芹菜榨汁要开水焯(chāo)一下吗，芹菜榨汁用生的好还是(shì)熟的好芹菜榨汁要(yào)开水焯一下的。

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芹(qín)菜榨汁要开水焯一下吗，芹菜榨汁(zhī)用生的好还是熟的(de)好

　　1.芹菜榨汁要(yào)开水焯一下(xià)，因为在芹菜表面(miàn)会有很多的细菌(jūn)，而(ér)且在表面(miàn)还会(huì)有(yǒu)很(hěn)多的(de)泥污，所以必须要进行(xíng)焯水，这样才能够保证青菜的新鲜，同(tóng)时也可以去除表面的泥污，吃的时候就特别健康(kāng)卫生。

　　2.另外，芹菜(cài)榨汁用(yòng)开水焯(chāo)的具体方法为首先(xiān)清洗干净(jìng)，然后起锅烧水，将青菜放入到(dào)锅里面煮(zhǔ)5~10分钟之后(hòu)捞(lāo)出，就(jiù)可以完成焯水(shuǐ)，这样制作出(chū)来的味道就比较好吃，而且也(yě)不(bù)会出现拉肚子的情况。

芹菜榨汁(zhī)用生的好寒江孤影江湖故人相逢何必曾相识是什么意思，寒江孤影四句诗是什么意思还是熟的(de)好

　　榨芹菜(cài)汁的话不管是(shì)用生的还是熟的都是(shì)可以的。

　　要(yào)是肠胃(wèi)比较好喜(xǐ)欢吃些(xiē)生食的话(huà)，可以直接(jiē)用生的榨汁，由于生(shēng)的(de)芹寒江孤影江湖故人相逢何必曾相识是什么意思，寒江孤影四句诗是什么意思菜(cài)味道比较重所以很多(duō)人都不能接受。

　　要是不能接(jiē)受的话也可以用(yòng)熟的芹(qín)菜榨(zhà)汁的，效果是一样的。

芹菜榨汁用(yòng)什么芹(qín)菜(cài)

　　西芹。

　　西芹和芹(qín)菜(cài)虽都同属于(yú)芹菜，但是西芹和芹(qín)菜含水量不一样且(qiě)所(suǒ)含营养价(jià)值也不同。

　　芹(qín)菜中所含(hán)的粗纤维成(chéng)分比(bǐ)较(jiào)多，榨出来的(de)汁(zhī)水所含的杂质比(bǐ)较多，难以下咽。

　　西芹水分含量比(bǐ)较多，粗纤维较少，所(suǒ)以西(xī)芹榨(zhà)出来的(de)汁(zhī)水(shuǐ)比较(jiào)纤细浓(nóng)稠，且(qiě)不含太多杂质，比(b寒江孤影江湖故人相逢何必曾相识是什么意思，寒江孤影四句诗是什么意思ǐ)较容易吞咽(yàn)，所以选择(zé)榨芹(qín)菜汁时选用西芹较好。

芹菜榨(zhà)汁用(yòng)芹菜叶吗(ma)

　　不用把(bǎ)叶子(zi)去掉(diào),叶子(zi)营养(yǎng)很高。

　　 很(hěn)多人吃芹菜会把芹菜叶丢掉,这种吃法是不科学的(de),因为(wèi)芹菜叶的营养远远高(gāo)于茎。

　　研究发现,芹菜叶中的胡萝(luó)卜素、维生素C、维生素B1、蛋白质(zhì)、钙物质的含(hán)量都高于芹菜(cài)茎,其(qí)中(zhōng)个(gè)别(bié)营养成分要高出(chū)芹菜(cài)茎几十倍。

　　芹菜叶中还含有维生素(sù)E,而芹菜茎中没有。

芹菜榨汁(zhī)用热水还是(shì)凉(liáng)水(shuǐ)

　　都可以，根据口味来(lái)决定。

　　 芹菜是一种非(fēi)常好好(hǎo)的药材蔬菜，它富(fù)含碳水化合物(wù)和蛋白质具有健胃(wèi)、利尿、净血调经、镇静(jìng)等作(zuò)用。

　　很多人都会用(yòng)它来榨(zhà)汁喝，一般都是(shì)直(zhí)接切段榨汁即可，不喜欢味道(dào)的还(hái)可以添加白糖或者先(xiān)焯水榨熟的。

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