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刀鱼是海鱼还是淡(dàn)水鱼

　　刀(dāo)鱼是淡水鱼的(de)。

　　刀鱼是淡(dàn)水鱼，因为主(zhǔ)要分布在长江、钱塘(táng)江、黄河等淡水地区，所(suǒ)以属(shǔ)于(yú)淡水(shuǐ)鱼。

　　虽然它们是淡水鱼，但它们可以在(zài)海水中(zhōng)生长。 由于(yú)刀鱼有洄游(yóu)习性，它们不仅(jǐn)能适应淡水环境，还(hái)能在海水中正常生长。

　　当刀(dāo)鱼繁殖时，它会进(jìn)入淡水。 繁殖(zhí)成(chéng)功后，它(tā)们会将小(xiǎo)鱼带入海水中生(shēng)长。 因此，很多刀鱼生活在淡水(shuǐ)和海水(shuǐ)的交界(jiè)处(chù)，比如我国的渤(bó)海、黄(huáng)海和东(dōng)海都有(yǒu)它(tā)们的身影。

刀(dāo)鱼(yú)的特点有哪些呢(ne)

　　刀鱼是体(tǐ)型最大和(hé)游泳速(sù)度最快的鱼种(zhǒng)之(zhī)一。

　　刀(dāo)鱼颚尖，稍稍(shāo)有些粗，占体(tǐ)长的(de)三分(fēn)之二(èr)。

　　成鱼体长可达米(mǐ)，体重(zhòng)约500公(gōng)斤。

　　刀(dāo)鱼尾部有个大的半月形鳍(qí)，鱼体表面光滑，没有鳞(lín)片。

　　刀鱼生活在热带和温带水域，但(dàn)夏季有时(shí)可游到(dào)巴伦支海。

　　刀(dāo)鱼体(tǐ)侧扁而长(zhǎng)，前(qián)部高，向后渐低；背缘平(p1元等于多少伊朗币，1元人民币等于多少伊朗元íng)直(zhí)，腹缘有锯齿状(zhuàng)棱鳞(lín)。

　　头短小，侧扁而尖。

　　吻钝圆(yuán)，突出。

　　眼较小(xiǎo)，近于吻端。

　　眼(yǎn)间隔(gé)圆凸。

　　鼻(bí)孔(kǒng)每侧2个，距眼前缘较距吻端为近。

　　口大，下位。

　　口裂斜行(xíng)。

　　幼鱼时上颌骨短，向后(hòu)伸(shēn)到(dào)鳃(sāi)盖(gài)附近(jìn)；成鱼时(shí)上(shàng)颌骨向后伸达(dá)胸鳍基底，上颌(hé)骨下(xià)缘(yuán)有小锯齿(chǐ)。

　　刀(dāo)鱼上溯(sù)期间(jiān)不摄食，入东平湖后(hòu)，又重新摄(shè)食。

　　至6月(yuè)初(chū)（芒(máng)种前(qián)后）产卵，产(chǎn)卵(luǎn)后部(bù)分亲鱼顺(shùn)流而下，陆续回海，一部分(fēn1元等于多少伊朗币，1元人民币等于多少伊朗元)继续在湖区摄食一段(duàn)时间(jiān)之后再降(jiàng)河入海。

　　长(zhǎng)江刀(dāo)鱼含有丰(fēng)富的蛋白质、脂肪，肌肉(ròu)氨基酸组成基本符(fú)合FAO/WHO的评价标准；尤其(qí)是脂肪(fáng)显著高于一(yī)般(bān)名特(tè)优(yōu)鱼(yú)类，脂肪酸以不饱和(hé)脂(zhī)肪酸为主；在肌肉游离氨基酸中，含有(yǒu)丰富的鲜味氨基酸，尤其含(hán)有高比(bǐ)例的活性氨(ān)基酸-γ-氨(ān)基丁酸(suān)。

　　长江刀鱼是人类(lèi)的一种营养均衡(héng)、味道鲜美、对人体健康有益的动物蛋白。

刀鱼(yú)的(de)形态特征

　　刀鱼，又称(chēng)“刀鲚(jì)”、“毛(máo)鲚”，鳞细白如银光闪烁，一般(bān)长约(yuē)30厘(lí)米左右(yòu)，雌大(dà)雄小，体(tǐ)形狭长扁平似刀。

　　据《辞海》记(jì)载：“春夏(xià)集群溯河(hé)，分别到河流上游或在河口产卵，形成渔汛(xùn)，产卵(luǎn)后又返归海中。

　　”长江下(xià)游从南京(jīng)到南通的水道，通常是刀鱼鱼群(qún)出入(rù)的(de)最佳地段。

　　江阴地处(chù)长江(jiāng)河(hé)口入海处的南(nán)岸(àn)，是(shì)鱼群回游的(de)“黄(huáng)金(jīn)水(shuǐ)道(dào)”，拥有(yǒu)的(de)河岸线长途上百里(lǐ)，又有相当(dāng)规模(mó)的捕捞能力(lì)，所以(yǐ)，每年上市的刀鱼，其产量在长江(jiāng)下游各县市中雄居榜首。

　　往往(wǎng)春节一过(guò)，渔船竞(jìng)发，渔(yú)人的兜(dōu)篓里就银白一片。

　　旺季来临时，大(dà)街小巷(xiàng)，只要(yào)叫卖的人一招引，围者如(rú)堵(dǔ)，争相(xiāng)选购，称秤的(de)、收(shōu)钱的就会忙得不亦乐(lè)乎。

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