēn)红光亮，味(wèi)道浓(nóng)厚(hòu)醇香。

　　主(zhǔ)料：牛金钱腱300克。

　　配料：洋葱，胡(hú)萝卜，匠芹菜，蘑菇丁，培根(gēn)，胡(hú)萝卜丁，西兰花，西(xī)芹(qín)，薯(shǔ)条(tiáo)。

　　调料：红酒(jiǔ)，香叶，百里香，迷迭香(xiāng)，法香，黑胡椒，黄油，盐(yán)。

　　制法：牛金钱(qián)腱用水煮(zhǔ)4个(gè)小时(shí)，在水里(lǐ)加洋葱，胡萝(luó)卜，芹菜(cài)；红酒在火上煮开(kāi)，加入香叶、百里(lǐ)香、迷(mí)迭香(xiāng)、法香、黑胡椒熬制(zhì)成红酒汁(zhī)（快(kuài)熬(áo)好(hǎo)时加盐） ；用黄(huáng)油炒洋葱丁、蘑(mó)菇丁、培根、胡(hú)萝卜丁，加(jiā)入(rù)红酒汁煮(zhǔ)熟，最后放入牛肉加盐一起煮；把煮好牛肉入在(zài)盘子里，拱配(pèi)西芹、胡萝卜、西兰花、薯(shǔ)条(tiáo)。

　　特点：典型(xíng)的法(fǎ)式乡村菜，红酒味浓。

　　参考资料(liào)：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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