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春门酱酒是国企吗

  是的,春门酱(jiàng)酒是国企的。

  春门(mén)老酒厂(chǎng),坐落贵(guì)州(zhōu)省(shěng)贵(guì)定酒厂,是一家具有近70年前史(shǐ)的(de)企业(yè)。

  酒厂成(chéng)立于1953年,开(kāi)始是贵州当地的酿酒坊,因(yīn)其酒质(zhì)优异,酿制技艺共(gòng)同,得(dé)到了(le)国家的支(zhī)撑(chēng),后来成为了公营(yíng)的(de)酒企(qǐ)。

春门酱酒是老三(sān)春吗(ma)

  春门酱酒(jiǔ)是(shì)老(lǎo)三(sān)春,贵(guì)州白酒,早年间以(yǐ)三春四窖著称,而春门(mén)则是老三春其中之一,是贵州当地(dì)有(yǒu)名的贵定酒厂的代表产品,一向以专心优质酱酒(jiǔ)为初心,悉心酿制,选用酱酒制造的最高工艺大曲(qū)坤(kūn)沙法,九(jiǔ)蒸九晒、七次(cì)取酒,历时1年酿(niàng)制而(ér)成,成酒后又窖(jiào)藏6年(nián)。

  

  酱香型白酒(jiǔ)质料为(wèi)沙,沙是(shì)仁怀区(qū)域(yù)土话(huà),指的是红缨(yīng)子糯高(gāo)粱。

  在每(měi)年大出(chū)产周(zhōu)期中,分(fēn)两次投料:第(dì)一次(cì)投料称下沙,第2次投料称(chēng)糙沙,投料后需通过八次发酵,每次发(fā)酵一(yī)个(gè)月(yuè)左右,一(yī)个大周期约(yuē)10个月左右。

贵州酱(jiàng)酒前十(shí)名(míng)

  贵州酱酒如(rú)下:

  1、茅台

  茅(máo)台(tái)酒(jiǔ),贵(guì)州省(shěng)遵(zūn)义市仁怀(huái)市茅台镇特产,我国国家地理标志(zhì)产品(pǐn)。

  茅台作为我国酱(jiàng)香(xiāng)酒的开山(shān)祖(zǔ)师(shī),我国十(shí)大(dà)白酒品牌之一,那有必要的是排在贵(guì)州十大酱香酒的首位的,它代(dài)表了我国的传统名酒(jiǔ),飞天茅台的口感也肯定是稳居(jū)宝座。

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  2、钓(diào)鱼(yú)台(tái)

  钓(diào)鱼台品牌(pái)是贵州钓(diào)鱼台国(guó)宾酒业有限公司旗(qí)下(xià),该公司(sī)多年(nián)以(yǐ)来一向出产(chǎn)大(dà)曲酱香酒,而(ér)且坚(jiān)持(chí)着传统的手艺茅台酿(niàng)制工艺(yì),在酱(jiàng)香酒(jiǔ)的(de)制造经历和(hé)技术上都(dōu)是排(pái)在前面的(de)。

  3、黔春(chūn)

  黔春(chūn)是(shì)1981年开发(fā)车鞥共的(de)麸曲酱香型白(bái)酒,与碧春(chūn)、筑春并(bìng)称为贵州老(lǎo)三(sān)春,它是从茅(máo)台(tái)酒中(zhōng)分离出(chū)来的产香(xiāng)微生物菌种群,承继(jì)了茅台酒的传统(tǒng)工(gōng)艺精华。

  4、习酒

  习酒(jiǔ)作为贵州的十大酱香酒品牌(pái)之(zhī)一,在酒品的酿制质料和(hé)酿制工艺上都是非常考(kǎo)究的,精选(xuǎn)当(dāng)地的糯高粱和小(xiǎo)麦,通(tōng)过特定数量(liàng)的投料、蒸煮、发酵而(ér)来。

  5、筑春

  筑春,贵州筑春酒厂(chǎng)前史距今已经有近60年了,是一个通过(guò)了口碑沉积的老牌(pái)子,当年由(yóu)贵(guì)州省军区组成,后来搬迁到茅台镇,曾(céng)获(huò)首届(jiè)戎行博览会金奖。

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