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菜(cài)籽油可以炒菜(cài)吗(ma)

　　菜(cài)籽油(yóu)是可以炒菜的。

　　可以炒菜哦。菜籽油富含维生(shēng)素E、各类脂(zhī)肪(fáng)酸等，可(kě)以很好地(dì)被人(rén)体(tǐ)吸收(shōu)，平日里可以用来煎(jiān)炒食(shí)物，真是(shì)好(hǎo)看又好(hǎo)吃呢

　　菜籽油(yóu)也就(jiù)是我们俗称(chēng)的菜油，也叫做油菜籽油、香菜(cài)油，是用油菜籽(zǐ)榨出来的食用油(yóu)的一种。

　　菜(cài)籽油金(jīn)黄金黄的，不仅色(sè)泽诱人，而且闻起来(lái)还有一股香香的味道，用它炒出来(lái)的(de)菜不仅味美，而且营养价值高。

菜籽(zǐ)油如何去掉生油味道

　　菜(cài)籽油去掉生(shēng)油味方法

　　1、当油烧开时下锅，撒把干面粉，面(miàn)粉受(shòu)热渐渐也糊化沉淀(diàn)，也能使菜籽油洁净。

　　2、花椒压榨法：油烧(shāo)热时，放入(rù)几粒(lì)花椒(jiāo)、茴香(xiāng)、葱段、蒜瓣，炸(zhà)焦(jiāo)捞出(chū)。

　　再投入1-2片青菜，使其冒烟，就没(méi)有异(yì)味(wèi)了(le)。

　　3、先将菜籽油(yóu)倒入锅中烧热；油烧热后(hòu)往锅(guō)中放入适量(liàng)的(de)生花(huā)生，等(děng)到花生炸熟后，捞(lāo)出即可(kě)去除生油味。

　　4、黄(huáng)豆除味法：菜籽油(yóu)烧热时，放入十几(jǐ)颗黄豆粒(lì)，炸至焦糊状后(hòu)捞出，即可(kě)去除异(yì)味(wèi)。

　　5、食(shí)物(wù)吸(xī)附(fù)法：锅(guō)中(zhōng)菜籽油烧(shāo)沸(fèi)时(shí)，放入(rù)大米(mǐ)干饭或者馒头片(piàn)，炸焦黄捞(lāo)出(chū)，米饭或者馒头片能够吸附异味(wèi)。

　　6、馒头(tóu)除味法：先将菜籽(zǐ)油烧热，然后放几片(piàn)馒(mán)头片油炸(zhà)，待炸过的菜籽油冷却后，将(jiāng)其装(zhuāng)坛储存，日(rì)常用于炒菜，不仅无异(yì)味，而且还有(yǒu)油(yóu)炸的香味。

　　7、先把菜(cài)籽(zǐ)油烧热(rè)，之(zhī)后加热葱(cōng)花、生姜、蒜末以及桂皮等等进行(xíng)翻炒(chǎo)即可。

　　当(dāng)菜籽油冷却过后，可以选择(zé)放到密封的瓶(píng)子当中(zhōng)进(jìn)行存放。

菜籽油(yóu)怎么去掉生油味

　　先(xiān)将菜籽油倒入(rù)锅中烧(shāo)热；油烧热后往锅中(zh200克是几两 200克是多少毫升ōng)放入适量的(de)生花(huā)生，等到(dào)花生炸熟(shú)后，捞出即可去除生油味(wèi)。

　　 1、先将菜籽油倒入锅中烧热；

　　 2、油烧(shāo)热(rè)后往(wǎng)锅中放入适(shì)量的生(shēng)花生(shēng)，等(děng)到花生炸熟后，捞出即(jí)可去除生油味(wèi)。

　　 其他(tā)方(fā200克是几两 200克是多少毫升ng)法(fǎ)：

　　 1、馒头除味法：先将(jiāng)菜籽油烧热，然后放几片(piàn)馒(mán)头片油炸，待炸过的菜籽(zǐ)油冷却后(hòu)，将其装坛储存(cún)，日常(cháng)用于炒菜，不仅无异味，而且(qiě)还有油炸的香味。

　　 2、黄豆除味法：菜籽油烧热时，放(fàng)入十几颗黄(huáng)豆(dòu)粒(lì)，炸(zhà)至焦糊状(zhuàng)后捞(lāo)出，即可去(qù)除异(yì)味。

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