浆水是热性还是凉(liáng)性的？浆水不(bù)是(shì)热性也(yě)不是凉(liáng)性，浆水属于(yú)寒(hán)性，浆水是(shì)一种(zhǒng)将(jiāng)栗米通过加工经过发酵(jiào)后形成的白色浆液，具有一(yī)定的药用价值的。关于(yú)浆水(shuǐ)是(shì)热性还是凉性的(de)以及浆水是(shì)热(rè)性还是凉性的，浆水是热(rè)性还是凉性食物，浆水是凉性吗，浆(jiāng)水面(miàn)属于凉性还是热性，浆水面(miàn)是(shì)不是凉性的等问(wèn)题(tí)，农商网将为你整理以(yǐ)下的生活知识：

浆水可以当水喝(hē)吗

　　浆水是可以当水喝的。

　　一(yī)般情况下，浆水可以直接喝。

　　浆水(shuǐ)是一道历(lì)史悠久的传统名菜，以芥菜、包菜、芹菜、曲曲菜、萝(luó)卜缨、黄豆芽(yá)等为原料(liào)，在沸水里烫过后(hòu)，

　　拌以少量面粉，加温水、酵母发酵而成(chéng)。浆水(shuǐ)本身就(jiù)是用开水或者热(rè)面汤做成，

　　可以(yǐ)直(zhí)接喝，不仅不会影响人的身体健康，还具有消(xiāo)暑解(jiě)渴的功效(xiào)。如果在喝时(shí)加以少(shǎo)许白(bái)糖，味道更为酸(suān)甜可口(kǒu)。

浆(jiāng)水(shuǐ)是热性还是凉性的

　　1、浆水不是热(rè)性也(yě)不(bù)是(shì)凉性，浆水属于寒性，浆水是一种(zhǒng)将栗米通过(guò)加(jiā)工经(jīng)过发酵(jiào)后形成的(de)白色浆液，具有(yǒu)一定的(de)药用价值。

　　浆水味甘、酸，性凉，无毒，主要具(jù)有调中和胃、止呕吐、止渴、消(xiāo)宿食(shí)、利小便、调理脏(zàng)腑(fǔ)、治霍乱痢疾(jí)的功效。

　　2、浆水性凉善走，有助(zhù)于调中开(kāi)胃，促进消(xiāo)化。

　　除(chú)了(le)药(yào)用，浆水还可用来(lái)做面食，对于消暑解渴有一定的帮助，浆(jiāng)水一(yī)般可以通过冲水、煮粥(zhōu)或者煎汤等方式食(shí)用。

　　3、由于浆水属于寒性，因(yīn)此，妊娠期(qī)的妇(fù)女(nǚ)不建(jiàn)议(yì)服用，否则可(kě)能会对胎儿(ér)发育不利。

　　还有体质偏寒者、脾胃(wèi)虚寒者都(dōu)不建议服用浆(jiāng)水，因为服用后可(kě)能会加重(zhòng)其寒性(xìng)体质(zhì)。

　　同天雨粟 鬼夜哭 思念漫太古什么意思，天雨粟鬼夜哭表达什么意思时在服用期间(jiān)，要注意饮食，避免吃辛辣、刺激、生(shēng)冷、油腻的食(shí)物，以免影响药(yào)效(xiào)的发挥。

浆(jiāng)水经常吃对身体好不好(hǎo)？

　　作为一名安康人，浆(jiāng)水菜可(kě)以说是家家户户必(bì)备的一种菜(cài)肴！在我们这(zhè)里(lǐ)甚至有这(zhè)样(yàng)一句俗(sú)语“三(sān)天不吃酸，走路(lù)打圈圈”，意(yì)思是说，安(ān)康人三天(tiān)不(bù)吃(chī)酸(suān)（即浆(jiāng)水(shuǐ)菜），走(zǒu)路都(dōu)没劲轻(qīng)飘飘的。

　　由(yóu)此可见我们对于酸菜的喜爱(ài)。

　　酸菜制作的时候会有一个发酵(jiào)的过程，在这个过程中会产生一些微生物，这些(xiē)微生物具(jù)有帮助消化、清热解毒去(qù)火的功效，夏天天(tiān)热的时候，舀上一(yī)碗(wǎn)浆水喝，还能预防中暑。

　　因此经常食用对(duì)身体(tǐ)是有好处(chù)的。

　　但凡事都应有个度，所谓过犹(yóu)不及！ 因(yīn)为浆水(shuǐ)菜(cài)的制作过(guò)程(chéng)中(zhōng)会(huì)产生(shēng)少(shǎo)量的亚(yà)硝(xiāo)酸盐(yán)，若是过(guò)多的食用，会对人体的 健康 不(bù)利，因此(cǐ)在(zài)食(shí)用的时候可以多清洗一会儿，这样就(jiù)可(kě)以将(jiāng)危害降到最低。

　　浆水菜的制作方法也(yě)很(hěn)简单(dān)：一、把制(zhì)作酸(suān)菜的蔬菜(cài)淘洗干净，我们这(zhè)里一般用芥菜和(hé)萝卜英子做；二、然后(hòu)放在(zài)开水里(lǐ)翻几个滚捞(lāo)出(chū)来倒入缸或(huò)其(qí)他容器中；最后把(bǎ)下面条时剩(shèng)下的面(miàn)汤晾凉倒入缸中盖盖，放上三五天(tiān)即可(kě)食用！

　　 不论什么(me)东(dōng)西，上(shàng)顿下顿那(nà)么吃，肯定是不(bù)好的(de)。

　　 只要浆水(shuǐ)没有腐败，其(qí)实(shí)基本上(shàng)就没什么问(wèn)题。

　　 浆水的酸味(wèi)是(shì)来(lái)自于(yú)乳酸(suān)菌，这属于益生菌，对身体有好处。

　　据(jù)说调(diào)中(zhōng)引气(qì)，开胃止渴，解烦去睡，调理脏腑，利小便，乳酸菌(jūn)更可以激活人体内(nèi)的某(mǒu)些免疫细胞，使(shǐ)人(rén)体(tǐ)自我调节的能力增加，进而增加免(miǎn)疫(yì)力。

　　不过，世(shì)上没(méi)有仙丹妙药，不论什么东(dōng)西，没有100%全(quán)是优点而毫无缺(quē)点的。

　　浆水(shuǐ)也(yě)一样。

　　 浆水这种发(fā)酵食物，吃多了(le)，会影响人唾(tuò)液的分泌，并可能因此而食欲减退。

　　 浆水是酸性(xìng)的(de)，会中和人(rén)体内的碱性物质钙，大量消耗(hào天雨粟 鬼夜哭 思念漫太古什么意思，天雨粟鬼夜哭表达什么意思)人体中的钙(gài)。

　　人体内缺钙，孩子的(de)话，就会影响个头发(fā)育，大人的(de)话，可能导致(zhì)骨质疏松。

　　 浆水(shuǐ)这种发(fā)酵(jiào)的酸性(xìng)食物，容易使人罹患各种化(huà)脓(nóng)性疾病(bìng)，如痤疮(chuāng)、疥肿、扁桃(táo)体炎症等等。

　　 吃(chī)太多浆水，还会引起人的精神(shén)不稳定，导致睡眠质量变差等(děng)。

　　当然，世上(shàng)本就没(méi)有绝对意(yì)义(yì)上的安全(quán)食品，而(ér)且一(yī)般人也不会真的经年累(lèi)月上顿(dùn)下顿吃浆水(shuǐ)。

　　普通吃，隔三(sān)差五来一顿浆水面，完全没有(yǒu)问题。

　　一提起浆水(shuǐ)我的哈喇子(zi)都要留下来啦！这可是(shì)家乡特有的美味呀！从小家里就(jiù)会作(zuò)上一坛浆水(shuǐ)，不论是煮(zhǔ)面还是(shì)凉拌，或(huò)作浆水鱼、浆水豆(dòu)腐都是美不可言，浆水的(de)味(wèi)道一直伴随着(zhe)我(wǒ)成长(zhǎng)！

　　 老家的(de)浆(jiāng)水(shuǐ)是用三油菜，拉(lā)拉菜或罗卜(bo)叶子(zi)芹菜(cài)等用清水(shuǐ)洗(xǐ)干(gàn)净(jìng)用沸水焯一下，放入干净的坛子(zi)中（不(bù)能沾一点油脂）倒(dào)入酸浆(jiāng)水老汤盖(gài)上盖子过几天菜色变黄，就可(kě)以食用了，浆水菜(cài)不论下面，凉(liáng)拌吃起来酸爽，脆(cuì)口(kǒu)，那(nà)叫一个(gè)美(měi)！

　　但是(shì)浆(jiāng)水(shuǐ)吃多了(le)好不(bù)好(hǎo)呢，浆水是有浆(jiāng)水汤中酵母(mǔ)菌发(fā)酵形成的，有(yǒu)调中和胃，化积(jī)止渴生津消暑的作(zuò)用，浆水虽(suī)好(hǎo)吃但也(yě)不(bù)是多多益善，比如孕(yùn)妇就不(bù)可多吃，浆水在(zài)发酵过(guò)程中(zhōng)会产生一些亚硝酸(suān)盐(yán)，多吃对生体 健康 不利，另外(wài)浆水过酸对有胃溃疡的患者(zhě)会加(jiā)重溃疡对胃(wèi)不好，浆(jiāng)水还有刮油(yóu)脂的作(zuò)用(yòng)过多食用胃里会有些不(bù)适(shì)，要搭配些其(qí)他养胃(wèi)小菜一起食用，还(hái)有刚发酵好的(de)浆水要尽早(zǎo)食用不要泡太(tài)久如(rú)果发现浆水(shuǐ)汤色变浑，有(yǒu)异味上面飘有白(bái)色就不能食用了，不然(rán)会吃坏肚子甚至食物中毒！所以说浆水好吃(chī)可不要贪吃哟！

　　浆水是酸性的，经常吃没事，但不要(yào)大量吃，如(rú)果量又多，吃的(de)又(yòu)频繁，那就会胃酸(suān)，营养(yǎng)不良，再喜欢(huān)吃的东西也要适量控(kòng)制，2到3天吃一次，既清淡又还有增进(jìn)食欲的功能(néng)也很(hěn)不错(cuò)。

　　回答完题主问题，这里给(gěi)大家(jiā)普及(jí)一下浆水是什么东西，相信很多(duō)朋友不清楚(chǔ)这道菜的。

天雨粟 鬼夜哭 思念漫太古什么意思，天雨粟鬼夜哭表达什么意思　　浆水在我们这里冬天(tiān)大(dà)部分人(rén)家都要(yào)腌一坛，用来解馋。

　　浆水的制作(zuò)并不复杂(zá)，但(dàn)一(yī)定要干净，我妈(mā)是用芥菜(cài)的根和叶切碎，放入洗干(gàn)净(jìng)的小陶坛(tán)，然(rán)后加(jiā)入开水，盖(gài)好盖子，静置(zhì)大约(yuē)一(yī)个星期就可以食用了。

　　如果放置的地方温度低，腌制(zhì)时间(jiān)会更(gèng)久一些(xiē)。

　　其中菜叫酸菜，汤为(wèi)浆水。

　　酸菜在食用时(shí)要(yào)注意用专用的器具舀菜，这菜最怕荤腥油腻(nì)，和沾(zhān)过(guò)别(bié)的东西又来舀它，所以(yǐ)这菜(cài)也是(shì)很排它很专一的，嘻嘻！如(rú)果用不干净器具沾过这(zhè)菜(cài)，浆水(shuǐ)马上变质，表面起一层(céng)白沫，浆水就不(bù)好(hǎo)喝了，菜也会腐烂变质。

　　我(wǒ)们吃的时候(hòu)酸菜可以(yǐ)包饺子(zi)，包子，还可以蒸着当才吃，放(fàng)点葱(cōng)花，一点油(yóu)，非常好吃。

　　也符合现代(dài)人的 健康 食谱。

　　浆水还可以做汤，作为面食作料，还有(yǒu)一个特点就是可以解酒(jiǔ)，喝高的人喝一勺酸汤(tāng)，一会就好了。

　　还可以(yǐ)解(jiě)毒(dú)，我们这里偶尔会有(yǒu)想不开喝了什(shén)么不好的东西，急救就(jiù)是(shì)灌(guàn)浆(jiāng)水(shuǐ)，让病人呕吐。

　　我说(shuō)了这么多(duō)，亲们(men)知道浆水的(de)来(lái)路和(hé)好处(chù)与(yǔ)弊(bì)端(duān)了(le)吧？说(shuō)的不清楚和有疑问(wèn)可以留言和私信奥！谢(xiè)谢大家！

　　 浆(jiāng)水经常吃肯定对(duì)身体不好，特别(bié)是(shì)对胃不好。

　　所以有胃病的人(rén)就不要吃浆水了，那(nà)样的(de)话只会加重(zhòng)病(bìng)情，不利于胃病的(de)康复(fù)。

　　过(guò)去艰苦年(nián)代，人(rén)们经济(jì)不(bù)宽裕，为了(le)节省开支(zhī)，就经常(cháng)用浆水(shuǐ)代(dài)替(tì)醋做调味品，所以很多经(jīng)常吃浆水(shuǐ)的人，就患有胃病。

　　浆水本属寒凉之物，有清热降火功效。

　　实(shí)际生活中，好多人(rén)感觉上(shàng)火了，就会吃(chī)浆水面(miàn)，特别是芹菜浆水，清热(rè)降火功(gōng)效(xiào)很明显。

　　吃浆(jiāng)水的最好时节(jié)就是夏天(tiān)。

　　炎炎烈日，骄阳(yáng)似(shì)火，一碗清香(xiāng)可(kě)口(kǒu)的浆水面(miàn)，让人顿觉神清气爽，舒(shū)坦极了。

　　另外浆水(shuǐ)一(yī)定要(yào)注意卫生，因(yīn)为如果保(bǎo)护(hù)不好(hǎo)，浆水极易(yì)腐败(bài)变质，就(jiù)是人们(men)常说的“白花”，这是一(yī)种对变质浆水很形象的说法，浆(jiāng)水如果变质了，上面(miàn)会有一(yī)层白花花的绒毛一样的东西，这就意味着浆水不能(néng)食用了(le)。

　　解(jiě)救(jiù)的办法就是把这层白(bái)花花的(de)东西撇出倒掉(diào)，往浆水里从(cóng)新加入新鲜的面汤。

　　胃(wèi)病多因寒凉引起，而(ér)浆水本(běn)身就是寒冷之物，所以(yǐ)更(gèng)容易(yì)加重病(bìng)情。

　　有胃病的人，不建(jiàn)议食用浆水，最(zuì)好吃醋。

　　现在生活(huó)水平提高了，经常吃浆水的人越来越少，偶(ǒu)尔(ěr)为了换换(huàn)口(kǒu)味(wèi)，吃一两次(cì)浆(jiāng)水，也没有什么不可以的(de)！

　　 浆水是西北地(dì)区普通百姓家常见(jiàn)的食物(wù)，南(nán)方人品(pǐn)尝(cháng)后大(dà)都面露一付难以置信的(de)表情。

　　西北长大的孩子(zi)不论走到那里都会(huì)铭记着(zhe)那种味道(dào)，那(nà)是家的(de)味道，母亲的味道。

　　 浆水是个好(hǎo)东西，不(bù)能说(shuō)多(duō)吃，什么东西吃多了都不

　　 舒服。

　　正(zhèng)常的一顿饭，和(hé)平时一样吃。

　　没什么不好。

　　每个人的身体状(zhuàng)况不同。

　　缺(quē)乏胃酸的两(liǎng)三天不吃。

　　反而感(gǎn)觉身体不舒适(shì)，如果是胃(wèi)酸过多(duō)，适(shì)可而止。

　　 七(qī)十年代我(wǒ)们靠浆水过日子，有什么不好，不过(guò)现在时(shí)代不同了，人们这不行，那不成！

　　 浆水(shuǐ)经常吃(chī)不好、中老年本身缺钙浆水虽(suī)然降脂好、但是杀(shā)钙(gài)利害(hài)、不(bù)能多吃对身体(tǐ)不好！

　　夏(xià)季即(jí)将到(dào)来，让人(rén)酸爽无比的浆水面可是降暑开胃的一道美味！母亲用芹菜(cài)做的浆水，在我们村，远近闻名，很多同(tóng)村(cūn)人不论远近(jìn)，都来请教浆水做法，因(yīn)为初做浆(jiāng)水的水(shuǐ)要用别人做好现成的浆水，做因子！

　　 母(mǔ)亲的浆水主要原料就是下过面的面汤，和(hé)新鲜的芹菜，母亲(qīn)有(yǒu)高血压(yā)，她说(shuō)喝这个浆水，能帮助降血(xuè)压！不知(zhī)道是不是(shì)真的有(yǒu)疗效？而且用浆水泼出来的面(miàn)，能对便(biàn)秘有明显效果！

　　 但是(shì)凡事有个度，浆水更换不及时，容易变质，会导(dǎo)致肠胃(wèi)腹泻！也(yě)不能长期(qī)食(shí)用(yòng)！太(tài)凉！只能是夏季吃，比较适宜！

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