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黄(huáng)鳝(shàn)冰箱半年(nián)可以吃吗

  不(bù)可以的,黄鳝冰箱半(bàn)年不可以吃(chī)的。

  不建议(yì)吃了。

  虽然说在冷冻(零(líng)下18摄氏度)的(de)条件下(xià),大(dà)部(bù)分(fēn)酶和微生(shēng)物(wù)的活性都能(néng)受(shòu)到抑制,但(dàn)是与“耐热菌”类(lèi)似,也(yě)同样会有(yǒu)耐寒型细菌(jūn)的存在,这(zhè)类细(xì)菌即使是在温度很低(dī)的情况下也同(tóng)样(yàng)能正常繁(fán)殖,所以冷冻保存时间过长时黄(huáng)鳝还是会有变(biàn)质的可能性。

  就算冷冻(dòng)了5个月的黄鳝没有出现变质(zhì)的情况,但(dàn)是(shì)经(jīng)过(guò)长(zhǎng)时间的保存,黄鳝的营养和口感都已经大大下降(jiàng),此(cǐ)时继续食用的话价值不(bù)大,建(j小人得志下一句是什么意思,小人得志下一句是什么反义词iàn)议最(zuì)好还是(shì)不要吃了(le)。

黄鳝多了(le)怎么保鲜存放

  1、放(fàng)在冰箱(xiāng)。

  杀死的黄鳝如果不及时食用的话,要放(fàng)到冰箱的冷冻室里面(miàn)保(bǎo)存(cún),这样可以(yǐ)防止黄鳝的毒性增强,不(bù)过也(yě)要尽快食(shí)用(yòng)才行。

  2、食用(yòng)盐。

  食用(yòng)盐(yán)具有杀(shā)菌的作(zuò)用,因此,刚杀死的(de)黄(huáng)鳝可(kě)以撒上一些食用盐,然后再放(fàng)置在阴(yīn)凉通风的(de)地方(fāng),也能够保(bǎo)存(cún)一(yī)段时间不变质。

  3、冰块。

  也可以把黄鳝放在(zài)箱子里面,然后再放入(rù)一些冰块,这样的作用是降低(dī)温度,黄鳝在低温的环境下(xià)可以保存(cún)比(bǐ)较长的时间。

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黄鳝(shàn)的保存方法

   1、黄鳝肉

   黄鳝是一种(zhǒng)富(fù)含蛋白(bái)质(zhì)的食物,有滋(zī)养(yǎng)身体(tǐ)的养生(shēng)功效,新鲜黄鳝一旦(dàn)死亡之后身体中的组氨酸(suān)会快速的分解(jiě)成有毒的组胺(àn),黄鳝死亡时间越长,腐败进程越快、食(shí)用黄鳝的毒副作用越大,即使放在(zài)冰箱冷藏层也会(huì)很快变(biàn)质,唯有将(jiāng)黄鳝放进冰箱的冷(lěng)冻层才能暂时中(zhōng)止黄(huáng)鳝细胞(bāo)分解、暂停黄鳝(shàn)腐败进程。

   2、活黄鳝(shàn)

   活黄鳝放于(yú)水桶或盆里,水量(liàng)能淹过黄鳝就(jiù)可以,放置于阴凉处(chù);如果装黄鳝(shàn)的桶或(huò)木盆太矮(ǎi),在上(shàng)面(miàn)加个能通风的盖子防止逃跑,并加点鸡蛋清在水(shuǐ)中(zhōng)维(wéi)持其营养,黄鳝在水中不仅(jǐn)会正常(cháng)生长,还可以将(jiāng)身(shēn)体里面的杂质和(hé)废弃物排泄(xiè)出来。

活黄(huáng)鳝可(kě)以放在冰箱保存(cún)吗?

   一般是不(bù)建(jiàn)议将活(huó)黄鳝放进冰箱保存的。

   黄(huáng)鳝是(shì)一种(zhǒng)喜温(wēn)喜暗的动物,而冰箱冷藏层是(shì)恒温的,将黄(huáng)鳝放在冰箱(xiāng)会降低黄鳝(shàn)的(de)生命(mìng)体征;家用冰箱经(jīng)常需(xū)要打(dǎ)开,很不利于黄(huáng)鳝(shàn)的养殖(zhí);而且黄鳝通体滑腻,如果钻进(jìn)冰箱哪(nǎ)个(gè)角落抓斗抓不住,死在里面也没(méi)有人(rén)知道,到时(shí)候很不好清(qīng)理,所以是不建议(yì)将活黄(huáng)鳝放在(zài)冰(bīng)箱中保存的。

   小暑前后的黄鳝最肥(féi)美,于是喜欢(huān)吃黄鳝的人一买就买很多(duō)保存起来,但是黄鳝的保存并不(bù)像普通蔬菜那(nà)么容易(yì),它对生(shēng)存(cún)的环(huán)境(jìng)很挑剔,在保(bǎo)存期间要(yào)时刻(kè)关注黄鳝的状态,如果一旦发现有黄(huáng)鳝死了,那么就不(bù)要(yào)再食用了,黄(huáng)鳝(shàn)在死后会产生大量病(bìng)毒,人吃(chī)了对身体(tǐ)非(fēi)常有(yǒu)害(hài)。

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